Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28

Desert cheesecake rece cu ciocolata si zmeura

de vio_dreams in Prajituri, 2 Iul 2013 | 88987 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

INGREDIENTE

Blat:
400 gr biscuiti digestivi
100 gr unt
100 gr ciocolata amaruie
Crema:
300 gr frisca
500 gr mascarpone
100 gr zahar pudra
1 lingurita extract vanilie
300 gr zmeura
100 gr zahar brun
30 gr gelatina
Glazura:
100 gr ciocolata amaruie
200 ml frisca lichida
2 linguri ulei
10 gr gelatina
Decor:
250 gr zmeura
frunze menta

vio_dreams

Bucataras incepator

71 imi place 39comentează

83 reteta favorita

Taguri: desert cheesecake rece cu ciocolata si zmeura, cheesecake cu zmeura, cheesecake cu ciocolata, deswert fara coacere, cheesecake la rece, retete Prajituri

Portii: 12

Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Desert cheesecake rece cu ciocolata si zmeura:

Blat: Macinam biscuitii la robot. Adaugam untul si ciocolata topita. Amestecam bine. Vom obtine o compozitie destul de moale.

Tapetam forma de tort cu hartie de copt si punem compozitia de biscuiti in forma. Nivelam si dam la frigider pana se intareste.

Crema: Mascarponele il mixam cu zaharul pudra si cu extractul de vanilie. Mixam frisca pana devine ferma.

Punem zmeura cu zaharul brun intr-un vas la foc mic si dam in cateva clocote, pana se topeste zaharul si incepe sa se sfarame usor zmeura. Eu am folosit zmeura congelata. O lasam sa se raceasca.

Amestecam frisca cu mascarponele. Preparam gelatina conform indicatiilor de pe ambalaj si o lasam sa sa racoreasca. O amestecam in crema, apoi adaugam zmeura.

Punem blatul de biscuiti pe un platou si asezam inelul reglabil in jurul lui. Punem deasupra crema si nivelam cu o spatula. Dam la frigider 30 minute sa se intareasca putin crema.

Topim ciocolata impreuna cu frisca si uleiul pe bain marie. Adaugam gelatina dizolvata conform indicatiilor de pe ambalaj, omogenizam si turnam glazura de ciocolata pe tort. Dam la frigider peste noapte.

Scoatem cu grija inelul din jurul tortului dupa ce am trecut in prealabil pe margini un cutit bine ascutit ca sa se desprinda de inel.

Decoram cu zmeura proaspata si frunzulite de menta.

Taiem felii cu un cutit bine ascutit.

Daca ti-a placut reteta noastra "Desert cheesecake rece cu ciocolata si zmeura" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Desert cheesecake rece cu ciocolata si zmeura-0

Desert cheesecake rece cu ciocolata si zmeura-1

Desert cheesecake rece cu ciocolata si zmeura-2

Desert cheesecake rece cu ciocolata si zmeura-3

Desert cheesecake rece cu ciocolata si zmeura-4

Desert cheesecake rece cu ciocolata si zmeura-5

Desert cheesecake rece cu ciocolata si zmeura-6

Desert cheesecake rece cu ciocolata si zmeura-7

Desert cheesecake rece cu ciocolata si zmeura-8

Desert cheesecake rece cu ciocolata si zmeura-9

Desert cheesecake rece cu ciocolata si zmeura-10

Desert cheesecake rece cu ciocolata si zmeura-11

Desert cheesecake rece cu ciocolata si zmeura-12

Desert cheesecake rece cu ciocolata si zmeura-13

Desert cheesecake rece cu ciocolata si zmeura-14

Recomandari pentru tine si casa ta

Vas cuptor, capac, fonta emailata,6.6L,oval, portocaliu

- 14 %

699.99 lei

Adauga in cos

Filtru espressor manual cu perete dublu, double shot VCF185X / VCF186X / VCF187X

59.99 Lei

Adauga in cos

Filtru SingleShot pentru Prima Latte

69.99 Lei

Adauga in cos

Complete Milk Tank With Lid for PrimaLatte II

149.99 Lei

Adauga in cos

RETETE RECOMANDATE

de Rocsi 9

Desert New York cheesecake

de Bucataras 6

Cheesecake cu ciocolata neagra Kandia pentru prajituri, 50% cacao...

de babi5 1

Diplomat din biscuiti cu spuma caramel

de laylalala 1

Briose cu fulgi de ciocolata

COMENTARII (39)

Ksenya 1

24.06.2015, 08:26

trebuie facut! Frumoasa prezentare!

dantes 1

16.05.2016, 08:49

Delicios!

silvi0ara 1

16.05.2016, 18:36

VEZI TOATE COMENTARIILE

COMENTEAZA

RETETE VIDEO

Cum faci maioneza de casa

Cum faci cozonaci

Cum faci ciocolata de casa

Cum faci gogosi

TORTURI

de mirela0911 8

Reteta de tort cu blat umed cu afine, mascarpone si jeleu de capsuni

de Constelatialeu 9

Reteta de tort 54 de ani

de Constelatialeu 9

Reteta de lemon cake, in stilul meu

de Gherca Daniela 6

Reteta de tort cu cafea, caramel si straciatella

de Caty 2

Reteta de tort cu crema de branza si visine

de Constelatialeu 9

Reteta de tort Irina cu crema de afine de padure

de oanapl 7

Desert tort cu capsuni si ciocolata

de Constelatialeu 9

Desert tort pentru Mama- 80 de ani

ADAUGARețetă SCRIEArticol

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.

Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!

Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.

Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.