Nascuta in orasul Tg.-Mures,in 1976,intr-o zi cu mare insemnatate pentru romani, atat in Era comunismului cat si acum…1 mai, am fost intotdeauna genul de persoana pe care nimic nu a marcat-o, nu m-a impresionat niciodata vreun artist sau cantaret intr-atat incat sa ma numesc FAN, chiar credeam despre mine ca sunt o insensibila si un om pe care nu reuseste nimeni si nimic sa il miste, asa cum inca din copilarie imi tot spunea mama…ca nu pot iubi si nu am sentimente..deh…parintii astia. L-am iubit insa pe tatal meu mai presus de orice, inca il iubesc chiar daca el nu mai e cu mine acum, e intr-o lume mai buna, dar ca si recompensa Dumnezeu mi l-a dat pe iubi, barbatul langa care sunt de 8 ani si ceva luni si care, surprinzator…sau nu, seamana izbitor de tare cu tati al meu, atat la gesturi cat si la modul de a privi lumea…asa ca pot spune ca in acest fel…avandu-l langa mine pe barbatul iubit imi mai alin dorul de tata…
In rest…ce sa va spun despre mine…sunt un om normal cu perioade bune si rele in viata, ca oricare dintre noi si odata cu trecerea timpului am descoperit ca sunt pasionata de bucatarie, initial de nevoie si mai apoi din impulsul imaginatiei care nu imi dadea pace am inceput sa creez tot felul de mancaruri, unele comune, altele inspirate, dar cert e ca tot ce fac este gustos si bun pentru ca fac cu mare drag mai ales cand stiu ca se si mananca.
Este adevarat ca blogul meu nu contine si poate nici in viitor nu va contine retete futuriste, cu ingrediente rare, pentru ca nu e genul meu sa fac astfel de preparate si nici nu vreau sa ma adresez numai oamenilor care au si isi permit totul…blogul meu a fost creat cu ideea de a fi de folos fetelor, gospodinelor si gospodinilor care isi doresc sa faca ceva in bucatarie si nu stiu cum anume, retete simple cu ingrediente la indemana tuturor.
Eu…dintr-o pasiune pentru tot felul de ingrediente, incerc sa creez retete obisnuite si nu numai pentru toti cei dragi mie. Pentru ca de cele mai multe ori ele se lasa cu laude ma gandeam sa nu tin aceste laude doar in familia mea si sa le impart cu toti cei care doresc sa le citeasca si poate sa incerce retetele mele.
Recunosc ca ma inspir si de pe la altii…mai isteti, mai talentati si mai creativi decat mine dar pana in final, preparatul ajunge sa poarte amprenta mea deoarece mereu schimb cate ceva in reteta chiar daca plec de la o reteta imprumutata ca sa ii spun asa…pana la final…este tipica mie cred, ca fiecare din noi cei pasionati de bucatarie, fiecare isi face dupa propria imaginatie sau dupa gust, reteta de la care pleaca initial si nici eu nu fac exceptie. Ca in fiecare domeniu si bucataria este deja inventata de mult si cred ca retetele de baza sunt scrise cu mult inainte ca sa ne nastem noi cei care acum scriem pe bloguri sau pe unde putem despre ispravile noastre culinare cu care ne mandrim si pe care dorim sa le impartasim si cu altii si …daca se poate am vrea sa fim si laudati si apreciati pentru asta. Asa ca nu pot inventa eu roata acum odata ce ea a fost deja inventata dar, pot veni cu ceva imbunatatiri la roata astfel incat ea sa se invarta mai bine decat o facea pana acum sau sa ii dau un aspect demn de anii pe care ii traim, asa cred ca e si la bucatarie.
Sper insa sa va placa tututror celor care cititi si …daca va pot inspira sau daca va pot fi de ajutor cu ceea ce fac eu aici,m-as bucura tare mult!
Cred ca cine imi va citi blogul va intelege mai bine cine sunt si cum sunt ca om din retetele scrise acolo…. In acest context…va doresc lectura placuta!
Accept cu mare drag critici si alte idei despre acelasi preparat scris de mine
)
