Carne de pui in saramura

ce bunatate.....

iam....asa ceva mancam la bunica in Oltenia,cu ardei iute si paine in '"tast",sau lipie 5 furculite de la mine si am sa o fac cat de curand.Si asa simteam nevoia de ceva..."altceva "....

au ce dor imi este de painea in test......

stiu si eu cat e de buna

arata demential!

super!

ce bun si ce bine arata

mi-am propus si eu sa fac o asa saramura ca prea arata bine................delicios.........5 furcu...........

Am facut si eu zilele trecute.

mmm! o bunatate!

viu la masa

bun tare

Ce inseamna painea in test ? Nu am inteles... Fetelor va multumesc pt tot

testul este un cuptor special din zona olteniei in care se face painea

Cuptorul este din caramida aranjata in forma rotunda deasupra si cu vatra din peatra speciala ? sau e altceva. La noi in fiecare gospodarie taraneasca ,si acum in toate casele moderne ce se construesc pe pamant , se fac cuptoare de copt paine.

nu Anisoara,este-cel putin la bunica asa e-ca o cupola mare .Se face focul,de obicei cu ciocalai de porumb,se face jar sau spuza multa si se face un aluat de paine ,dar fara drojdie sau foarte putina care se coace pe spuza aceea sub aceea cupola de lut.
Ela asa este?

era cum spune Anisoara al bunicii mele,mancam painea fierbinte direct din test,chiar daca ma durea stomacul dupa,toata vara mancam paine calda cu branza olteneasca si rosii,facea bunicul meu si o salata de rosii de inmuiam painea in sosul de la salata

Adina asa se face si la bunicii mei.Oricum arata bestial

Acum am inteles. Este un cuptoras mic afara, cum era la bunica mea.La aceasta paine fara drojdie care sa coace pe vatra , noi ii spuneam turte pe vatra. Mai facea bunica din acest aluat placinte. Punea in ele cirese amare cu putin zahar presarat si le unea la mijloc,.Fiecare placinta din aluat de turta o punea pe o frunza mare de vita de vie sau frunze mari de nuc, si le cocea pe vatra sub cupola , de care spuneti. Cand apareau prunele sau perjele , le scotea samburile si le cocea in acelas mod ,cum placinta cu cirese amare. Multumesc fetelor si va pup pentru lamurire.

Anisoara ma omori...... bunica mea mai facea si lipii...da,era in curte

Ela asa mancam si noi vara la bunica , turte cu branza de oi, si salata din rosii din gradina. O nebunie de mancare.

Cuptorasul lui bunica mea era afara, dar a lui bunica ta . era in curte, Asai Ela? Tu stii de cati ani nu am mai fost la tara, ma infior , cand ma gandesc. Cand deschid pozele lui Julie cu diferite verdeturi sau fructe din gradina si vad ...toate astea numai prin lacrimi.

offff,Anisoara amintirile astea demult uitate.... nici eu nu am mai fost la tara de 22ani,de cand a murit bunicul meu si bunica s-a mutat la noi,de curand a murit si ea