Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
INGREDIENTE
Chiftele:
- 500 g carne tocata (de porc)
- 100 g soia granule
- 100 g boabe de hrisca
- 1 ou
- 3 felii de paine neagra inmuiate in apa, stoarse bine si apoi zdrobite in mana
- 1 lingurita rasa usturoi granulat
- sare si piper dupa gust
- frunze de telina proaspat tocata
- cca 150-200 g seminte de canepa
Sosul:
- 1 ceapa medie
- 1 ardei kapia rosu
- cateva boabe de piper diferit colorate
- 1 dovlecel mic, fara seminte, cu coaja inchisa la culoare
- 3-4 linguri ulei de masline
- sare si piper dupa gust
- cca 700 g rosii foarte coapte, de gradina
- frunze de telina verde proaspat tocata
12comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Chiftele in camasute de canepa cu sos de rosii si dovlecel:
Pentru chiftele:
-punem boabele de hrisca impreuna cu granulele de soia la fiert in 200 ml apa cu putina sare. Lasam la fiert pana se umfla hrisca. Scurgem apa ramasa si lasam la racit;
-carnea tocata se pune intr-un castron incapator, adaugam painea inmuiata si stoarsa, oul, sare si piper dupa gust, usturoiul granulat,verdeata tocata si hrisca+soia scurse de apa;
-amestecam bine toate ingredientele, apoi formam in mana chiftelute de marimea dorita;
-tapetam tava cu hartie cde copt, preincalzim mcuptorul la 200 grade;
-punem semintele de canepa pe o farfurie intinsa, rostogolim apoi chiftelele pe rand prin seminte sa se imbrace uniform, apoi le asezam in tava;
-dam tava la cuptor pentru 35-40 minute pana se rumenesc usor smintele de canepa.
Pentru sos:
-curatam ceapa si ardeiul, le spalam si le tocam, apoi le punem la sotat in ulei la foc mic pentru 5 minute;
-adaugam bobitele de piper, dovlecelul spalat si taiat feliute foarte fine (eu l-am trecut pe razatoarea cu ochiuri foarte mari, pentru feliat), presaram dupa gust sare si lasam sa fiarba la foc mic pana ne ocupam de rosii;
-rosiile se spala, se curata de cotoare si se trec prin robot, apoi se adauga in cratita peste celelalte legume deja sotate;
-sosul va fi lasat sa scada prin fierbere pana obtineti consistenta dorita. La final presarati frunza de telina proaspat tocata.
Serviti delicioasele chiftelute crocante cu acest minunat si aromat sos de rosii.
Pofta buna!
RETETA IN IMAGINI
Recomandari pentru tine si casa ta
RETETE RECOMANDATE
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
COMENTARII (12)
Alexita, cumperi direct seminte decorticate, eu de-alea folosesc! 
COMENTEAZA
ULTIMELE COMENTARII
)La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
4582 puncte
3258 puncte
2169 puncte
1347 puncte
1300 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
hello@bucataras.ro
