mirela0911
8
Bucataras
Minunat
Bucataras din 09.12.2010
RETETE1114
PRIETENI374
RetetePostari recente
publicat la 06.11.2022
Reteta de prajitura cu prune si cacao
publicat la 06.11.2022
Reteta de placinta cu mere feliate, in aluat
publicat la 06.11.2022
Reteta de tort cu blat umed cu afine, mascarpone si jeleu de capsuni
Horosmopul tau de astazi:
Scorpion
O zi potrivită pentru a încerca mai multe reţete culinare din Estul Indiei. Oaspeţii vor fi sceptici la început, însă pofta îi va îndemna să te creadă pe cuvânt. Medicul legist, insă, va dori ceva mai multe detalii.
Galerii foto
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/modules/community/entities/multimedia.php on line 267
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/modules/community/entities/multimedia.php on line 267
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/modules/community/entities/multimedia.php on line 267
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/modules/community/entities/multimedia.php on line 267
Vezi toate galeriile foto
ULTIMELE COMENTARII
)La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
4582 puncte
3258 puncte
2169 puncte
1347 puncte
1300 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
hello@bucataras.ro
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Tort cu crema de iaurt, cirese si capsuni
Blatul: Se separa ouale. Albusurile se bat spuma tare cu un praf de sare, apoi se adauga pe rand zaharul. Galbenusurile se amesteca cu uleiul, apoi se toarna in fir subtire peste spuma. Se amesteca usor, apoi se toarna faina in 2-3 reprize, amestecand cu miscari usoare de jos in sus pana la...
Cartofi noi cu sunca la tigaie
Se curata cartofii si se spala. Se taie rondele subtiri. Ceapa se curata si se taie rondele iar suna se taie patratele mici. Intr-o tigaie se pune uleiul la incins. Se adauga cartofii, se presara sare si se lasa sa se prajeasca usor, amestecand din cand in cand. Se pun cele doua lg de...
Inghetata asortata
Intr-un bol se mixeaza mascarponele cu frisca lichida zi zaharul pudra pana se obtine o consistenta mai groasa. Se adauga apoi piersicile date prin blender. Se amestea apoi se toarna intr-o cutie. Se da la ongelator pentru minim 3 ore, in acest timp amestecandu-se de cateva ori pentru a nu se...
Tort cu crema de mascarpone si piersici
Blatul: Se separa ouale. Albusurile se bat spuma tare u un praf de sare si zaharul adaugat pe rand. Se pune apa si se mixeaza din nou. Galbenusurile se amesteca cu uleiul pana se obtine o emulsie. Se toarna peste spuma si se amesteca usor. Se adauga apoi faina in 2-3 reprize si se omogenizeaza....
Desert prajitura pufoasa cu piersici
Piersicile se taie felii subtiri si se lasa sa se scurga. Intr-un bol se mixeaza bine ouale cu praful de sare, zaharul si zaharul vanilat pana isi dubleaza volumul. Se adauga uleiul, se mixeaza, apoi se pune laptele. Se amesteca, apoi se pune coaja de lamaie, faina si praful de copt. Se...
Inghetata de capsuni cu iaurt
Capsunile se spala, se curata de codite si se pun intr-o craticioara. Se adauga zaharul peste ele si se lasa timp de 15 minute pentru a lasa sirop. Se aseaza craticioara pe foc si se lasa sa dea cateva clocote. Se lasa la racit. Dupa ce s-a racit bine se amesteca cu iaurtul si zeama de lamaie....
Friptura de miel la cuptor
Se spala bine pulpa de miel apoi se sterge cu prosoape absorbante. Se presara peste pulpa sare, piper si condimente pentru friptura. Intr-un bol se prepara marinada. Se pune vinul, se amesteca cu boiaua, se adauga piperul boabe, frunzele de menta si oregano si se introduce pulpa in aceasta...
Prajitura vieneza cu capsuni
Blatul: Se coc 2 blaturi separat. Un blat se prepara astfel: Se separa 4 oua. Albusurile se bat spuma cu un praf de sare, se adauga pe rand zaharul si se mixeaza pana se obtine o spuma tare. Galbenusurile se amesteca cu uleiul, apoi se toarna amestecul peste albusuri. Se omogenizeaza cu ajutorul...
