Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Chiftelute, toata lumea face si stie ce sunt. Cel mai des le-am facut pana acum in sos de rosii, asta pentru ca-i placeau flacaului meu. Am vazut o astfel de reteta la draga mea Meriosr, cu al ei blog „Merisor si retele ei” si cum noi suntem mari mancatori de branzeturi am zis ca sigur ne va placea combinatia. Bine am facut, reteta este delicioasa. Chiftelutele le faceti din ce carne doriti, le puteti praji sau coace in cuptor(mai dietetice), dar in combinatie cu sosul sunt mortales. Se poate servii atat ca si aperitiv cald, dar si ca fel principal alaturi de o garnitura…
INGREDIENTE
Pentru chiftele:
- 1 kg pulpa de porc
- 2 linguri fulgi de ceapa
- ½ lingurita usturoi granule
- 1 lingurita bulgarasi de savoare
- Sare roz de Himalaya dupa gust
- ½ lingurita piper verde proaspat macinat
- ½ lingurita fulgi de chili
- ½ lingurita cimbru uscat(sau patrunjel proaspat, marar, ce va place…)
- 1 ou
- 2-3 linguri pesmet
- Ulei pentru prajit chiftelele
- Pentru sosul alb de branzeturi:
- 2 linguri ulei de masline extravirgin
- 1 lingura plina cu unt
- 1 lingura faina
- 300-350 ml lapte cald
- 100 gr cascaval
- 100 gr branza de burduf
- 1 praf de sare si nucsoara proaspat rasa
27comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Chiftelute in sos alb de branzeturi:
Pentru chiftele: carnea se taie cuburi si se da prin masina de tocat sau se marunteste la robotul de bucatarie. Se adauga toate mirodeniile scrise mai sus, oul si pesmetul si se amesteca compozitia cu mana. Se umezesc mainile, se formeaza bile de marime potrivita si se prajesc in ulei incins pe toate partile pana sunt rumene.
Pentru sos: se pune la incins uleiul si se adauga untul. Dupa ce untul s-a topit se adauga faina si se amesteca cu un tel tip para pana faina s-a desfacut si s-a incorporat. Se adauga treptat laptele cald, se amesteca cu telul mereu in sos, se lasa sa fiarba 5-8 minute. Se adauga branzeturile date pe razatoarea cu gauri mari, se amesteca si se lasa pe foc pana branzeturile sau topit. Se adauga dupa gust sare si nucsoara, iar daca sosul este prea gros se adauga dupa caz lapte. Se adauga chiftelute in sos si se servesc dupa preferinte. Sa va fie de folos!!
RETETA IN IMAGINI
Recomandari pentru tine si casa ta
RETETE RECOMANDATE
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
COMENTARII (27)
Tare bune!! 
COMENTEAZA
ULTIMELE COMENTARII
)La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
4582 puncte
3258 puncte
2169 puncte
1347 puncte
1300 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
hello@bucataras.ro
