Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Vineri seara am cautat timp de 2 ore o reteta de cheesecake care sa contina fructe de padure, asta pentru ca aveam o pofta nebunaaa pe o prajitura care sa fie si cu branza si cu fructe. Iintr-un final am gasit ceva pe placul meu printre retetele Laurei Adamache si am adaptat-o “poftelor” mele :))
INGREDIENTE
- Ingrediente pentru aluat
- 250 gr faina
- 125 gr unt/margarina rece
- 125 gr zahar
- 3 galbenusuri
- 1 lingurita praf de copt
- 1 praf de sare
- 1 lingura rasa gris
- Ingrediente pentru crema de branza
- 500 gr fructe de padure (congelate)
- 500 gr branza dulce/ricotta
- 200 gr crema de smantana/mascarpone
- 2 oua
- 150 gr zahar
- 30 gr faina
- 2 pliculete zahar vanilat
- ½ lingurita rasa praf de copt
- 1 praf de sare
13comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Cheesecake cu fructe de padure:
Amestecam faina, praful de copt si sarea, punem untul rece taiat cubulete mici si incepem sa framantam pana vom obtine un aluat sfaramicios. Adaugam zaharul, framantam pana se incorporeaza si punem si galbenusurile batute putin cu furculita. Continuam sa framantam pan ace aluatul se modeleaza usor, il infasuram in folie alimentara si-l dam la frigider cel putin 30 minute.
In acest timp vom pregati umplutura. Mixam branza dulce cu crema de smantana si adaugam galbenusurile una cate una. Incorporam faina amestecata cu praful de copt si sarea, zaharul si zaharul vanilat. Separat batem albusurile spuma tare cu un strop de sare si incorporam incet in compozitia de branza.
Scoatem aluatul de la rece, pudram bine masa de lucru cu faina si-l intindem, dupa care-l asezam cu grija intr-o tava tapetata cu unt si faina. Presaram gris, intindem o jumatate din crema de branza, presaram din nou putin gris (pentru a absoarbe sucul pe care-l lasa fructele), asezam uniform fructele de padure (pe care eu le-am lasat la decongelat putin) si in final intindem cealalta jumatate din crema de branza.
Dam la cuptorul preincalzit pana crema de branza se rumeneste pe margini, circa 30-40 minute. Inainte de a servi acest cheesecake delicious, il lasam sa se raceasca complet.
Pofta buna!
RETETA IN IMAGINI
Recomandari pentru tine si casa ta
RETETE RECOMANDATE
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
COMENTARII (13)
super delicioasa 
dulce cu fructe de padure 
mersiiiiiiiiiiiiiii 
COMENTEAZA
ULTIMELE COMENTARII
)La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
4582 puncte
3258 puncte
2169 puncte
1347 puncte
1300 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
hello@bucataras.ro
