Pentru ca tot a venit primavara, prima alegere in piata ar trebui sa fie de culoarea verde.
Aveti de unde alege, pentru ca au aparut urzicile, untisorul, papadia, leurda, stevia, spanacul, ceapa verde etc.
Insa, dintre toate acestea, n-aveti voie sa ignorati urzicile, ele fiind cele mai hranitoare (desi saraca in calorii, ea are un continut foarte important de minerale (calciu, fier, potasiu, siliciu), vitamine ( in special A, C, B2, K), dar si proportii importante de proteine (aproximativ 2,7%), fibre etc.)
Mai multe despre beneficiile consumului de urzici gasiti aici.
Acum, va spunem cum sa le preparati si va oferim 10 retete delicioase:
3. Tarta cu urzici, oua si mozzarella
8. Aperitive cu urzici si tofu
9. Mancare de urzici cu spanac
Sursa foto: bzv.ro
)
