tanyapatap
1
Bucataras
incepator
Bucataras din 22.11.2010
RETETE7
PRIETENI237
Retete favoritePostari recente
publicat la 07.06.2014
Plachie de peste
publicat la 14.05.2014
Placinte ardelenesti cu branza
publicat la 14.05.2014
Gogosi
Galerii foto
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/modules/community/entities/multimedia.php on line 267
Vezi toate galeriile foto
ULTIMELE COMENTARII
)La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
4582 puncte
3258 puncte
2169 puncte
1347 puncte
1300 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
hello@bucataras.ro
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Ciorbă de pui cu tăiţei de casă- reţeta mamei de tăiţei
Pieptul de pui se spală bine, în câteva ape reci, şi se taie cubuleţe. Pui 4-5 linguri cu apă într-o oală iar când clocoteşte pui ceapa tăiată mărunt să se înmoaie şi apoi carnea de pui. Adaugi restul de apă, cozile de pătrunjel legate şi...
Hamburgeri din carne de pui
legumele se dau pe razatoarea mica si se calesc impreuna in 2 linguri ulei. cind se racesc se amesteca cu carnea tocata si potrivim de gust sare piper supa instant. se formeaza hamburgherii si se dau la grill-ul de la cuptor pe tava unsa cu putin ulei. se lasa cit sa se rumeneasca pe ambele...
Chifle ca pe vatra
Cernem faina intr-un vas. Punem pe foc intr-un ibric, apa, laptele si untul si incalzim usor sa se topeasca. Atentie nu trebuie sa infierbantam deoarece drojdia nu avem voie sa o oparim. Cand untul este topit incepem sa adaugam cate putina faina ( din toata cantitatea) pana punem 300...
Tort de mere cu nuca pralinata
Se prepara intai un caramel din zahar si cateva picaturi de apa. Se toarna intr-o cratita. Pralina : zaharul se caramelizeaza cu cateva picaturi de apa, apoi se adauga nucile, se amesteca bine ca sa se imbrace pe toate partile cu caramel, apoi se rastoarna pe un platou de sticla uns foarte...
Pizza
Framantati toate ingredientele pt coca pana compozitia nu se mai lipeste nici de maini nici vas. Dupa, o lasati in jur de 30 de minute sa creasca. Dupa ce ati terminat blatul , il ungeti cu pasta de tomate ( puteti sa folositi orice de la rosii pasate la ketchup ) apoi insirati restul...
Ciorba pescareasca de crap
Punem la foc pestele mic, luam spuma, cand a fiert il scoatem din oala si punem legumele, iar cand sunt pe jumatate fierte punem crapul, luam din nou spuma, lasam sa fiarba punem si bulionul. Cand au fiert scoatem cu grija si atentie crapul pe o farfurie intinsa . Scoatem si cartofii...
Ficatei pane
Dupa ce se spala ficatul foarte bine se pune la fiert in apa cu sare pentru 15 minute; se scurg f f bine si se dau prin faina si ou, apoi se prajesc in ulei incins. Cam asta este, in rest combinati cum doriti, cu ce doriti!
Sos cu aripioare de pui
Aripioarele se spala si se condimenteaza cu sare si piper. Le lasam asa condimentate infrigider 30min. Ceapa o curatam si o taiem marunt, ardeii se taie cubulete. Se pune uleiul intr-o craticioara pe aragaz, adaugam ceapa si ardeiul. Lasam sa se caleasca putin apoi adaugam boiaua. Amestecam de...
Tort de capsuni si fructe de padure cu blat de cafea
Toate ingredientele pentru blat se pun in robot si se proceseaza. Eu am folosit robochef si am pus intai migdalele pe care le-am facut pudra si apoi restul ingredientelor. Consistenta blatului este una lipicioasa si cu un gust superb de cafea. ( Aveti grija sa nu-l papati asa, ca...
