Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Zic sa incheiem anul cu un aperitiv numai bun pentru seara de Revelion sau pentru orice eveniment pe care-l petreceti in familie...
INGREDIENTE
- pentru blat:
- 4 oua
- 1/2 lingurita sare
- 1 lingura unt
- 1 legatura leurda(congelata am avut eu)
- 4 linguri ulei
- 4 linguri lapte batut
- 8 linguri faina
- 1 lingura praf de copt
- pentru crema de branza:
- 700 gr branza de vaci
- 250 gr smantana grasa
- 1 lingura gelatina
- 50 ml lapte
- 1 lingurita sare
- pentru jeleul de castravete:
- 1 castravete fabio
- 1 plic gelatina de 5 gr
- 1 lingurita menta uscata(de preferat proaspata)
- 1 lingurita busuioc proaspat(congelat am avut eu)
- 1 lingurita sare
- 1 praf de piper
- 100 ml apa
24comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Aperitiv cu crema de branza si jeleu de castravete:
Pentru blat:separam albusurile de galbenusuri, mixam albusurile cu sarea pana rezulta o spuma ferma. Adaugam treptat galbenusurile si uleiul in fir subtire ca pentru maioneza. Faina o amestecam cu praful de copt. Punem intr-o craticioara untul si leurda taiata in bucati si o lasam 3-4 minute sa se caleasca si sa se inmoaie. Cu robotul vertical maruntim leurda, adaugam si laptele batut si continuam pana ne rezulta o mixtura fina. Adaugam mixtura de leurda la ouale batute spuma, amestecam usor cu o spatula, adaugam si faina si amestecam pana la incorporarea ingredientelor. Aluatul rezultat il punem intr-o tava tapetata cu hartie de copt. Dam tava la cuptorul incins la 180 grade pentru 15 minute.
Pentru crema de branza: maruntim branza de vaci, pentru asta eu am folosit robotul pentru a rezulta o crema cat mai fina. Adaugam smantana si sarea. Punem la inmuiat gelatina in lapte, apoi o punem pe flacara, amestecam si lasam pana la dizolvarea gelatinei, Atentie sa nu fiarba! Adaugam gelatina la crema de branza si dam la frigider pentru 20 minute.
Pentru jeleul de castravete: curatam castravetele de coaja, il taiem bucati, si-l maruntim la robot. Adaugam dupa gust sare, piper, menta si busuioc. Dizolvam gelatina in apa si procedam la fel ca si la crema de branza. Adaugam gelatina la jeleul de castravete si dam la frigider pentru 20 minute.
Asamblare: imbracam tava in care am copt blatul cu folie alimentara. Punem blatul verde in tava, adaugam crema de branza si dam la frigider pentru 30 minute sau pana crema s-a ingrosat. Peste crema de branza punem jeleul de castravete, il intindem uniform pe toata suprafata si dam la frigider pentru alte 30-40 minute sau pana s-a inchegat complet jeleul de deasupra. Se portioneaza si se serveste. Sa va fie de bine!!
TIPS-URI
1
pentru a da culoarea verde blatului puteti inlocuii leurda cu spanac
RETETA IN IMAGINI
Recomandari pentru tine si casa ta
Pachet consumabile vidare (4role-28cmx5.5m, 1rola- 20cmx6.7m, 36pungi-0.95L)
RETETE RECOMANDATE
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
COMENTARII (24)
Imi placeeeee 
COMENTEAZA
ULTIMELE COMENTARII
)La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
4582 puncte
3258 puncte
2169 puncte
1347 puncte
1300 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
hello@bucataras.ro
