Pizza cu ton este unul dintre cele mai delicioase sortimente de pizza, pe langa faptul ca este si extrem de sanatoasa. Va prezentam beneficiile tonului, alaturi de o reteta gustoasa de pizza cu ton.
Ingrediente necesare pentru o pizza cu ton:
- 2 conserve de ton cu lamaie si piper (360 g);
- 8 masline verzi fara samburi, taiate rondele;
- 1 ceapa, taiata julien;
- 2 graunte de usturoi, taiate marunt;
- 50 ml sos de pizza (sau ketchup cu busuioc si ceapa);
- 100 g ciuperci champignon, taiate felii;
- 300 g mozzarella, rasa;
- 2 linguri ulei de masline;
- un praf de condiment de pizza (oregano, busuioc, patrunjel, cimbru, ardei iute);
- un praf de sare;
- blat de pizza.
Preparare:
Se toarna in tigaie uleiul si se incinge la foc iute. Se adauga ciupercile si se condimenteaza cu un praf de sare. Apoi ele trebuie inabusite la foc iute, 3-4 minute, sau pana cand se evapora apa lasata de ciuperci, amestecand din cand in cand.
Se adauga apoi ceapa si usturoiul, se calesc cca 1 minut, pana cand ceapa devine translucida, dupa care se stinge focul si se lasa legumele deoparte.
Aluatul se intinde pana se obtine o foaie de marimea formei. Se aseaza foaia in forma, se toarna sosul de pizza sau ketchup-ul peste foaie si se intinde uniform pe toata suprafata blatului.
Se adauga legumele din tigaie, fiind distribuite cat mai uniform. Peste legume se pune tonul si se aranjeaza si el cat mai unifom pe intreaga suprafata a blatului, dupa care se adauga caperele.
In continuare, se adauga maslinele, aranjate si acestea cat mai simetric si se presara un praf de condimente pentru pizza peste toate ingredientele.
In final, se adauga branza mozzarella pe toata suprafata blatului si se introduce forma in cuptorul preincalzit in prealabil la 200 de grade, timp de 20-25 de minute.
Pizza este gata cand capata o culoare maro-aurie la suprafata. Se scoate din cuptor, se lasa sa se racoreasca 5-10 minute, dupa care se feliaza si se serveste.
Oricine stie sa aprecieze o pizza gustoasa si o va lauda prietenilor. Fiind una dintre cele mai populare si mai iubite tipuri de mancare gata preparata, pizza a devenit un produs principal al afacerilor cu mancare la pachet sau al unor restaurante. Ea este o optiune gustoasa si accesibila oricui, in acelasi timp. Astfel, afacerile culinare cu pizza beneficiaza de un succes enorm.
Cei care nu dispun de prea mult timp liber pentru a si-o gati acasa pot comanda mancare la domiciliu de la numeroasele pizzerii si restaurante care beneficiaza de acest serviciu. Niste exemple de pizzerii din Satu Mare care gatesc pizza cu ton excelenta sunt: Gemelli (Pizza Al Tono cu ulei de masline, salsa di pomodoro, mozzarella, ton, masline, ceapa), Roma (Tonno cu sos, mozzarela, ton, ceapa, capere, oregano) si Borsalino (Pizza Tonno cu sos pomodoro, ton, ceapa, masline si mozzarella).
Pizza cu ton este o mancare extrem de sanatoasa datorita pestelui pe care il contine. Acesta pastreaza inima sanatoasa, fiind o excelenta sursa de acizi grasi si omega 3 care subtiaza sangele.
Tonul este, de asemenea, bogat in in vitaminele B12 si B6, vitamine care mentin nivelul scazut al unor molecule periculoase pentru peretii vaselor de sange.
Studiile au demonstrat faptul ca pestele este un aliment ideal pentru persoanele cu arteroscleroza sau diabet, iar oamenii care mananca peste in mod regulat, prezinta un risc scazut pentru diabet fata de cei care consuma carne alba.
Tonul contine si vitamina B care este benefica in scaderea colesterolului rau. El reduce, de asemenea, artrita deoarece vitamina D continuta in ton, alaturi de acizii grasi si omega 3 prezinta calitati antiinflamatorii, reducand considerabil artritele reumatice si osteoartrita.
Pestele este hranitor pentru creier, studiile recente intarind convingerea ca pestele ne-ar face mai destepti. Aportul adus de peste organismului poate avea ca efect cresterea performantelor cognitive.
)
