Retete traditionale de bucateria italiana
Glazura din otet balsamic:
Data:07.05.2012: 250 dl otet balsamic 250 dl vin rosu sec 50 de grame... articol complet
Tarta de anghinarea
Data:07.05.2012Ingrediente pentru 4 persoane aluat pasta brisee (Vezi reteta) 4 anghinare... articol complet
Smântână coapta cu căpşuni
Data:07.05.2012(panna cotta cu capsuni) Ingrediente pentru 4 persoane: 500... articol complet
Paste mezze maniche cu sos de anghinare
Data:28.04.2012Ingrediente pentru 4 persoane 400 g mezze maniche ( gemme del vesuvio)... articol complet
Cum să curăţaţi anghinare
Data:28.04.2012Anghinarea este o leguma care aparţine familiei compositae (Asteraceae), de origine... articol complet
Caracatita în sticla
Data:26.04.2012(Carpaccio de caracatita) Ingrediente: 1 sticla din plastic de 1,5 (apa)... articol complet
Brinza Pecorino Romano DOP
Data:26.04.2012Pecorino Romano este o brânză tare, preparata din lapte de oaie proaspăt,... articol complet
Peste spada cu capere şi lămâie
Data:26.04.2012Ingrediente pentru 4 persoane: 4 felii de peşte-spadă... articol complet
Paine tost cu ardei gras şi hamsii
Data:23.04.2012Ingrediente pentru 6 persoane: 6 felii de pâine (Brutaria Italiana,... articol complet
Brioche sarate cu philadelfia şi cherry confit
Data:23.04.2012Ingrediente: pentru aluat 250 g faina Manitoba 1 dl de lapte cald 50 g de unt în bucăţi... articol complet
Diferenţa între Grana Padano şi Parmigiano Reggiano
Data:23.04.2012Parmigiano sau Grana sunt brânzeturile DOP (denumire de origine... articol complet
Lichior de nuci
Data:20.04.2012INGREDIENTE: 20 (nuci verzi), mici şi sănătoase 1 l alcool la 95 ° 2 - 3 cuisoare 2... articol complet
Iaurt de casă
Data:20.04.2012ingrediente: 1 l de lapte întregral, 2 linguri de iaurt alb natural... articol complet
Trufe de ciocolata fondant
Data:19.04.2012Ingrediente: Ingrediente: 175 g de unt moale 3 linguri de zahăr... articol complet
Biscuiţi Cantuccini
Data:19.04.2012Ingrediente: 500g făină 4 ouă 150g unt moale 400g zahăr Cristal 1... articol complet
Rosii cherry confit
Data:19.04.2012Se spala rosiile, se taie în jumătate şi se aranjeaza pe o... articol complet
Tehnica de gătit 4
Data:18.04.2012secretul pentru o friptura buna Folositi o tigaie din metal sau din... articol complet
Supă de sepie
Data:17.04.2012Ingrediente pentru 4 persoane: 1,1/2 kg sepie 1 ceapa mica... articol complet
Delicii de lamaie
Data:17.04.2012(reteta de Carmine Marzullo) Ingrediente: pentru 12/14 porţii pentru pain de spain: 6... articol complet
Sfera de somon
Data:12.04.2012Pentru o portie: 60 g de somon 20 g mango 15 g ţelină(apio) 40... articol complet











)