Clatite cu inghetata si sos de capsuni
Sosul de capsuni: Se spala capsunile, se rup coditele si se taie in bucatele mai mici. Se pun intr-o craticioara impreuna cu zaharul si se lasa pe foc sa dea cateva clocote. Se da deoparte si se lasa sa se raceasca. Aluatul: Intr-o craticioara se mixeaza bine ouale cu praful de sare si...
Prajitura cu capsuni, iaurt si ciocolata
Capsunile se spala, se rup coditele si se lasa sa se scurga de apa. Se taie fiecare capsuna in doua sau in trei daca este mai mare. Intr-un vas se amesteca faina, praful de copt si sarea. Se lasa deoparte. Intr-un bol se mixeaza untul (la temperatura camerei), iaurtul, zaharul si zaharul...
Snitele din piept de pui in pesmet si garnitura de cartofi, la cuptor
Pieptul de pui se feliaza subtire si se condimenteaza cu sare si piper. Se bate oul si se amesteca cu sare si piper. Intr-un bol se pune pesmetul. Se pregateste o tava tapetata cu hartie de copt. Se ia cate o felie de carne, se da prin ou apoi prin pesmet. Se procedeaza cu toate feliile...
Paste cu pui si ciuperci in sos de vin si smantana
Pieptul de pui se spala, se sterge bine cu prosoape absorbante apoi se taie fasiute potrivite. Se presara sare si piper, se amesteca si se lasa putin deoparte. Intr-o tigaie se pun 2 lg ulei de masline la incins. Se caleste pieptul de pui pe toate partile, timp de vreo 5 minute pana se albeste...
Tort de ciocolata cu capsuni (la rece)
Se prepara blatul. Se macina biscuitii, pot sa ramana si bucati mai mari. Se amesteca cu cacaoa apoi se toarna untul topit si putin cate putin de lapte pana se obtine o compozitie asemanatoare cu cea pentru salamul de biscuiti. Se pregateste o tava rotunda cu pereti detasabili, peste...
Prajitura Bounty
Intr-un bol se amesteca faina cu praful de copt si cacaoa. In alt bol se mixeaza bine untul cu zaharul pana ce acesta se topeste. Se adauga pe rand cate un ou si se mixeaza bine dupa fiecare, apoi se adauga si laptele. La final se toarna amestecul de ingrediente uscate si se mixeaza la...
Desert prajitura Ecler
Aluat: Intr-o craticioara se pun la fiert apa, sarea si uleiul. Cand incepe sa clocoteasca, se toarna faina toata o data si se amesteca energic cu ajutorul unui tel, pana se desprinde usor de pe peretii oalei. Se ia de pe foc si se lasa sa se raceasca, apoi se adauga cate un ou, amestecand bine...
Cheesecake cu unt de arahide si ciocolata - Reteta nr. 500
Crusta: Se macina biscuitii fin. Se amesteca cu cacaoa apoi cu untul topit. Se omogenizeaza bine. Se ia o tava rotunda cu pereti detasabili, se aseaza o folie alimentara si se toarna pe fundul tavii crusta de biscuiti. Cu ajutorul unei linguri se taseaza bine crusta apoi se da la rece...
Aperitiv oua umplute
Se sparg ouale si se curata de coaja cu grija. Se taie fieare ou in doua, pe lungime. Cu ajutorul unei lingurite se scot galbenusurile astfel incat sa nu se rupa. Intr-un bol se amesteca bine pateul cu 2 galbenusuri apoi se omogenizeaza impreuna cu untul moale. Se condimenteaza cu sare si...
Desert prajitura Deliciu
Blatul: Se prajeste nuca si se taie grosier. Se intind apoi uniform intr-o tava tapetata cu hartie de copt. Albusurile se mixeaza spuma cu un praf de sare. Se adauga zaharul treptat si se mixeaza in continuare pana se obtine o spuma ferma. Intr-un bol se amesteca nuca macinata cu...
Pasca fara aluat cu branza si merisoare
Intr-un bol se amesteca branza cu praful de sare, zaharul, zaharul vanilat si smantana. Se adauga ouale si se omogenizeaza bine. Se toarna pe rand faina apoi grisul, amestecand bine dupa fiecare. Untul lasat la temperatura camerei se taie cubulete si se pun peste compozitie. Se amesteca cu un tel...
