Mamica frumoasa si bogata a trei copii minunati, gospodina in adevaratul sens al cuvantului, ne rasfata mereu cu mancaruri felurite si gustoase.
S-a alaturat comunitatii in urma cu 10 ani si de atunci ne-a impartasit aproape 1500 de retete frumoase si, asa cum spune si ea, a evoluat frumos alaturi de ceilalti bucatarasi.
Arunca vina pe noi pentru niste kilograme acolo in plus :))), dar noi ne bucuram tare mult ca face parte din familia noastra vesela.
Astazi o redescoperim cu mare drag pe Laurenta, bucataras suprem, care ne-a raspuns cu sinceritate si voiosie intrebarilor noului interviu.
Iti multumim tare mult, Laurenta!
1. Te rugam sa ne spui cand si cum ai facut cunostinta cu Bucataras.ro, cea mai frumoasa comunitate culinara si ce anume te leaga de ea!
Cu Bucataras am facut cunostinta in vara lui 2010 puff acusi fac 10 ani:) de cand l-am luat acasa:),daca imi aduc aminte la inceput am ajuns cu reteta Inei cu gogosari in sos.
La inceput intram fara cont pentru retete sa ma inspir,greu am prins curaj sa scriu retete.
Cu timpul am descoperit o comunitate frumoasa,care te binedispunea imediat cu veselia lor.
2. Ce faci in viata de zi cu zi si ce pasiuni ai?
Puff cred ca am o zi tare aglomerata:)
Momentan sunt casnica, daca nu sunt in gradina cu legume sau gradina cu flori, sunt in bucatarie pregatind prajituri(asta imi plac cel mai mul sa le pregatesc):))Fetita imi ocupa mai tot timpul,chiar si cand fac poze la un preparat 2 din 3 poze apare ea cu manuta :)
Imi place foarte mult sa ma plimb si in fiecare zi ies cu fetita la plimbare pe o campie care o avem aproape de noi,ii mai ajut pe baieti la teme si invatat,la desen iau nota eu:))
3. Cate retete ai postat de cand te-ai alaturat comunitatii Bucataras.ro?
Momentan am 1459 de retete,nu toate cu poze frumoase si perfecte dar incet incet am evoluat frumos zic eu:)
4. Ce amintiri frumoase ai legate de Bucataras.ro?
Sunt multe amintiri frumoase cu postari haioase,sau de la inceputul situl cand cei mai vechi bucatarasi erau mai activi si seara era o veselie,la un moment dat sotul era gelos ca in fiecare seara intram:))
5. Ai participat cu siguranta la intalnirile pline de veselie ale bucatarasilor, care sunt impresiile tale adunate cu aceste ocazii?
Din pacate nu am participat la nici una,cand locuiam in Bucuresti am fost pe punctul sa ma intalnesc cu cativa bucatarasi,dar pe drum la cel mic i sa facut rau si am trebuit sa ma intorc acasa.
Vai si acum rad cand imi aduc aminte cum a vomitat in autobuz pe un baiat,saracul de el poate mergea si el la o intalnire(sigur mi-a umplut congelatorul si frigiderul atunci)
6. Care este motivul care te-a determinat sa scrii si sa postezi retetele pe care le pregatesti la tine acasa?
La inceput postam retete pentru puncte si concursuri,acum este pasiunea pentru arta culinara si dorinta ca sa fiu activa pe situl de suflet.
7. Cand si cum ti-ai descoperit talentul in bucatarie? Iti amintesti ce ai gatit prima data?
Eram cred ca in clasa a 4 cand mama a pus ceaunul de mamaliga pe foc si a plecat sa dea mancare la pasari,eu cand am vazut ca incepe sa fiarba am pus faina cum am vazut la bunica:)
8. Care sunt retetele preferate si unde iti gasesti inspiratia? Ai vreun bucatar preferat?
Bucatar preferat nu am,ma inspir de peste tot de unde gasesc ceva care sa corespunda gusturile familiei si bugetului:)
Retete preferate si care imi fac placere sa le gatesc sunt deserturile cu multa ciocolata si fructe:)
9. Care sunt 3 ingrediente care nu iti lipsesc niciodata din bucatarie?
Sunt mai mult mai multe de 3,dar principalele sunt sarea,piperul si zaharul:)
10. Daca ai avea posibilitatea sa ajungi intr-o tara anume, care ar fi aceea si ce bucatarie ti-ar placea sa explorezi, sa experimentezi?
In India as vrea sa ajung sa cunosc si sa experimentez bucataria lor dar si cultura.
11. Care este placerea ta vinovata in materie culinara? La ce preparat nu ai putea renunta sau refuza?
O nu pot renunta la inghetata,tot timpul am in congelator.
12. Ce parere ai despre retetele romanesti reinterpretate?
Fiecare reinterpreteaza retetele dupa gust.
13. Ai vreun truc preferat pe care il folosesti in bucatarie?
Nu cred ca am un truc, doar ca imi trebuie mult loc in bucatarie ca sa ma pot misca in voie(si acum ii spun sotului ca imi trebuia ghiuveta mai mare).
14. Ce sfat/sfaturi ai da novicilor in bucatarie?
Chiar daca nu le reuseste din prima un preperat sa fie perseverenti pana reusesc.
15. Exista vreo reteta care ti-a dat batai de cap sau care nu ti-a reusit niciodata?
Cozonacul imi da cel mai mari emotii sa nu ramana crud.
16. Exista ceva ce nu iti place la anumite retete sau preparate? Ce ai schimba la o reteta?
Fiecare scrie reteta cum crede el ca o explica bine.
17. Exista vreun ingredient sau preparat pe care nu il suporti si nu l-ai manca niciodata?
Pretentioasa la mancare nu sunt,dar cred ca fructele de mare nu as manca.
18. Ai vreun bucataras preferat? Cu care bucataras te-ai vedea facand echipa la un mare concurs de gatit?
Sunt multi bucatarasi care ii am preferati.
19. Ai facut vreo boacana in bucatarie? Daca da, care a fost aceasta?
O da cred ca nu e saptamana sa nu fac ,ultima data in prajitura am pus sare in loc de zahar,toata noaptea am stat cu gandul la ea si dimineata am avut asa un soc la prima bucatura:))
20. Sa presupunem ca participi la un concurs cu premiu 1 milion de dolari si ai avea de ales sa mananci intre oua de soparla, melci si scorpioni. Ai refuza sau ai alege sa mananci pentru a castiga marele premiu?
Pentru asa premiu as manca cu ochi inchisi de toate.
21. Daca ai fi Bucataras pentru o zi, ai schimba ceva si daca da, ce anume ai schimba in aceasta comunitate?
Sincer nu stiu daca as schimba ceva.
In incheiere, ai libertatea sa ne impartasesti gandurile sau urarile tale, ce crezi tu ca simti si ai vrea sa exprimi pentru Bucataras.ro, pentru toti bucatarasii de pretudindeni si tuturor celor pasionati de gatit!
Bucataras este de vina cu kg in plus si as dori sa le ia inapoi ca scap cam greu de ele:))
Ii multumesc pentru ca datorita lui am invatat multe in materie de arta culinara, am cunoscut oameni noi virtual. Ii doresc sa ramana situl vesel ca pana acum, cu multe retete si bucatarasi harnici.
)
