Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Cred că sunt puţini cei cărora să nu le placă cheesecake-ul.Cu siguranţă noi nu ne numărăm printre ei.
De obicei,eu prefer să înlocuiesc blatul de biscuiţi cu pandişpan,însiropat şi acesta pentru a fi şi mai răcoros.Stiu că nici nu prea seamănă cu cheesecake-ul ştiut de toată lumea.
Nici nu am avut chef să mă complic prea mult,fructele aromate m-au ajutat să obţin un desert minunat.
INGREDIENTE
Pentru pandispan(tava cu diametrul de 20 cm):
- 3 oua
- 90 g zahar
- 90 g faina
- Sare
- vanilie
- 1 lingura mac
Sirop:
- 100 ml apa
- 2 linguri zahar
- zeama de lamâie
Pentru crema de bânză:
- 500 g mascarpone
- Un plic budinca cu gust de lamâie de la Dr.Oetker
- 400 ml lapte
- Zeama de la o lamâie
- 6 foi gelatina
- 4 linguri zahar pudra
- 200 ml smântâna pentru frisca
- Vanilie
- Mure si zmeura
Pentru topping:
- 200 ml sirop de zmeura
- 1 lingura amidon
49comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Cheesecake cu lamaie si fructe de padure:
Am pregatit mai întâi pandispanul.
Am mixat ouale întregi cu un praf de sare si zaharul pâna ce si-au triplat volumul.
Am pus vanilia si am încorporat usor faina,iar la final semintele de mac.
Am tapetat tava cu unt si faina,am pus compozitia si am pus la cuptor la 180 de grade pentru 20-25 de minute.
L-am lasat sa se raceasca si am pregatit crema de branza.
Am mixat smântâna pentru frisca si am lasat-o la frigider.
Pentru sirop am fiert toate ingredientele si l-am lasat sa se raceasca.
Am pregatit budinca.
Am pus foile de gelatina sa se hidrateze în apa rece (apa cât sa le acopere).
Am amestecat praful de budinca cu 1 lingura de zahar pudra si laptele rece,am pus vasul la foc mic si am fiert pâna ce s-a îngrosat.
Am luat vasul de pe foc,am adaugat zeama de lamâie si foile de gelatina scurse bine de apa.
Am amestecat pâna ce gelatina s-a topit.
Am mixat crema mascarpone cu cele 3 linguri de zahar pudra ramase,apoi am încorporat budinca racita si la final frisca.
Am asezat pandispanul pe un platou,l-am însiropat,am pus inelul reglabil în jurul lui,am pus crema,în care am pus zmeura si mure.
Am lasat la frigider ,iar dupa ce s-a întarit crema,am pus deasupra jeleul.
Pentru jeleu am amestecat siropul cu amidonul si l-am fiert pâna ce s-a îngrosat.L-am lasat sa se raceasca,dar sa ramâna înca destul de fluid,apoi l-am pus peste crema.
Am ornat cu fructe si chipsuri de ciocolata.
S-aveţi poftă!
RETETA IN IMAGINI
Recomandari pentru tine si casa ta
RETETE RECOMANDATE
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
COMENTARII (49)
Eu iubesc cheesecake-urile! Al tau este nemaipomenit de bun si aromat! 
WAW! Absolut perfect! 
Si eu ador cheesecake-ul! Arata mai mult decat minunat! La multi ani, Dia! 
COMENTEAZA
ULTIMELE COMENTARII
)La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
4582 puncte
3258 puncte
2169 puncte
1347 puncte
1300 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
hello@bucataras.ro
