Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Amandine
Pentru mine este desertul ideal :)
INGREDIENTE
- Blat :
- 6 oua
- 6 linguri zahar
- 6 linguri faina
- 6 linguri ulei
- 2 linguri cacao
- 1 praf de copt
- esenta rom
- un praf de sare
- Crema :
- 200 gr. unt
- 200 gr. zahar
- 3 oua
- 3 linguri cacao
- esenta rom
- Sirop :
- 150 ml. apa
- 4 linguri zahar
- o lingura esenta rom
- Glazura :
- 150 gr. ciocolata
- 100 ml. frisca lichida
36comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Amandine:
Pentru blat, se separa ouale.
Galbenusurile se amesteca cu uleiul turnat cate putin.
Albusurile se bat spuma tare cu un praf de sare si zaharul. Peste acestea se adauga galbenusurile si se amesteca bine, apoi se presara faina amestecata cu praful de copt si cacaoa si se incorporeaza totul cu miscari lente de jos in sus.
Se rastoarna totul intr-o tava tapetata cu hartie de copt si se baga in cuptorul preincalzit la foc mediu. Se face testul cu scobitoarea, este gata cand aluatul nu se mai lipeste de aceasta.
Se lasa la racit dupa care se taie pe jumatate, cat sa rezulte doua blaturi egale.
Pentru crema, se amesteca ouale cu zaharul si se pun pe baie de aburi amestecand pana se ingroasa putin, se pun doua linguri de cacao si se omogenizeaza.
Se i-a de pe foc si se lasa la racit.
Untul (la temp. camerei) se freaca bine, se amesteca cu o lingura de cacao si esenta de rom si se incorporeaza in crema de oua.
Pentru sirop, se fierb intr-un ibric apa, esenta de rom si zaharul.
Pentru glazura, se pune pe foc frisca cu ciocolata rupta bucatele. Cand ciocolata s-a topit, se opreste focul si se lasa la racit.
Asamblare : se aseaza blatul, se insiropeaza, se pune uniform crema, apoi se aseaza cu grija al doi-lea blat, insiropat si el. Se portioneaza prajitura in bucati potrivite, se pune pe fiecare glazura si se orneaza cu putina crema.
TIPS-URI
1
Cand blatul este copt, se opreste focul si se lasa inca 10 min. in cuptor cu usa putin deschisa.
2
La prepararea blatului si cremei este indicata folosirea ustensilelor (paleta sau lingura) din lemn.
3
Penru ornare se poate folosii si frisca.
RETETA IN IMAGINI
Recomandari pentru tine si casa ta
RETETE RECOMANDATE
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
COMENTARII (36)
Merci. Dimensiunile sunt 30/27 cm.
COMENTEAZA
ULTIMELE COMENTARII
)La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
4582 puncte
3258 puncte
2169 puncte
1347 puncte
1300 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
hello@bucataras.ro
