Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Dupa Bavaroise cu rodie va propun de data aceasta o varianta cu avocado.
Aspectul est mai putin reusit dar gustul este delicat si surprinzator.
Se simte bine textura si gustul de avocado.
Este bineneteles o reteta pentru amatorii acestui fruct (da avocado-ul este un fruct desi este consumat de obicei ca o leguma).
Am folosit forme de silicon sub forma de emisfere.
INGREDIENTE
- 1 avocado bio
- 1/2 lamaie
- 20 g zahar
- 3 linguri smantana lichida
- 1 g de gélatina in pudra
- 25 cl de smantana lichida
- 3 linguri cu zahar
- 1 pliculet de zahar vanilat
- 1 pliculet de chantifix
- 2 linguri de fistic prajit maruntit
- 6 biscuiti rotunzi
- 2 picaturi de colorant verde (optional)
14comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Bavarois cu avocado:
Batem 25 cl de smantana lichida cu 3 linguri de zahar, pliculetul de zahar vanilat si pliculetul de Chantifix pana obtinem o frisca care se tine bine. Rezervati la frigider.
Curatati si ecrazati avocadoul cu ajutorul unei furculite. Puneti deasupra sucul de lamaie, 20 g de zahar si transformati-l intr-un piure - mixati eventual.
Puneti la-nmuiat gelatina intr-un pic de apa rece (urmariti instructiunile de pe pachet).
Incalziti cele 3 linguri de smantana si inainte de a ajunge la fierbere luati de pe foc si dizolvati gelatina amestecand bine.
Varsati peste piureul de avocado si incorporati bine.
Adaugati apoi 2/3 din frisca preparata, fisticul prajit si amestecati.
Varsati compozitia obtinuta in formele de silicon si dati la rece cel putin 6 ore.
Am decorat fundul formelor cu un pic de fistic (opțional).
In frisca ramasa puneti 2 picaturi de colorant verde, plasati-o apoi intr-un posh si rezervati la frigider.
Scoateti din forme, puneti fiecare bavaroise pe un biscuit si decorati cu frisca si fistic.
Serviti !
TIPS-URI
1
Este original si surprinzator. Sucul de lamaie aduce un pic de aciditate in amestecul avocado-frisca iar fisticul aduce o nota crocanta.
RETETA IN IMAGINI
Recomandari pentru tine si casa ta
RETETE RECOMANDATE
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
COMENTARII (14)
simona 
Super! 
COMENTEAZA
ULTIMELE COMENTARII
)La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
4582 puncte
3258 puncte
2169 puncte
1347 puncte
1300 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
hello@bucataras.ro
