Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Este minunată, servită ca aperitiv sau luată la pachet, această Ruladă cu cârnați și mozzarella în aluat fraged!
E ca un baton din aluat, ușor crocant la exterior și cu surprize plăcute la interior.
INGREDIENTE
- Pentru aluat:
- 1 ou
- 200 g unt cu 82% grăsime
- 200 ml apă rece
- 500 g făină
- sare
- 1 lingură oțet
- 1 ou, pentru uns
- puțin mac
- Pentru umplutură:
- 8 cârnați subțiri
- 400 g pastramă de porc
- 400 g mozzarella rasă
- fâșii de gogoșari murați
20comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Aperitiv rulada cu carnati si mozzarella in aluat fraged:
Pentru aluat, cernem făina într-un vas și o amestecăm cu puțină sare.
Facem o adâncitură la mijlocul ei și punem acolo: oul, untul rece tăiat în cuburi și oțetul.
Cu vârful degetelor frământăm rapid aluatul, adăugând, treptat și apa rece.
Vom obține un aluat ușor moale, dar nelipicios.
Înfășurăm aluatul într-o folie alimentară și îl dăm la rece pentru 15-20 de minute.
Împărțim aluatul în patru părți pe care le întindem în foi subțiri.
Ungem foile cu ketchup, așezăm felii subțiri de pastramă, apoi presărăm mozzarella rasă și fâșii de gogoșari murați.
Așezăm la capete câte doi cârnați, prăjiți în prealabil și rulăm începând de la capetele cu cârnați.
Presăm bine aluatul pe margini pentru a nu ieși mozzarella din rulou, când se va topi în cuptor.
Așezăm rulourile în tava tapetată cu hârtie de copt, le ungem cu ou bătut și presărăm mac.
Dăm tava la cuptor, pentru 20-25 minute la 180 de grade, sau până când rulourile sunt bine rumenite la exterior.
Lăsăm rulourile să se tempereze, apoi le putem porționa și servi alături de legume proaspete sau după pofta inimii.
RETETA IN IMAGINI
Recomandari pentru tine si casa ta
RETETE RECOMANDATE
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
COMENTARII (20)
Ce bine arata! 
Un aperitiv grozav de bun! Imi place cum arata!
Spre rusinea mea si pe asta am ratat-o 
? Super faina!!
COMENTEAZA
ULTIMELE COMENTARII
)La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
4582 puncte
3258 puncte
2169 puncte
1347 puncte
1300 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
hello@bucataras.ro
