shoarecmic
1
Bucataras
incepator
Bucataras din 30.03.2012
RETETE0
PRIETENI1
Retete favorite
ULTIMELE COMENTARII
)La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
4582 puncte
3258 puncte
2169 puncte
1347 puncte
1300 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
hello@bucataras.ro
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Prajitura cu malai si afine
Intr-un bol amestecam faina de malai cu faina de grau si cu praful de copt. Separat mixam ouale cu un praf de sare si apoi cu zaharul, pana acesta se topeste. Incalzim laptele intr-o craticioara si topim untul in laptele caldut, apoi turnam incet peste oua mixand bine. Turnam...
Prajitura insiropata cu pepene rosu
Cuptorul se preincalzeste (160 grade) Se sparg ouale, se mixeaza cu zaharul, cu nuca macinata si zaharul vanilat. Adaugam uleiul in fir subtire, apoi laptele batut, lingura cu lingura. Turnam tot grisul, apoi faina (in ploaie); mixam la viteza mica a mixerlui. Ungem o tava cu ulei, o...
Prajitura ''lenesului''..
Pentru inceput punem pe foc o oala si zaharul sa se topeasca,pana devine caramel,cand se topeste bine punem si untul.Intr-un vas amestecam ouale si frisca .Cand zaharul s-a topi luam de pe foc si turnam compozitia de ou,amestecam in continu si repede si punem din nou la foc mic pana se...
Prajitura fina cu caise
Pt blat: Albusurile se bat spuma cu un praf de sare, apa si zaharul se pun pe foc pina se topeste zaharul si se adauga nesquikul. Se adauga peste albusurile batute spuma, se mixeaza in continuare, se adauga uleiul in fir subtire, faina se amesteca cu praful de copt si se adauga la celelalte. Se...
Orez cu ton si legume
Punem la fiert 500 ml apa in care dizolvam cubul Maggi cu gust de legume. Punem putin ulei intr-o tigaie.Cand uleiul ese incins punem usturoiul curatat de coaja si lasat intreg pentru 1-2 minute( cat sa ia uleiul gustul usturoiului),dupa care aruncam usturoiul. Dovlecelul...
Tarta cu visine si nuci
Prepararea aluatului : Punem intr-un bol laptele cald, drojdia, oul, 1 lingura de zahar, zaharul vanilat si sarea. Le batem cu mixerul, adaugam faina si framantam. Adaugam si untul si mai framantam putin. Aluatul se lasa la dospit 1h 30 de minute dupa aceea mai framantam aluatul...
Granita de pepene rosu (reteta video)
Pepenele se mixeaza cu sucul de lamaie si zaharul pudra Se toarna amestecul intr-o cutie si se pune la congelator Se lasa 3 ore la congelator Din ora in ora se scoate si se amesteca pentru a se forma cristalele de granita Se poarte servi ornat cu frisca
Prajitura furnicuta
Blat 1 Separa albusurile de galbenusuri. Bate spuma albusurile cu un praf de sare .Adauga apoi, treptat zaharul si mixeaza pana la diluarea completa a cristalelor de zahar. Trebuie sa obtii o compozitie ferma care la atingere formeaza tzepi. Adauga faina cernuta si nuca...
Prajitura cu urda,mere si ghimbir
Blat: Am separat galbenusurile de albus,galbenusurile le-am frecat bine cu zaharul,esenta,apoi am adaugat uleiul de masline,faina,praful de copt si ghimbirul macinat.Albusurile le-am batut spuma cu un praf de sare,apoi le-am incorporat usor peste galbenusuri. Am impartit aluatul in doua...
Prajitura turnata cu branza si visine
Prima data spalam visinele, le scoatem samburii si le punem intr-o sita la scurs. Blatul: Ouale le mixam spuma cu un praf de sare si zahar. Adaugam uleiul, laptele si extractul de vanilie. Praful de copt il amestecam cu faina si le incorporam treptat. Ungem o tava mare de...