Fursecuri fragede cu nuca si gem
Toate ingredientele le scoateti sa fie la temperatura camerei. amestecam margarina cu untura. punem zaharul peste si mixam bine,pana ce cristalele de zahar se topesc. apoi adaugam ouale si mixam in continuare. incorporam si nuca,praful de copt,esenta si coaja de portocala. la urma...
Ciorba de perisoare din carne de pui
carnea tocata se amesteca impreuna cu orezul, sare, piper, supa instant si se pun la fiert in apa fierbinte(eu am pus si un picior de pui mai mult pentru gust). Se ia spuma si adaugam legumele taiate cubulete ,supa instant sare si piper dupa gust. cind este totul destul de fiert adaugam...
Salata calda de iarna
Cartofii ii spalati si ii puneti la fiert. ceapa o curatam,o taiem in doua. o punem intr-o tigaita cu apa si ii dam cateva clocote(puteti sa o folositi si cruda,mie nu imi place de asta am ales varianta asta). rosia o spalam si o taiem bucatele mici. castravetele il curatam de coaja...
Gratin frantuzesc
Se curata cartofii,se spala si taie rondele. Intr-un vas yena se freaca fundul acestuia cu usturoi, apoi se unge cu unt si se pun cartofii rondele nu chiar unul langa altul,petrecuti putin ca in foto. Se condimenteaza cu ierburi aromate si se presara putina sare si piper. Kaiserul sau prosciutto...
Fundite cu sunca si ciuperci
Pastele se fierb in apa cu sare si un strop de ulei de masline, conform instructiunilor de pe ambalaj (al dente). Ciupercile se curata si se taie felii subtiri. Se incinge uleiul de masline, se adauga sunca taiata cubulete si se lasa cca. 10 minute pana se rumenesc un pic. Pastele se...
Pulpe de pui cu legume si sos de usturoi
Incepem prin a pregati marinata.Apa se pune intr-un castron,adaugam vegeta,cimbru ,sare si amestecam.Punempulpele(decongelate),acoperim cu o folie si le lasam sa stea in aceasta apa o ora in frigider. Cartofii ii curatam de coaja si ii taiem cubulete.Morcovul curatat il taiem rondele.Ardeiul il...
Rulada cu dulceata de visine si glazura de ciocolata
Se separa albusurile de galbenusuri.Albusurile se bat spuma.Cand sunt tari se adauga treptat zaharul si zaharul vanilat.Incorporam apoi galbenusurile.Amestecam faina cu amidonul iar apoi o incorporam usor in albusuri amestecand cu o lingura de lemn ,de jos in sus.Coacem in tava in care am...
Placinta creata
Dezghetam foile de placinta. Pentru umplutura mixam bine 3 oua iar apoi adaugam telemeaua rasa, branza de burduf si cea de vaci. Amestecam bine pana se omogenizeaza. Intindem pe masa o foaie de placinta si ungem cu ulei. Punem inca o foaie peste. Pe jumatate de foaie punem 5 linguri de...
Bors de fasole cu fumatura
Bucatile de picior si costita de porc le punem la fiert in 1 1/2 l. apa( sau supa de legume, daca nu aveti se poate face dintr o ceapa, un morcov, 2 cartofi, partea verde de la praz; ce legume aveti prin frigider; da un gust foarte bun la mancare) timp de o ora , o ora jumate ( pana se...
Suberek cu carne
mai intai am facut aluatul amestecand toate ingredientele ...se framanta bine aluatul pana nu se mai lipeste de mana. se lasa deoparte. in timpul acesta se prepara umplutura: se taie ceapa si ardeiul marunt si s epun la calit in ulei de masline, apoi s eadauga carnea, se amesteca bine, se...
Savarine
Amesteca drojdia cu zaharul si laptele, pana ce zaharul se dizolva. Amesteca faina cu oul, uleiul si drojdia Adauga esenta si amesteca cu o lingura pana ce toate se omogenizeaza Coca care rezulta e destul de lichida. Las-o la crescut cam 1/2 de ora In timpul asta...