Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
INGREDIENTE
- Pentru chiftele:
- 400 g carne de porc mai grăsuţă
- un piept de găină
- un cartof
- o ceapă
- 6-7 căţei de usturoi
- sare, piper
- două ouă
- făină
- Pentru piure:
- circa 1 kg şi jumătate de cartofi
- câteva linguri cu lapte călduţ
- două linguri cu unt
- sare, piper alb
- o lingură cu ulei
- Pentru sos:
- 100 ml suc de roşii mai gros
- 50 ml apă
- o ceapă mică
- 4 căţei de usturoi
- o lingură cu ulei
- sare, piper
- puţin busuioc uscat
20comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Chiftele marinate cu piure:
Preparare chiftele:
Se face exact ca la pârjoalele moldoveneşti : http://www.bucataras.ro/retete/14641/parjoale-moldovenesti.html (se va înlocui carnea de mânzat cu cea de găină)
Preparare piure:
Se curăţă cartofii, se taie cubuleţe, se pun la fiert cu puţină sare şi uleiul.
După ce au fiert, pasăm cartofii cât sunt fierbinţi.
Se freacă bine cu untul şi laptele, suficient cât să iasă piureul cum vreţi voi de moale. Se pune sare şi piper după gust.
Preparare sos:
Uleiul se pune la încins cu o lingură cu apă iar apoi se pune ceapa la călit.
Se adaugă apa şi sucul de roşii iar apoi se lasă până când scade puţin. Spre sfârşi se pune usturoiul tăiat feliuţe. busuiocul, sarea şi piperul. Se mai lasă 5 minute şi se opreşte focul.
Dacă se serveşte imediat, adăugăm chiftele în sos şi acoperim cu un capac pentre a sta la înăbuşit vreo 5 minute. Dacă nu vom servi imediat, vom pune chiftele în sosul încălzit înainte de a servi.
Punem piure pe o farfurie şi sos cu chiftele deasupra.
Se serveşte cald cu murături.
Poftă bună!
RETETA IN IMAGINI
Recomandari pentru tine si casa ta
RETETE RECOMANDATE
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
COMENTARII (20)
vă mulţumesc frumos şi vă invit pe toate
Un piure deosebit de gustos se face adaugand la fiert,odata cu cartofii ,o ceapa tocata foarte marunt. 
COMENTEAZA
ULTIMELE COMENTARII
)La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
4582 puncte
3258 puncte
2169 puncte
1347 puncte
1300 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
hello@bucataras.ro
