Chiftelute cu sos de smantana

Știu, Merișor că vă plac sosurile albe! Chiar azi ai postat o rețetă cu sos alb...

Madi, mă bucur că acest fel de mâncare este apreciat și la tine acasă! Este foarte bun, într-adevăr!

Mulțumesc frumos, Adi!

Navidad, mulțumesc frumos pentru apreciere și pentru încredere! Într-adevăr, știu din proprie experiență faptul că zarzavaturile în mâncare nu prea plac copiilor. Unii chiar păstrează acest nărav toată viața. În fine, putem renunța la unele, numai să mănânce și să fie sănătoși! Salutări călduroase tatălui dumneavoastră! Sunt sigură că va face o mâncare foarte bună!

Da-da, asa-i cu copiii mofturosi, mai ales daca li se si "sufla in bors!"! Datorita retetei Dvs, tocmai am (re?)invatat aceasta expresie (noua sau uitata?) romaneasca... Tata (hatru si sugubat!) ma corecteaza: "moldoveneasca!"... borsul fiind specific Moldovei (lui Stefan!).

Navidad!

Sa stii ca din cand in cand, este bine sa iti mai faci si poftele tale! Sunt asa bune aceste chiftelute, in copilarie ne facea mama si lingeam si farfuria

Da, așa e, Rocsi... Nici acum nu făceam , poate, dar mai aveam smântână și era timpul să merg iar la piață pentru lactate. Și atunci m-am gândit că făcând musaca și apoi chifteluțe cu sos, epuizam smântâna și-mi făceam și pofta... Nu mai făcusem de mult...

Si mie imi plac mult!

Mă bucur, Xana! Și eu care credeam că nu sunt mulți cei care știu rețeta asta... Dar sunt (chiar și aici pe site!) unii care n-au mâncat așa ceva...

Cred ca sunt bune

Da, Loredana, sunt foarte bune! Mulțumesc!

Bune, bune..,,și sosul... ...

Mulțumesc, Miki! Într-adevăr, sunt foarte bune aceste chifteluțe, care-mi plac mult...!

bune in orice sos

Așa este, Mihaela!

bune

Mulțumesc frumos, Lau!

Bune!

Mulțumesc frumos, Dante!

Dupa principiul german "ein Mann/ ein Wort" (adica oarecum "cuvantul dat" ), Tata ne-a facut ieri aceste chiftelute! El a facut chiftelutele de forma sferica si le-a copt (mai ales din comoditate) la cuptor; a calit ceapa taiata in bucati mari (in 4 sau 8) si cateii de usturoi intregi pana s-au inmuiat f bine, a adaugat faina si a calit-o putin, iar apoi a facut totul piure cu blenderul, inainte de a adauga lichidul; le-a fiert pana s-a legat sosul, a adaugat smantana, omogenizand f bine si dupa cateva clocote a pus si chiftelutele si mirodeniile, lasand totul inca 30 min la cuptor, acoperit si la foc ff mic; adica "aceeasi Marie, cu alta palarie"! Delicios! Iar carnea de porc (a avut pulpa ff slaba) in combi cu sosul alb a fost o surpriza perfecta! Multumim ptr reteta!

Observ că tatăl dumneavoastră s-a descurcat excelent și a preparat dietetic chifteluțele. Felicitări și poftă bună, dacă mai aveți! (Sau, să vă fie de bine, pentru cele mâncate deja!)