Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Ne plac brânzeturile, ne place prazul, așa că le-am combinat într-o delicioasă rețetă de Tartă aperitiv.
INGREDIENTE
- Pentru aluat:
- 2 gălbenușuri
- 2 linguri iaurt
- 2 linguri apă rece
- 1/4 linguriță bicarbonat de sodiu
- 150 gr unt rece
- 1 vârf de linguriță cu sare
- 400 gr făină
- Pentru umplutură:
- 800 gr brânză proaspătă de vaci
- 250 gr brânză telemea, sărată
- 1 legătură de mărar
- câteva frunze de busuioc
- 2 albușuri
- 1 lingură de smântână
- roșii cherry
- ouă de prepeliță
- 1 fir de praz
- 1 cubuleț de unt
- 1 linguriță ulei
- puțin oregano uscat
20comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Aperitiv tarta cu branzeturi, legume si oua de prepelita:
Pentru aluat, cernem făina într-un vas și presărăm sare peste ea.
Facem o adâncitură la mijloc și punem acolo gălbenușurile, untul rece, tăiat în cuburi și iaurtul în care stingem bicarbonatul de sodiu.
Amestecăm rapid toate aceste ingrediente, încorporând și făina. Frământăm un aluat ferm, adăugând, spre final și apa rece, îl acoperim și îl dăm la rece pentru 20 de minute.
Între timp, pregătim ingredientele pentru umplutură.
Tăiem prazul rondele pe care le călim ușor în puțin unt topit în ulei. Punem și ulei, deoarece untul se va arde, pus simplu.
Întoarcem rondelele de praz de pe o parte pe cealaltă, să se rumenească uniform, apoi le scoatem în alt vas.
Amestecăm cele două tipuri de brânză cu mărarul tocat și frunzele de busuioc, de asemeni, tocate.
Adăugăm cele două albușuri, o lingură de smântână și omogenizăm compoziția.
Pornim cuptorul la 180 de grade pentru a coace delicioasa Tartă aperitiv cu brânză și praz.
Scoatem aluatul de la frigider și îl întindem uniform în forma de tartă, atât la bază cât și pe laterale.
Forma mea de tartă are diametrul de 30 cm.
Înțepăm aluatul cu o furculiță din loc în loc și întindem compoziția de brânză, uniform.
Așezăm pe margini rondelele de praz, înfigându-le ușor în compoziția de brânză.
Apoi, tot în formă de horă, înfigem în compoziția de brânză și roșiile cherry.
La centru, vom face mici adâncituri și vom sparge acolo ouăle de prepeliță.
Presărăm puțin oregano pe deasupra și coacem tarta aperitiv pentru 20 de minute, la 180 de grade.
Urmărim ca ouăle să nu se coacă foarte mult, ci să rămână gălbenușul moale.
O lăsăm să se tempereze, o decorăm cu frunze proaspete de busuioc și o porționăm.
O putem servi alături de o cană cu lapte, sau cu iaurt.
RETETA IN IMAGINI
Recomandari pentru tine si casa ta
RETETE RECOMANDATE
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
COMENTARII (20)
E grozava si mi-e...foame !
O mananci cu ochii , nu alta
Super! 
COMENTEAZA
ULTIMELE COMENTARII
)La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
4582 puncte
3258 puncte
2169 puncte
1347 puncte
1300 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
hello@bucataras.ro
