Retete de ciorba

Zilele trecute mi-am amintit de o ciorbiță acrișoară, consistentă și cu un gust minunat, pe care o făcea mămica, mai ales vara, când era tare cald. Ne oferea și...Citeste continuarea

Ciorba de burtă dreasă cu smântână este una din ciorbele preferate ale românilor și are o savoare greu de egalat și o textură cremoasă, catifelată. Este o ciorbă de...Citeste continuarea

Citeste continuarea

Daaa, stiu ca nu-i de sezon, dar acum i-a venit randul. Este foarte simpla, buna si mai ales satioasa. Spor si pofta buna! Citeste continuarea

O ciorba gustoasa, satioasa si foarte usor de facut.Citeste continuarea

De câtva timp îmi tot propuneam să fac o ciorbiță de mazăre și rădăcinoase și iată că am făcut-o, în această zi de post. Este o ciorbiță ușoară, de post pe care am...Citeste continuarea

O ciorbiță foarte bună și gustoasă. Practic, am "descoperit"  conopida doar de câțiva ani, dar de atunci experimentez fel de fel de rețete și sunt...Citeste continuarea

Un bors rusesc gustos si sanatosCiteste continuarea

Ciorba de "zdrente" cum o numeste soacra-mea, este minunata!Citeste continuarea

Imi era tare dor de o ciorba de peste si  cum am primit niste lin, m-am gandit ca ar fi tocmai bun.  Citeste continuarea

   Boabele de fasole noi, inca necoapte, ne-uscate este pe placul meu. Pe aici se mai numeste fasole in parga. Atat de mult imi place incat oparesc boabe de fasole in parga si le pastrez...Citeste continuarea

Citeste continuarea

Această ciorbă este foarte apreciată pentru că îmbină gustul legumelor de bază cu acela foarte plăcut, de afumătură. Pentru acest gen de ciorbă, eu folosesc ca si afumătură,...Citeste continuarea

În zilele de post, fac adeseori ciorbiță de roșii cu orez și cu multe zarzavaturi proaspete, pe timpul verii. Este o ciorbiță ușoară, care, la rigoare, poate fi acrită cu borș,...Citeste continuarea

Citeste continuarea

Nu știu cum e în celelalte zone ale țării, dar în Moldova, cum apar zarzavaturile proaspete primăvara, toată lumea vrea să mănânce o ciorbă sau un borș cu legume și cu...Citeste continuarea

Ce poate fi mai bun decât o ciorbă preparată cu carne de la o pasăre de curte? După umila mea părere, este cea mai bună!Citeste continuarea

A trecut si Pastele...    A trecut si nebunia cu gatitul: ce ciorba fac? ce friptura? ce aperitive? ce prajituri?    Anul acesta am vrut sa gatesc mai traditional...retete...Citeste continuarea

Ce gust bun ii da afumatura ciorbei!Citeste continuarea

 Ce sa va spun : daca nu ati mancat pana acum, trebuie neaparat. Am inceput de la capul si partea de coada de la un crap proaspat si am ajuns la o gustoasa ciorba cu smantana. Pentru a da...Citeste continuarea