"AkbarMashti" Inghetata traditionala Iraniana cu shofran,fistic si apa de trandafir.

Pentru a prepara decorul din smantana, avem nevoie de o tava in care punem o folie de plastic si punem intr-un strat uniform smantana si o punem in congelator.Amestecam pentru inceput zaharul cu pudra salap foarte bine, dupa care le punem in ploaie amestecand cu un tel in laptele cald, dupa care adaugam apa de trandafir si praful de shofran. Dupa ce am amestecat totul foarte bine se pune amestecul pentru 30 de minute la congelator. Dupa aceea se programeaza aparatul pentru facut inghetata la 45 min. si turnam compozitia in aparat. La jumatatea timpului se adauga fistic maruntitfara a opri aparatul. Cand timpul aparatului se termina preparatul se mai tine pentru 3 ore la congelator. Aceasta inghetata se serveste cu bucati mici din smantana congelata si fistic maruntit.