Rocsi
9
Bucataras
Suprem
Bucataras din 18.12.2009
RETETE1600
PRIETENI295
Retete / DulciuriPostari recente
publicat la 19.08.2022
Desert tort cu visine si soc
publicat la 31.07.2022
Desert pancakes cu ciocolata fara zahar
publicat la 10.07.2022
Salata de cartofi noi cu iaurt
Horosmopul tau de astazi:
Sagetator
Te-ai trezit fara chef si ti-ai zis ca azi nu faci nimic. Problema e ca n-o sa stii cand ai terminat.
Galerii foto
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/modules/community/entities/multimedia.php on line 267
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/modules/community/entities/multimedia.php on line 267
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/modules/community/entities/multimedia.php on line 267
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/modules/community/entities/multimedia.php on line 267
Vezi toate galeriile foto
ULTIMELE COMENTARII
)La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
4582 puncte
3258 puncte
2169 puncte
1347 puncte
1300 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
hello@bucataras.ro
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Fursecuri"Bobite de cafea"
Punem ciocolata la topit pe baie de aburi sau la microunde apoi o lasam sa se raceasca,dar nu de tot,cat sa fie putin calduta. Untul(pe care il tinem inainte la temperatura camerei)il mixam bine cu zaharul ,pana ce ,acesta din urma,se topeste. Adaugam si ciocolata topita si mixam in...
Tort pentru sagetatoare
Blatul: Topim margarina la microunde sau pe baie de aburi. Aceasta o amestecam cu telul,impreuna cu zaharul,pana ce acesta din urma se topeste putin. Adaugam apoi apa minerala ,zeama de lamaie si esenta. Praful de copt il amestecam intr-un bol cu praful de sare,faina si cacaua. Le...
Fursecuri cu nuci
Margarina o frecam spuma cu zaharul,pe care il punem treptat. Adaugam zaharul vanilat,apoi esenta si coaja de lamaie. Nucile le macinam(eu le-am dat pe robot si nu le-am facut prea fine,am lasat sa fie si cateva bucatele mai mari). Incorporam nucile,iar la sfarsit faina treptat....
Negresa cu ness de post
Am pus intr-un vas laptele cu zaharul. Amestecam cu un tel pana ce zaharul se topeste. Adaugam uleiul,apoi esenta si praful de copt si le invartim bine cu telul. Incepem sa incorporam faina,pe care o punem in ploaie si amestecam mereu,pana obtinem consistenta dorita. La urma punem...
Picromigdale
Mixam albusurile pana devin ca o spuma tare si nu curge cand intoarceti bolul cu fata in jos. Adaugam zaharul treptat si batem in continuare ,pana ce ,acesta din urma,se topeste. Punem zaharul vanilat,esenta si nuca si le incorporam usor. La urma turnam si faina. Ungem o tava cu putin...
Placinta cu mere
Mai intai pregatim umplutura ca sa se raceasca. Spalam merele si le curatam de coaja. Le dam pe razatoarea cu ochiuri mari,apoi le stoarcem de suc.(pe care il beti,doar nu il aruncati;)). Intr-o tigaie punem uleiul si apoi merele. Adaugam zaharul si zaharul vanilat. Le lasam pe foc...
Tarta cu crema de iaurt si visine
Blatul: Mixam ouale spuma cu zaharul. Adaugam apa si zaharul vanilat. Faina o amestecam cu praful de copt si cacaua. Acest amestec in incorporam in compozitia de oua,turnandu-l treptat. Luam o tava rotunda(eu am folosit una de tarta),o ungem bine cu unt si turnam compozitia de...
Tort de mere in caramel cu scortisoara
Mai intai pregatim caramelul. Luam o cratita(in care ati mai facut caramel) si punem 5 linguri de zahar. Punem pe aragaz la foc potrivit si cand s-a caramelizat il intindem uniform cat si pe peretii cratitei. Il lasam sa se racesca . Merele le spalam. Le curata de coaja si...
