Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Cred ca v-am mai spus ca eu zacusca o folosesc foarte mult la sosuri si prea putin mancam simpla.
De data asta a iesit un sos delicios pe care l-am pus peste cartofi preparati la cuptor.
INGREDIENTE
- 1 kg cartofi
- 1 kg costita afumata
- 750 gr zacusca de vara
- 2 linguri suc de rosii
- piper
- rozmarin
- cimbru
- foi de dafin
- sare
- patrunjel verde
- 50 ml ulei
- apa
39comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Cartofi la cuptor cu zacusca de vara si costita afumata:
Reteta de la zacusca de vara o gasiti aici:http://www.bucataras.ro/retete/zacusca-de-vara-48235.html
Ma intai pregatim costita afumata pe care o spalam bine, o portionam si o punem la fiert in putina apa si o lasam doar cateva minute dupa ce a atins punctul de fierbere, dupa care scurgem apa, o spalam din nou si o punem din nou la fiert pentru aproximativ 30 minute pana incepe sa se patrunda si sa se desfaca de pe os.
Cartofii ii curatam, ii spalam si ii taiem in bucati mai mari, cam in patru sau chiar in doua bucati.
Punem uleiul in tava, de fapt ungem tava, nu trebuie sa fie ulei mult, asezam cartofii si ii condimentam cu rozmarin, sare si piper, apoi dam tava la cuptor pentru 40 minute la 175 grade.
Pe parcurs ii mai intoarcem de pe o parte pe alta sa prinda putina crusta pe fiecare parte.
Zacusca o amestecam cu sucul de rosii si mai potrivim cu condimente daca mai dorim, eu am mai adaugat putin cimbru, piper si foi de dafin.
Intr-un vas termorezistent, asezam cartofii, punem bucati de costita printre ei, turnam zacusca peste si mai dam la cuptor pentru 15 minute.
Dupa ce stingem focul, presaram deasupra patrunjel verde tocat.
Servim alaturi de muraturi sau salata de legume.
Pofta buna!
TIPS-URI
1
Se pot folosi si cartofi fierti natur, nu neaparat la cuptor, dar nu trebuie fierti definitiv.
2
Se pot folosi carnati in loc de costita si daca sunt picanti este si mai buna mancarica.
RETETA IN IMAGINI
Recomandari pentru tine si casa ta
RETETE RECOMANDATE
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
COMENTARII (39)
arata grozav 
COMENTEAZA
ULTIMELE COMENTARII
)La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
4582 puncte
3258 puncte
2169 puncte
1347 puncte
1300 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
hello@bucataras.ro