Prajitura cu jeleu de caise si crema de mascarpone
Blat : Albusurile le-am batut spuma cu un praf de sare si apa.Am adaugat treptat zaharul mixand bine pana am obtinut o bezea tare si lucioasa. Peste albusuri am adaugat uleiul,galbenusurile si vanilia si am mai mixat cateva secunde la viteza mica. Am amestecat faina cu praful de copt si am...
Brownies cu nuca si caramel
Cca 250 de grame din cantitatea de ciocolata rupta bucatele, o punem pe baie de aburi impreuna cu margarina(sau untul) si un praf de sare. Amestecam din cand in cant pana se topesc apoi lasam 5 minute la racit. Zaharul si ouale intregi, le mixam la viteza mare timp de trei minute. Adaugam apoi...
Pariziene cu nuca, rom si stafide
Aluat: preg atim maiaua: intr-un castronel punem 2 linguri de zahar, 2 linguri de faina si putina apa calduta. Lasam la dospit 10 minute. Intr-un vas punem faina, oul, untul topit, apa, zaharul ramas si sarea. Framantam un aluat pe care il l asam la crescut la loc caldut...
Negresa cu ciocolata si popcorn
Blat: Ciocolata rupta bucatele si untul taiat cubulete le topim la foc mic sau la microunde. Nu infierbantam prea tare, doar atat cat sa putem omogeniza. Adaugam zaharul si zaharul vanilat si mixam pana obtinem o crema pufoasa. Adaugam ouale unul cate unul, amestecand bine dupa fiecare. La...
Prajitura cu Dulce de Leche
Intai de toate am preparat Dulce de Leche dupa metoda ce v-am aratat-o AICI . Am fiert cutia de lapte (nedesfacuta) intr-o cratita cu apa timp de 2 ore, apoi am lasat la racit. Blat: Albusurile se bat spuma tare cu un praf de sare. Se adauga zaharul si extractul de vanilie si se...
Tort Ferrero Rocher
Blat Separa albusurile de galbenusuri. Mixeaza spuma albusurile impreuna cu sarea si adauga treptat zaharul. Mixeaza pana la diluarea completa. Adauga galbenusurile si omogenizeaza. Amesteca faina cu praful de copt, cacaua si nuca, adauga-le peste oua si...
Prajitura "Buzdugan" (reteta video)
Pregatim prajiturile astfel: Blaturile (pentru 24 de discuri de 7-8 cm diametru, care vor forma 12 prajituri) Separam ouale, batem albusurile spuma tare cu un praf de sare si apoi cu zaharul. Se adauga galbenusurile treptat. Se incorporeaza bine faina cernuta. Aluatul se pune intr-un...
Prajitura cu mousse de branza si caramel
Blat : Am mixat albusurile spuma cu un praf de sare si apa. Am adaugat zaharul si am continuat sa mixez pana am obtinut o bezea tare. Peste bezea am adaugat uleiul ,galbenusurile si vanilie. Faina am amestecat-o cu praful de copt. Am adaugat faina in 2-3 transe peste...
Prajitura din albusuri, cu nuca de cocos si ananas
Blat: 1. Preincalzeste cuptorul la 180 grade Celsius. 2. Mixeaza albusurile spuma cu praful de sare. 3. Adauga zaharul si mixeaza pana cand se dizolva complet. 4. Cerne faina amestecata cu amidonul de porumb in compozitie si incorporeaza-le cu ajutorul unei spatule, cu miscari...
Prajitura cu nuca de cocos
Separam albusurile de galbenusuri, batem spuma cu putina sare albusurile adaugam 200 gr zahar si continuam sa mixam pina obtinem o bezea foarte usor si cu grija adaugam 6 linguri de faina amestecind de jos in sus cu o spatula de silicon. esenta de vanilie o adaugam in nuca de cocos dupa care...