Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28

Chec din albusuri cu cacao,ciocolata si glazura de caramel

de Bucataras Medi in Dulciuri, 27 Sep 2016 | 3122 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Sa ne rasfatam partenerul, zic....."Ziua cand imi rasfat nevasta"

INGREDIENTE

6 albusuri
225 g zahar
4 linguri de iaurt gras
150 ml ulei
300 g faina
3 linguri cacao
75 g ciocolata amaruie
1 plic praf de copt
2 plicuri zahar vanilat
1 fiola esenta de rom
un praf de sare
150 g nuca taiata
Pentru glazura de caramel
4 linguri zahar
100 ml smantana pentru frisca
100 g unt
1 fiola esenta de rom
Pentru decor
ornamente pentru prajituri

Bucataras Medi

Bucataras senzational

19 imi place 26comentează

0 reteta favorita

Taguri: chec din albusuri cu cacao, ciocolata si glazura de caramel, ziua cand imi rasfat nevasta, reteta chec, chec cu cacao, retete Dulciuri

Portii: 12

Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Chec din albusuri cu cacao,ciocolata si glazura de caramel:

Mixam albusurile cu un praf de sare.

Amestecam zaharul cu zaharul vanilat si il incorporam ,adaugandu-l in ploaie,in albusurile batute spuma. Mixam bine pana obtinem o bezea lucioasa.

Scurgem bine iaurtul ,il amestecam cu uleiul si esenta de rom dupa care incorporam(adaugand lingura cu lingura) usor in bezea.

Amestecam faina cu cacao si praful de copt si apoi le cernem.Incorporam acest amestec in compozitia de mai sus.Amestecam cu miscari usoare de jos in sus.

Topim ciocolata pe baia de aburi ,o lasam sa se racoreasca si apoi o turnam in amestecul de mai sus.

Turnam compozitia intr-o forma(eu am folosit una rotunda cu diametrul de 24 cm )tapetata cu hartie de copt.

Asezam nucile taiate deasupra

Dam la cuptor,pe care l-am preincalzit in prealabil,la 180 grade ,pentru circa 40-50 min(trebuie sa treaca testul scobitorii).

Lasam sa se racoreasca in cuptor,timp in care ne ocupam de glazura.

Caramelizam zaharul, stingem cu smantana pentru frisca dupa care adaugam untul taiat cubulete.Tinem pe foc pana cand untul se topeste.Adaugam esenta de rom si amestecam pentru o buna omogenizare.

Lasam sa se racoreasca.si cand glazura e putin calduta o turnam peste checul asezat pe un gratar.

Inclinam putin checul astfel incat glazura sa se prelinga si pe partile laterale.

Decoram cu ornamente pentru prajituri

Dam la rece pentru a se intari glazura.

Taiem si servim.

Pofta buna!

Daca ti-a placut reteta noastra "Chec din albusuri cu cacao,ciocolata si glazura de caramel" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Chec din albusuri cu cacao,ciocolata si glazura de caramel-0

Chec din albusuri cu cacao,ciocolata si glazura de caramel-1

Chec din albusuri cu cacao,ciocolata si glazura de caramel-2

Chec din albusuri cu cacao,ciocolata si glazura de caramel-3

Chec din albusuri cu cacao,ciocolata si glazura de caramel-4

Chec din albusuri cu cacao,ciocolata si glazura de caramel-5

Chec din albusuri cu cacao,ciocolata si glazura de caramel-6

Chec din albusuri cu cacao,ciocolata si glazura de caramel-7

Recomandari pentru tine si casa ta

Vas cu capac, fonta emailata, 4.7L, rotund, turcoaz

- 45 %

549.99 lei

Adauga in cos

Filtru espressor manual cu perete dublu, double shot VCF185X / VCF186X / VCF187X

59.99 Lei

Adauga in cos

Vas cuptor, capac, fonta emailata,4.7L,rotund, portocaliu

- 45 %

549.99 lei

Adauga in cos

Friteuza cu aer cald, Breville, Halo Air, Digital, 9L

- 50 %

799.99 lei

Adauga in cos

RETETE RECOMANDATE

de Panacris 9

Aperitiv chec cu bacon, anghinare, ciuperci de padure si castraveti murati

de RODIMUR 8

Desert chec foarte aromat, cu fructe confiate

de deliciousflavours 1

Gomboti cu prune

de Sim0na 3

Pasca cu branza, stafide si ananas

COMENTARII (26)

anca_rm 1

28.09.2016, 09:37

o pufosenie perfecta

Aletta 1

28.09.2016, 10:29

da, ar fii buna o feliuta acum la cafea

Rahela Velicu 1

30.09.2016, 11:36

daa

VEZI TOATE COMENTARIILE

COMENTEAZA

RETETE VIDEO

Cum faci maioneza de casa

Cum faci cozonaci

Cum faci ciocolata de casa

Cum faci gogosi

TORTURI

de mirela0911 8

Reteta de tort cu blat umed cu afine, mascarpone si jeleu de capsuni

de Constelatialeu 9

Reteta de tort 54 de ani

de Constelatialeu 9

Reteta de lemon cake, in stilul meu

de Gherca Daniela 6

Reteta de tort cu cafea, caramel si straciatella

de Caty 2

Reteta de tort cu crema de branza si visine

de Constelatialeu 9

Reteta de tort Irina cu crema de afine de padure

de oanapl 7

Desert tort cu capsuni si ciocolata

de Constelatialeu 9

Desert tort pentru Mama- 80 de ani

ADAUGARețetă SCRIEArticol

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.

Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!

Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.

Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.