Chiftelute cu sos de smantana

Bune!

chiftelute cu smantana sunt preferatele mele

Si mie imi plac servite cu sos de rosii sau simple. Cu sos de smantana nu am facut niciodata, dar cred ca mi-ar placea si varianta asta!

Mulțumesc frumos, Dorel!

Mihaela, îmi pare foarte bine că avem aceleași gusturi!

cu sos alb sunt delicioase!

Bunatate de bunatate!

Mulțumesc frumos, Claudia! Mă bucur mult că ai aceeași părere ca mine!

Mulțumesc frumos, Buni!

Nu am facut cu asa sos, dar trebie sa fe foarte gustoase!

o bunatate, as face si eu

Mimi, merită încercat! Sunt foarte bune cu sos de smântână...!

Mulțumesc frumos, Cătălina! Să știi că merită să faci...!

Mirela, eu fac și cu sos de roșii, mai ales pentru mezin, dar mi se pare că astea sunt mai bune. Adică, astea-mi plac mie, dar fac mai rar, pentru că soțul preferă chifteluțele fără sos...

O bunatate! Asta a fost in copilarie, mancarea mea preferata si a ramas, fara dubiu, in Top 10! Era specialitatea bunicii paterne si era unul din "rasfatul" vacantelor petrecute la ea; ea trecea sosul prin sita, si cred ca tocmai gustul acela catifelat si simplu, de smantana, fara verdeturi sau alte "impuritati", insotind chiftelutele moi, imi placea atat de mult! La noi in familie se fac chiftelutele ptr acest preparat mai ales din piept de pasare, dar acum asezonam sosul intotdeauna, in fel si chip, cu verdeturi, cu capere, cu morcov calit etc. Delicioasa este combinatia cu "champignons de Paris" intregi (de la conserva, si sa fie cat mai mici) si tarhon proaspat/uscat (NU cu otet!), adica un pic "a la francaise".

Ce bunatate

Si noua ne plac sosurile albe!

si noua ne plac!

Navidad, mulțumesc pentru sugestie! Până acum nu am trecut sosul prin sită, dar voi încerca...! Și eu fac chifteluțe din piept de pui, dar mai ales ca aperitiv...Chifteluțele marinate le fac din carne de porc, uneori cu un mic adaos de carne de vită...

Mulțumesc frumos, Mihaela! E una din mâncărurile mele preferate...

Foarte bune!

Eeeiiii, acum nu-l mai trecem nici noi prin sita!!!... numai in copilarie, mofturoasa cum eram, nu sufeream "impuritatile" (ceapa, zarzavaturi, verdeata, etc...) in supe si sosuri! Iar acum, tocmai aceste "impuritati" le apreciez cel mai mult si ele sunt tocmai cele care dau savoarea, de fiecare data alta, acestor mancaruri cu sos. La chiftelute marinate folosim si noi numai carne "rosie" (vita, porc, chiar si miel) tocata, care da mai bine cu aromele mai puternice, potrivite sosului de rosii. Oricum, Tata a promis ca in weekend-ul viitor ne face reteta Dvs "ad litteram"...

Mulțumesc frumos, Motănel!