Desert prajitura cu nuca si crema cu mascarpone
Blatul: Albusurile se mixeaza spuma tare cu un praf de sare. Se adauga zaharul si zaharul vanilat pe rand si se mixeaza bine dupa fiecare. Intr-un bol se amesteca nuca macinata cu faina si praful de copt. Se incorporeaza cele 4 galbenusuri pe rand, apoi se pune nuca si faina in 2-3 reprize,...
Pasca cu branza sarata
Aluatul: Se cerne faina intr-un vas. Se amesteca cu sarea. Se face o gropita mica in mijloc si se pune drojdia si zaharul. Se toarna 100 ml lapte caldut si se lasa timp de 10 minute sa dospeasca. Se toarna uleiul, oul batut si se amesteca incet, turnand lapte caldut putin cate putin pana se...
Tort cu crema de castane si crema de ciocolata alba
Blatul: Se separa ouale. Se bat albusurile cu un praf de sare. Cand incepe sa faca spuma, se adauga zaharul pe rand, batand bine dupa fiecare. Se adauga si apa, se mai bate un pic apoi se toarna galbenusurile amestecate cu uleiul si coaja rasa de lamaie. Se amesteca usor cu ajutorul unei palete,...
Placinta sarata
Aluatul: Intr-un bol se cerne faina, se pune drojdia uscata, se amesteca si se lasa timp de 10-15 minute. Se pune apoi sarea, uleiul si laptele caldut putin cate putin, amestecand, pana se poate obtine un aluat bun pentru framantat. Se framanta bine apoi se lasa sa dospeasca pana isi dubleaza...
Penne cu carne tocata si sos de rosii
Se fierb pastele conform instructiunilor de pe ambalaj. Cand sunt gata se strecoara, fara a le trece prin jet de apa. Se spala pieptul de pui, se dezoseaza apoi se toaca. Intr-o cratita se pune uleiul sa se incinga. Se adauga carnea tocata si se lasa la calit pana se albeste. Se pune...
Desert rapid cu banane si crema de vanilie
Se prepara mai intai crema. Intr-o craticioara se bat ouale si se amesteca apoi cu zaharul, zaharul vanilat si faina. Se toarna laptele in fir subtire si se amesteca cu ajutorul unui tel pentru a nu se face cocoloase. Se aseaza pe foc mic si se aduce la punctul de fierbere, amestecand continuu,...
Bomboane din biscuiti, cu nuca si stafide
Aluat: Se macina biscuitii la robot. Se pune intr-un bol si se adauga nuca macinata si cacaoa. Se amesteca. Intr-o craticioara se pune laptele impreuna cu zaharul si se aseaza pe foc mic. Dupa ce s-a topit zaharul, se adauga ciocolata apoi untul si se amesteca pana se topesc toate. Se ia de pe...
Negresa de post cu seminte de floarea soarelui
Intr-un vas se amesteca apa minerala cu zaharul pana ce acesta se dizolva. Semintele de floarea soarelui se pun intr-o tava si se dau pentru 3-4 minute la cuptor sa se rumeneasca putin. Se pun apoi in vasul cu apa si zahar. Se adauga uleiul, gemul si esenta de rom. Se amesteca. Se...
Fusilli cu ciuperci, usturoi si branza
Se pun pastele la fiert in apa cu sare. Cand sunt gata se strecoara dar nu se clatesc. Ciupercile se spala si se curata, la fel ceapa si usturoiul. Ciupercile se taie feliute, iar ceapa se taie juliene. Intr-o tigaie se pune uleiul sa se incinga. Se calesc ciupercile in uleiul incins,...
Prajitura cu doua creme, visine si banane
Blatul: Se separa ouale. Albusurile se bat spuma cu un praf de sare. Se adauga zaharul pe rand si se bate pana ce acesta se topeste. Se adauga apa rece si se bate din nou. Galbenusurile se amesteca cu uleiul si se toarna apoi peste spuma. Se omogenizeaza. La final se toarna faina si se amesteca...
Orez cu boabe de fasole rosie si ardei
Mai intai ne ocupam de orez. Se spala in mai multe ape dupa care se pune la fiert in apa cu putina sare. Cand este pe jumatate fiert se da sub un jet de apa rece si se lasa sa se scurga. Ardeiul verde se spala si se taie cubulete. Usturoiul se curata si se taie marunt. Intr-o cratita se pune...