Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Amandine
Sursa de inspiratie........Miha, mersi! Doar putine modificari, nici nu se observa. Si cat de buna e!!!
INGREDIENTE
Pt. blat:
- 6 oua
- 100g zahar
- 3 lg sirop din zahar caramelizat (2lg zahar stins cu 3 lg apa)
- 30ml ulei
- 1 cana faina
- 2 lg cacao
- 1 lgt praf de copt
- esenta de rom
Pt. crema:
- 200g unt
- 100g zahar pudra
- 3 lg cacao
- esenta rom
- 1 galbenus
Pt. sirop:
- 100g zahar
- 150ml apa
- 1 plic capuccino
- esenta de rom
Pt. glazura:
- 100g ciocolata cu lapte
- 60ml frisca lichida
57comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Amandine:
Blatul: Se separa ouale. Albusurile se bat spuma tare cu un praf de sare. Galbenusurile se mixeaza cu uleiul ca la maioneza, se adauga esenta de rom si siropul de zahar racit. Se toarna peste albusuri si se amesteca usor. Se adauga faina amestecata cu cacaoa si praful de copt si se mogenizeaza cu miscari de jos in sus. Se toarna amestecul in tava tapetata cu unt si hartie de copt si se da la cuptor la foc potrivit pt. cca 25 minute. Se face testul cu scobitoarea. Se lasa la racit.
Crema: Se amesteca bine untul cu 80g zahar pudra. Intre timp, galbenusul se freaca cu 20g zahar si se pune pe baie de abur pana se ingroasa. Dupa ce s-a racit se adauga peste unt. Se adauga si cacaoa si esenta de rom. Va iesi o crema fina si buuuuna.
Siropul: Se pune la foc intr-o craticioara apa cu zaharul si lasam sa fiarba pana se topeste zaharul. Se ia de pe foc si se adauga capuccino. Se amesteca bine pana se dizolva, se adauga si esenta de rom si se lasa la racit.
Blatul se taie in doua. Se insiropeaza o parte cu jumatate din siropul de mai sus dupa care se unge cu crema si se aseaza a doua parte de blat insiropata cu restul de sirop. Deasupra se glazureaza cu ciocolata topita impreuna cu frisca si lasata putin sa se raceasca.
Se taie cubulete potrivite si se orneaza cu cate un mot de frisca fiecare.
Pofta buna!
RETETA IN IMAGINI
Recomandari pentru tine si casa ta
RETETE RECOMANDATE
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
COMENTARII (57)
Mona scumpa n-a fost cu intentie, a fost cu amandine 
ti-am dat un pupic sa-ti treaca 
Mary06, frisca lichida se pune intr-o craticioara la foc mic impreuna cu ciocolata rupta bucati (nu se lasa sa dea clocot)si se amesteca continuu pana se topeste ciocolata, se ia de pe foc, se lasa la racit un pic apoi se toarna peste prajitura! Spor la treaba!
COMENTEAZA
ULTIMELE COMENTARII
)La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
4582 puncte
3258 puncte
2169 puncte
1347 puncte
1300 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
hello@bucataras.ro
