Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28

Ceafa afumata (de casa )

de mihaelar63 in Mezel de casa, 28 Iun 2010 | 14847 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

am observat ca la intalnirile de la gradina cat si acasa mult mai apreciate sunt aperitivele si produsele ,, productie proprie '' [ incerc sa ,, ocolesc'' cat se poate , conservantii , E-urile si alte bidiganii nenumite si nestiute din mezelurile preparate pe scara industriala .

INGREDIENTE

1 buc. ceafa afumata de porc [ aprox. 1.5 kg , de la tara, preparata de soacra]
1 ceapa
2 frunze dafin
frunzulite cimbru
frunzulite marar
1 lingurita piper boabe
1 lingurita boabe mustar
1/2 lingurita boabe ienibahar
boia rosie de ardei
3 catei usturoi
1 l apa
1 l zeama acra de varza [ moare]

mihaelar63

Bucataras Suprem

7 imi place 9comentează

5 reteta favorita

Taguri: mezel de casa, ceafa afumata, condimente, retete Mezel de casa

Portii: -

Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ceafa afumata (de casa ):

ceafa afumata se spala si se pune la fiert cu toate ingredientele , mai putin boiaua si usturoiul .
este fiarta cand furculita intra usor in carne , cam in 40 min .
ceafa se scurge de zeama ,
cat este calda se unge cu boia si usturoi pisat .
se feliaza doar dupa ce s-a racit sau cand se consuma .

TIPS-URI

nu se fierbe in oala sub aburi , zeama de varza ,, da pe dinafara ''

se poate prepara astfel ,si cotlet sau pulpa afumata de porc .

Daca ti-a placut reteta noastra "Ceafa afumata (de casa )" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Aparat de vidat alimente VS1190X-01

- 42 %

599.99 lei

Adauga in cos

Multicooker Turbo Express

- 700 lei

1499.99 lei

Adauga in cos

Tava de colectare lichide

49.99 Lei

Adauga in cos

Vas cuptor, capac, fonta emailata,4.7L,rotund, portocaliu

- 45 %

549.99 lei

Adauga in cos

RETETE RECOMANDATE

de Zamfira 5

Aperitiv colorat cu branza aromata

de Satisfyyourcravings 7

Mix de condimente Toscan

de gaby_gabytza 5

Toba

de La Ancuta 6

Salam de pui

COMENTARII (9)

mihaelar63 1

29.06.2010, 16:22

multumesc tuturor ma gandesc sa incerc si cu piept de pui sau curcan afumat

elena1988 1

08.02.2011, 13:43

adry88 1

04.06.2011, 10:26

o bunatate

VEZI TOATE COMENTARIILE

COMENTEAZA

RETETE VIDEO

Cum faci maioneza de casa

Cum faci cozonaci

Cum faci ciocolata de casa

Cum faci gogosi

TORTURI

de mirela0911 8

Reteta de tort cu blat umed cu afine, mascarpone si jeleu de capsuni

de Constelatialeu 9

Reteta de tort 54 de ani

de Constelatialeu 9

Reteta de lemon cake, in stilul meu

de Gherca Daniela 6

Reteta de tort cu cafea, caramel si straciatella

de Caty 2

Reteta de tort cu crema de branza si visine

de Constelatialeu 9

Reteta de tort Irina cu crema de afine de padure

de oanapl 7

Desert tort cu capsuni si ciocolata

de Constelatialeu 9

Desert tort pentru Mama- 80 de ani

ADAUGARețetă SCRIEArticol

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.

Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!

Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.

Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.