Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
În zona noastra brânzoicile sunt echivalentul poalelor în brâu.
INGREDIENTE
- Pt. aluat
- 4 gălbenuşuri
- 1 kg făină
- 50 g unt (margarină)
- 6 linguri smântână
- 7 linguri zahăr
- 400 ml lapte acru
- 1 cub de drojdie
- 100 ml lapte
- 100 ml ulei
- 1 vârf de cutit de sare
- 2 ouă pt. ungerea brânzoicilor
- Umplutura de brânză
- 400 g brânză dulce
- coajă rasă de lămâie
- cele 4 albuşuri rămase
- esenţă de lămâie
- 100 g zahăr
12comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Brânzoici:
Punem drojdia într-un bol cu 1 lingură zahăr, 1 lingură făină şi laptele proaspăt, lăsăm la crescut.
Separăm albuşurile de gălbenuşuri.
Punem gălbenuşurile într-un bol şi adăugăm zahărul.
Amestecăm până îşi dublează cantitatea.
Turnăm smântăna, margarina frecata spumă, sarea, laptele acru şi drojdia înflorită peste gălbenuşuri.
Încorporăm făina şi frământăm până obţinem un aluat potrivit de tare, adăugăm uleiul călduţ şi mai frământăm până se încorporează bine.
Lăsăm la crescut aproximativ 30 de minute.
Între timp preparăm umplutura de brânză cu zahărul, coaja şi esenţa de lămâie şi cele 4 albuşuri.
Întindem aluatul într-o foaie de 1 cm grosime.
Tăiem foaia cuburi şi punem biluţe de brânză deasupra.
Începem să modelăm aluatul adunând cele 4 colţuri şi unindu-le sau în formă de trandafir, ungem pe deasupra cu ou batut.
Dăm la cuptor aproximativ 40 de minute la 180 de grade.
Poftă bună!
RETETA IN IMAGINI
Recomandari pentru tine si casa ta
RETETE RECOMANDATE
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
COMENTARII (12)
multumesc tuturor pt. aprecieri 
multumesc!
COMENTEAZA
ULTIMELE COMENTARII
)La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
4582 puncte
3258 puncte
2169 puncte
1347 puncte
1300 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
hello@bucataras.ro
