shoarecmic
1
Bucataras
incepator
Bucataras din 30.03.2012
RETETE0
PRIETENI1
Retete favorite
ULTIMELE COMENTARII
)La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
4582 puncte
3258 puncte
2169 puncte
1347 puncte
1300 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
hello@bucataras.ro
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Bombonele cu nuca de cocos
Intr-un castron amestecam laptele condensat, nuca de cocos, untul topit si racit si laptele praf. Vom obtine o pasta putin moale, dar modelabila. Cu mainile unse cu unt formam bombonelele, pe care le tavalim apoi prin nuca de cocos, din abundenta. Se pun pe un platou si se dau la frigider...
Praline cu crema de branza si cafea
Am maruntit piscoturile, le-am pus apoi intrr-un bol, am adaugat cafeaua calduta peste ele si le-am lasat 10 minute. In alt bol am pus crema de branza, zaharul pudra, ness-ul si am mixat. Am adaugat apoi piscoturile inmuiate si am omogenizat usor cu o spatula. Am format pralinele apoi...
Praline cu surpriza(Reteta cu nr. 200)
Rupem piscoturile bucatele si le trecem prin robot impreuna cu miezul de nuca, apoi le amestecam cu cacaoa. Punem pe foc moale laptele, zaharul, sarea, coaja de portocala si untul si lasam sa fiarba pana la topirea untului, apoi adaugam peste compozitia de piscoturi si omogenizam. Dam...
Prajitura cu nuca de cocos si ganache de ciocolata
Blat: batem albusurile spuma cu mixerul, adaugam zaharul si mai mixam 2-3 minute. Adaugam apoi pe rand mixand in continuare: galbenusurile, uleiul si laptele. La final incorporam folosind o spatula, faina amestecata cu nuca de cocos si praful de copt. Turnam in tava tapetata (tava: 22/30 cm)...
Prajitura soacrei
Punem intr-un bol ouale si zaharul si batem bine. Adaugam frisca lichida si amestecam in continuare. Faina o amestecam cu praful de copt si punem la compozitia de oua. Jumatate din compozitie o punem intr-o tava tapetata cu hartie de copt . In cealalta jumatate punem cele 3 linguri...
Lemon Meringue Pie
Se prepara un blat din 6 oua, 150 gr zahar, 150 gr faina, praful de copt, vanilia si esenta de lamaie. se separa albusurile de galbenusuri albusurile se bat spuma cu zaharul si vanilia se adauga galbenusurile amestecate cu praful de copt si faina treptat, amestecand de sus in jos cu...
Magdalene cu lamaie si strugurei
In reteta am folosit lemon curd pentru ca aveam in dotare siiii...strugurei proaspeti si aromati. Daaar, daca nu aveti lemon curd puteti folosi o lingura suc de lamaie combinata cu o lingura smantana si o lingurita zahar si gata. Faina se amesteca cu sarea si cu praful de copt....
Lasagna " Primavera"
Prepararea foilor: Se face un aluat din ingredientele de mai sus si se imparte in trei. Se intind foile pe rand( punem pe suprafata de intins putin ulei de masline sa mearga usor si sa nu se lipeasca cand le ridicam). Eu le las pana prepar restul ingredientelor pe foaia pergament, unsa cu...
Lasagna cu legume
Toate legumele curatate,spalate,radacinoasele date pe razatoarea mare,restul taiate cubulete,se calesc in ulei; dupa ce s-au inmuiat se adauga cutia de rosii,iar dupa ce a scazut,se condimenteaza,se adauga smantana; in tava se pune jumatate din cantitatea de suc de rosii,deasupra foi de...
Lasagna cu pui si ciuperci
Pentru foile de lasagna am pus faina intr-un castron, am adaugat galbenusurile si apoi treptat cate putina apa. Am framantat pana cand am obtinut o coca elastica si nelipicioasa. Am impartit coca in 5 bile mici. Pe planul de lucru presarat cu putina faina am intins fiecare bila pana cand am...
Lasagna cu vinete
Tocam ceapa marunt si o punem la calit in putin ulei de masline. Adaugam carnea tocata si amestecam sa se marunteasca bine in timp ce se coaguleaza. Dupa cateva minute, adaugam pasta de rosii, pasta de ardei iute, condimentam cu sare si piper si lasam la foc mediu pana scade putin lichidul. Cand...
Lasagna vegetariana
Legumele se spala se curata apoi se toaca marunt. Se pune peste ele un praf de sare si se amesteca bine. Am incins( usor) uleiul intr-o tigaie cu o lingura doua de apa apoi am adaugat legumele. Se calesc 6 sau 7 minute dupa care se adauga un pahar de apa, rosia data pe razatoare si pasta de...
Lasagna cu piept de pui si legume
Foile de lasagna se fac din cate un ou la fiecare 100 g faina si un praf de sare. Legumele se calesc pana se inmoaie, se adauga pieptul de pui si usturoiul si se lasa la foc potrivit pana fierbe totul si se leaga ca un sos. Se condimenteaza cu sare, piper si busuioc. Se ia un vas de yena...
Lasagne cu paste,ciuperci si legume
Pastele le-am fiert de jumatate.La fel si brocolli. Ciupercile(mie imi plac foarte mult galbiorii ) le-am calit cu putin unt si legumele. La urma am adaugat si brocolli. Peste amestecul de legume,am pus smântâna amestecata cu laptele si amidonul si crema Philadelphia. Am...
Gratin de vinete
Vinetele se taie felii nu foarte subtiri si se pun pe gratar sau se frig in tigaie, eu le-am pus pe gratar. Se intorc de vreo doua ori sa nu se arda dupa care cand sunt gata se pun pe un platou, se presara putina vegeta si se acopera. O parte din usturoi se toaca marunt si restul se da prin presa...
Vinete umplute la cuptor
Vinetele se spala, se curata de cotor si se taie in doua pe lungime. Se scoate miezul lasand peretii de circa 1 cm. Se presara sare pe jumatati si se lasa 30 minute. Orezul se spala si se lasa in apa rece. Se curata 2 cepe, se toaca marunt si se pune la calit in 2 linguri de ulei...
Vinete umplute
luam vinetele , le spalam, le taiem pe jumatate pe lung.Cu o lingura scobim miezul vinetelor si il tocam separat intr-un vas.In vas punem si ardeii taiati fasiute si usturoiul tocat feliute.Incingem putin ulei si punem intai usturoiul ca sa dea gust uleiului , adaugam carnita de pui fasiute...
Pui in crusta de miere cu susan si paste cu legume
Am curatat si spalat legumele,dovlecelul l-am taiat in sferturi si apoi in diagonala fiecare sfert,morcovul l-am taiat fasiute subtiri cu curatatorul de legume,usturoiul l-am tocat marunt. Intr-o tigaie am pus putin ulei de masline,usturoiul si am lasat pana s-a calit putin,am adaugat apoi curry...
Skin potatoes
Luam cartofii cat mai frumosi la forma sa fie fara prea multe denivelari si-i spalam bine fara sa -i curatam de coaja.Ii punem la fiert intregi in apa cu putina sare dar nu-i lasam mult ci doar cat sa se inmoaie putin miezul.II scoatem , ii taiem pe jumatate de-a lungul si scobim miezul cu o...
Piept de pui crocant la cuptor
Spalam si curatam pieptul de pui, apoi il taiem fasii si presaram putina sare pe ambele parti. Intr-un bol punem pesmetul, oregano, boiaua, putina sare si piper si amestecam. In alt bol punem oul, smantana, un praf de sare si omogenizam. Trecem fiecare bucata de piept de pui prin...