Retete traditionale de bucateria italiana
Paine tost la cuptor
FRESELLE ingrediente: 500 g de făină de grâu 00 sau făină de grâu întegral 20 g... articol complet
Ardei prajiti(friggiarelli) cu sos de rosii
Ingrediente pentru 4 persoane: 500 g de ardei (friggiarelli) 15 roşii... articol complet
Spaghete cu dovlecei la Nerano
Ingrediente pentru 4 persoane 400 de grame de spaghete 700 de grame de dovlecei, mici (4 buc... articol complet
Paste paccheri la scarpariello
Ingrediente pentru 4 persoane: 400 g paccheri 400 de grame de roşii decojite 100 de grame de... articol complet
Cum să recunoasteti peştele proaspăt?
Peştele începe să miroasă urât de la cap, spuneau bunicile noastre. Prima regula... articol complet
Otet aromatizat
Mod de preparare: veţi avea nevoie de: sticle sterilizate(vezi cum se procedese)... articol complet
Ulei aromatic
Veţi avea nevoie de: Sticle sterilizate(Vezi cum se procedese) in care doriţi să-l... articol complet
Cum se sterilizează
Cum se sterilizează( borcanele, sticlele, etc) pentru conserve Cât de bune sunt conserve de... articol complet
Paste la cuptor cu vinete si chiftelute
Ingrediente pentru 8- 10 persoane 3 vinete 6 ouă 350 g de carne de manzat tocată 500... articol complet
Sirop de levănţică
ingrediente: 600 ml de apă 500g de zahăr 20 g de flori proaspete de levănţică (sau 15g... articol complet
Tagliatelle cu ragu alb
Ingrediente pentru 4 persoane 350 g.de tagliatelle cu oua 200 g de carne de manzat tocata 150... articol complet
Spaghete cu urda, menta si crema de rosii
Ingrediente pentru 4 persoane: 250 g urda (Granarolo, Galbani) 50 g Parmigiano Reggiano rasă... articol complet
Spaghete cu scoici, midii şi roşii cherry
Ingrediente pentru 4 persoane 400g de spaghete 800g de scoici 800 g de midii 20 de roşii... articol complet
Orez cu mazăre şi mentă
Risotto Ingrediente pentru 4 persoane 360 g orez Arborio 1000... articol complet
Tehnica de gătit 5
Coacere umeda la cuptor Mod de preparare Se inmoaie legumele (dupa gust sau dupa... articol complet
Pui in crusta de sare
Ingrediente pentru 4 persoane: 1 pui întreg 2-3 kg de sare de mare gros /fina... articol complet
ŞTIŢI DESPRE SARE ?
Un pic de istorie Istoria ne arăta faptul că cele mai bune tehnici de tratament cu sare sunt... articol complet
Paine tost cu vinete si urda
Ingrediente pentru 4 persoane: 1 catel de usturoi busuioc proaspat dupa gust 1... articol complet
Hamburger cu ceapa
Ingrediente pentru 4 persoane; 4 chifle de hamburger, 600 de grame de carne de vită... articol complet
Turn de rosii cu mozzarella cald
Ingrediente pentru 6 persoane: 6 roşii mici coapte; 6 mozzarella de bivoliţă... articol complet
)