Prajitura Rudy
Mai intai pregatim aluatul: Intr-un bol am asezat untul cu galbenusul si zaharul si le-am incorporat putin. Faina o amestecam separat cu cacaua ,zaharul vanilat si praful de copt. Turnam acest amestec in bolul cu unt. Adaugam si esenta si amestecam bine cu mana pana obtinem un aluat...
Mere umplute la cuptor cu crema de vanilie
Spalam merele si le stergem de stopii de apa. Le curatam de coaja,apoi le scoatem cotorul,usor fara a le rupe. Intr-un castronel amestecam nuca macinata cu zaharul pudra,cacaua si esenta de rom. Luam o tava si asezam hartie de copt in ea. Punem merele in tava si le umplem cu...
Lapte cu gris si dulceata de visine
Laptele il punem la fiert impreuna cu zaharul si cu cel vanilat,intr-un ceaunel(sau alta cratita daca nu aveti ceaunel). Cand laptele incepe sa dea in clocot,dam focul aragazului mai mic si incepem sa punem grisul. Il turnam in ploaie si invartim foarte repede cu un tel. Lasam sa fiarba...
Tiramisu reteta originala
Tiramisu reteta originala Preparam o cana si jumatate de cafea,insa nu puneti deloc zahar in ea. O turnati intr-un bolisor si o dati intr-un loc racoros ,pentru a se raci,dar aveti grija sa fie fara zat. Galbenusurile le batem cu un tel,intr-un bol,impreuna cu zaharul ,pe baie de aburi....
Sirop de catina
Se culeg bobitele de catina. Se spala sub jetul de apa si se pun intr-o sita la scurs. Cand s-au uscat bine se dau prin masina de tocat sau prin blender. Siropul rezultat prin macinare il trecem printr-un tifon sau printr-o sita foarte fina. Ceea ce rezulta punem intr-un bol....
Prajitura inteligenta
Fierbem laptele si il lasam sa se raceasca. Margarina impreuna cu zaharul si 5 linguri din laptele racit se pun pe foc,intr-o cratita, pana se topeste zaharul. Dupa ce acesta s-a topit ,dam acest amestec la loc racoros. Cand acest amestec de margarina s-a racit adaugam galbenusurile...
Prajitura cu mascarpone si cappucino
Blatul: Mixam ouale cu zaharul spuma. Adaugam uleiul si laptele. Apoi punem praful de copt si esenta de rom. La urma turnam faina in ploaie si o incorporam bine. Luam o tava rotunda ,o ungem cu margarina si punem hartie de copt. Turnam compozitia in tava si o introducem in...
Dulceata de pere
Spalam borcanele cu apa fierbinte si le punem la scurs,cu gura in jos,pe un prosop curat. Luam perele si le spalam sub jetul de apa. Le scurgem bine si le curatam de coaja. Le taiem feliute pe lung,dar subtiri. Le punem intr-o oala de tuci,iar peste presaram zaharul. Luam o paleta...
Tort cu mascarpone si fructe de padure
Blatul: Mixam ouale cu zaharul spuma. Incorporam uleiul si apa. Apoi punem esenta si praful de copt,iar la urma faina,pe care o adaugam treptat. Luam o tava rotunda de tort ,o ungem cu margarina si punem hartie de copt in ea. Dam tava in cuptorul ,la o temperatura potrivita ....
Reteta de preparare a papanasilor cu sos de portocala
Reteta de preparare a papanasilor Intr-un bol amestecam branza cu ouale si zaharul pudra. Apoi adaugam coaja de lamaie rasa,esenta de rom,praful de copt,iar la urma faina,in ploaie. Amestecati bine cu mana pana obtineti un aluat omogen(daca ii prajiti puteti face aluatul mai moale si ii...
Budinca cu branza si ciocolata
Punem intr-o oala apa la fiert cu un praf de sare. Cand da in clocot turnam pastele si le fierbem atat cat scrie pe punga(sau gustati una si cand considerati ca sunt fierte le luati de pe foc). Intr-un bol amestecam bine branza cu zaharul,ouale si smantana. Apoi punem coaja de...
