Cafeaua bombon este un amestec de cafea expresso si lapte condensat. Se obisnuieste a fi servita intr-o ceasca de cristal transparenta pentru a putea fi astfel placut observate straturile de cafea si lapte.
In Portugalia am avut deosebita placere de a savura o cafea bombon cu frisca si scortisoara presarata pe deasupra.
Evident, acestei cafele nu i se mai adauga zahar, intrucat laptele condensat este suficient de dulce pentru a-i da bombonului un gust deosebit.
In functie de zona, in prezent mai este denumita si cafe goloso sau cafe biberon.
Cum cafeaua este o sursa de antioxidanti, imi place sa pot savura la micul dejun un bombon insotit de cativa biscuiti, sau chiar in jumatatea zilei pentru a-mi "reincarca bateriile".
)
