SALARIU-SALARIUM
Ostasii romani erau platiti cu bulgari de sare( care era foarte pretioasa , fiind adusa de multe ori de la mari departari); de la cuvantul sal, salis( sare) a derivat cuvantul salariu,salarium ( pe care il folosim si astazi)
SUPERSTITII LEGATE DE SARE:
1. Daca versi solnita te vei certa
2.Sarea varsata pe podea inseamna saracie.
3.Farmecele nu te pot atinge daca tii putina sare in buzunarul hainei.
4.Copiii nou-nascuti nu se deoache daca in patut li se pune un saculet cu sare.
5.Spala cu apa sarata orice bijuterie primesti in dar , asa vei elimina toate energiile negative impregnate in ele.
SAREA IN BUCATARIE
Sarea a fost dintotdeauna un conservant alimentar. Ea da gust mancarurilor ,in sensul ca potenteaza gusturile si mirosurile, aromele tuturor ingredientelor folosite la prepararea mancarii. Folosita in cantitate prea mare este nociva, provocand tulburari cardiovasculare , hipertensiune si afectiuni digestive.
" SAREA ARE CEVA SFANT IN EA ,EA SE GASESTE ATAT IN LACRIMILE NOSTRE CAT SI IN APELE OCEANELOR" - Khalil Gibran.
( informatiile prezentate sunt preluate din revista " Bucataria pentu toti" ( februarie 2010)
STIATI CA...?
SAREA DE MARE: nu este la fel de rafinata ca sarea de masa si mai contine urme ale altor minerale, inclusiv fier, magenziu, calciu, potasiu, mangan, zinc si iod. Sarea de mare este considerata a fi mai sanatoasa si mai gustoasa decat sarea gema, de mina . Sarea de mare nu este la fel de " sarata " ca sarea de masa.
Sarea - MAI MULT DECAT UN ALIAT IN BUCATARIE
Postat de alinutza1983 in Condimente pe 3 Oct 2010, 12:10
0
Articol pe placul a
2 bucatarasi
Citeste si:
Busuiocul verde- Cum facem sa nu se umezesca sarea in bucatarie?
- Cateva sfaturi din caiet...
- Sarea din bucatate - cu ce poate fi inlocuita
- Sarea
- Portocalele - mai mult decat o sursa de vitamina C
Taguri:
-
sare
Recomandari pentru tine si casa ta
Comentarii (1)
05.10.2010, 16:18
felicitari pentru articol .
cam de 1 an folosesc sare de mare , la inceput nu prea nimeream cantitatea , dupa cum spui tu nu ,, sareaza '' atat de mult ca sarea normala 
in Budapesta intr-un restaurant aveau sare de Baikal in solnita-rasnita , avea o minunata culuare roz , fiind cristale mari parca erau bucati mici de ametist .
Adauga comentariu
TORTURI
ULTIMELE COMENTARII
)La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
4582 puncte
3258 puncte
2169 puncte
1347 puncte
1300 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
hello@bucataras.ro
Aperitive si gustari apetisante
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
