Rick Stein a vizitat Spania pe vremea cand era copil. In trecut, bucataria franceza si italiana au fost renumite pentru finetea lor superioara, insa datorita unui grup de bucatari spanioli cu adevarat devotati si entuziasmului tot mai mare pentru aromele robuste, toate acestea s-au schimbat. In opinia lui Rick, nimeni nu prepara pestele cu mai mult respect ca un spaniol veritabil. Tot ei, spune Rick, stiu sa pregateasca si cele mai bune preparate la gratar. Acum Rick strabate tara in lung si-n lat, intr-o dubita veche, pe carari nebatatorite, pentru a descoperi spiritul autentic („duende”) al gastronomiei spaniole.
Rick Stein – Spania
Din 19 martie, de luni pana vinerii, de la ora 16:55
)
