Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Aceasta reteta este simpla, dar sofisticata; rapida, dar delicioasa; usoara, dar hranitoare. Partenerul sau perfect este vinul Rose by Enira 2010, un vin cu gust generos, cu aciditate placuta, cu nuante fructate de prune si caise verzi, racoritor si usor condimentat.
INGREDIENTE
- 2 andive, frunzele separate
- 1 lingura de capere
- 12 creveti decorticati
- 1 lingura de ulei de masline
- 1 cana cu frunze proaspete de valeriana, ruccola ori, spanac tanar
- 2 lingurite de mustar
- 2 lingurite de suc de lamaie
- 3 galbenusuri de ou 300 ml ulei rafinat
- cateva masline negre, curatate de samburi si taiate in jumatate
- sare
- piper negru, proaspat macinat
12comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Andive cu salata de creveti:
Se incinge cuptorul la 180 C. Se asaza miezul de nuca pe o tava de copt si se prajeste la cuptor cateva minute. Se lasa sa se raceasca putin, apoi se toaca. Se pastreaza cateva miezuri pentru ornat.
Intre timp se sareaza si se pipereaza crevetii. Se incinge uleiul de mmasline intr-o tigaie si se prajesc crevetii 3 minute, pana ce se fac rozalii la culoare. Se scot si se asaza pe un grilaj metalic.
Se prepara o maioneza punand intr-un blender mustarul cu suc de lamaie. Se adauga galbenusurile si se proceseaza scurt. Se adauga apoi treptat uleiul de masline, cu motorul blenderului mergand, pana ce se obtine maioneza. Se sareaza si se adauga sucul de lamaie. Se proceseaza o ultima data, scurt.
Se combina frunzele de ruccola cu masline, nuci, capere, creveti si maioneza. Se asaza cate o lingura cu varf de salata pe frunzele de andiva si se presara cu piper proaspat macinat. Se servesc reci, ca gustare, sau antreu, ornate cu jumatati de nuca.
TIPS-URI
1
Vin pentru servit: Rose by ENIRA 2010
RETETA IN IMAGINI
Recomandari pentru tine si casa ta
RETETE RECOMANDATE
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
COMENTARII (12)
@Bucataras: Am dat accept. Dar nu gasesc intrebarea. 
Multumesc tuturor pentru aprecieri. Ma bucur sa va am alaturi. 
@mihaelar63: Eu zic sa te incumeti si la vin, asa, mai cu masura, si sa canti in gand. Vei avea si pe fata un zambet, ceea ce va folosi celor din jur.
COMENTEAZA
ULTIMELE COMENTARII
)La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
4582 puncte
3258 puncte
2169 puncte
1347 puncte
1300 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
hello@bucataras.ro