Clatite cu branza la cuptor
Mai intai pregatim aluatul pentru clatite. Batem ouale cu zaharul,pana ce acesta din urma se topeste. Adaugam uleiul,zaharul vanilat ,esenta si le incorporam. Apoi turnam apa minerala si praful de copt. La urma incorporam faina,treptat,amestecand mereu cu telul. Cand e gata compozitia o dam...
Dulceata de piersici
Mai intai pregatim borcanele.(din alea mici de 400 de grame am folosit). le spalam bine cu apa fierbinte si le punem la scurs pe un prosop curat. Spalam piersicile bine sub jetul de apa. le taiem in doua si le scoatem samburii. dupa ce le-am scos samburii,luam fiecare jumatate de...
Prajitura cu iaurt si prune
Preparare Prajitura cu iaurt si prune Punem ouale intr-un bol(ouale sa fie la temperatura camerei). le mixam impreuna cu zaharul,pe care il punem treptat. cand si-au dublat volumul ouale cu zaharul,incorporam uleiul. apoi punem iartul si praful de copt,si le amestecam bine. punem...
Mini tarte cu gem de caise
Va prezint reteta mea de mini-tarte cu gem Lasam untul sa se topeasca la temperatura camerei. asezam faina intr-un bol. in mijlocul fainii punem zaharul,galbenusurile si ouale intregi. adaugam coaja de lamaie,zaharul vanilat si untul de la temperatura camerei. ,apoi framantam...
Gem de caise cu miez de samburi de caise
Caisele le spalam bine sub jetul de apa. le punem la scurs intr-o sita. le taiem in doua si le scoatem samburii. intr-o oala de tuci(sau una mai groasa daca nu aveti de tuci),asezati un rand caise,unul zahar,iar unul de caise,iar unul de zahar si tot asa pana terminam si caisele si...
Delicatese cu ness si visine
blatul: ouale (de la temperatura camerei)le separam. mixam galbenusurile cu zahar,pe care il punem treptat,pana ce isi dubleaza volumul. adaugam apa si vanilia. apoi punem faina si praful de copt si le incorporam bine. batem albusurile spuma ,cu un praf de sare ,pana nu se mai...
Compot de piersici
Alegem piersicile care sunt coapte,dar mai tari la atingere,ca daca sunt moi se fleoscaiesc. Pot sa nu fie nici foarte coapte ca sunt bune la compot. Spalam bine de tot piersicile. spalam borcanele cu apa fierbinte si le punem la scurs cu gura in jos. asezam in borcane(eu am pus...
Pancakes cu iaurt
Batem ouale spuma cu zaharul ,pana ce acesta din urma se topeste. apoi adaugam uleiul si il incorporam. adaugam si iaurtul,coaja de portocala rasa si zaharul vanilat. intr-un castron,separat, amestecam faina cu praful de copt si praful de sare. turnam din amestecul de faina cate...
Delicatese cu visine
blatul: separam albusurile de galbenusuri(acestea sa fie la temperatura camerei). albusurile le batem spuma cu un praf de sare,pana nu se mai desprind de bol. le dam putin la frigider,cat facem restul de compozitie. galbenusurile le mixam cu zaharul pana se albesc,iar acesta...
Prajitura cu branza si visine
Visinele ,dupa ce le scoatem samburii,le punem la scurs pe o sita,iar dedesubt puneti o farfurioara unde sa se scurga sucul,pentru ca veti folosi din el la jeleu. Mixam ouale cu zaharul,pana isi dubleaza volumul. adaugam praful de copt si esenta de vanilie. apoi faina ,in ploaie. la...
Dulceata de visine
Visinele le spalam bine si le lasam sa se scurga de apa. Le indepartam coditele si le scoatem samburii.(cantitatea de la ingrediente de care v-am zis este cea ramasa dupa ce am scos samburii). Intr-o oala de tuci(sau una mai groasa) punem un rand de visine ,unul de zahar,iar visine si iar...