Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Pregatesc de mult reteta asta, dar tot nu i-a venit randul s-o postez. E deliioasa si satioasa.
INGREDIENTE
- 700 g caracatita curatata in prealabil
- 1 cana orez
- 3 cani supa de peste sau apa
- 3 rosii curatate de pelita si toate
- 150 ml vin alb demisec
- 2 ardei grasi rosu si galben tocat grosier
- 3 catei usturoi zdrobiti
- 2 cepe rosii tocate marunt
- 1 lingurita rasa curcuma
- 4-5 linguri ulei masline
- 1 lingurita condimente italiene Delikat
- un varf de cutit chili Delikat
- piper Delikat dupa gust
- sare dupa gust
- Optional:
- Ardei iuti trasi la tigaie
- patrunjel verde
- felii de lamaie
12comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Caracatita cu orez in stil portughez:
Intr-o tigaie turnam 2 linguri ulei, asteptam sa se incalzeasca si adaugam caracatita, acoperim si o fierbem la foc mic 15-20 minute. Oprim flacara si o lasam sa raceasca putin.
Separat in alta tigaie incapatoare, sotam 2 minute usturoiul, adaugam ceapa, sotam pana ceapa devine sticloasa, cu usoare urme de aramiu pe margini. Adaugam ardeiul, sotam inca 2 minute, apoi rosiile.
Adaugam caracatita taiata grosier, vinul, condimentele italiene, curcuma si lasam 4 minute sa fiarba la foc mic.
Pe mijloc adaugam cana cu orez, turnam supa de peste pe marginea vasului. Incet, fara sa deranjam orezul. Daca mai e nevoie de supa, mai adaugati putin. Trebue sa acopere orezul complet. Nu amestecati. Acoperiti si lasati la foc mic, conform instructiunilor de pe ambalajul orezului. Eu am lasat aproximativ 25 min.
Oprim flacara, adaugam in mijloc untul si lasam acoperit inca 15 minute.
Scoatem capacul si amestecam bine, potrivim de sare, piper si chili daca va place.
Se serveste imediat, cu patrunjel proaspat tocat si felii de lamaie, iar pentru un plus de aroma, si cu ardei trasi la tigaie.
Pofta mare! Sper sa va placa :)
TIPS-URI
1
Alegeti orezul potrivit, altfel nu o sa va iasa bine
2
Dupa ce ati pus orezul, nu amestecati, astfel nu se va prinde orezul de fundul tigaii. Nu e nevoie sa spalati orezul inainte, nu e nevoie sa adaugati apa la caracatita, ea va lasa sucul ei.
RETETA IN IMAGINI
Recomandari pentru tine si casa ta
RETETE RECOMANDATE
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
COMENTARII (12)
Arata fabulos 
Merge la favorite
COMENTEAZA
ULTIMELE COMENTARII
)La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
4582 puncte
3258 puncte
2169 puncte
1347 puncte
1300 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
hello@bucataras.ro
