Rahela Velicu
6
Bucataras
Chef
Bucataras din 27.09.2014
RETETE609
PRIETENI184
Retete / DulciuriPostari recente
publicat la 28.12.2021
Salata de fasole verde cu piept de pui
publicat la 13.12.2021
Pui cu legume la cuptor
publicat la 12.12.2021
Fasole batuta
Horosmopul tau de astazi:
Sagetator
Ia aminte la vorba bătrânească "Capra vecinului nu se îngrașă în ajun"!
ULTIMELE COMENTARII
)La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
4582 puncte
3258 puncte
2169 puncte
1347 puncte
1300 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
hello@bucataras.ro
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Desert tort cu rulada Valentine's Day
Mai intai facem blatul maro. Mixam albusurile spuma cu zaharul. Adaugam galbenusurile si treptat faina si cacao si amestecam cu o lingura de lemn. Punem compozitia intr-o tava mare tapetata cu hartie de copt si dam la cuptorul preincalzit la 180 de grade C, pentru 10-12 min. Intre timp...
Desert croissante cu ciocolata
Incalzim laptele, punem jumatate din lapte intr-un bol si dizolvam drojdia in el. Adaugam 100 g faina, framantam aluatul si-l lasam 30 de min. in loc calduros. Peste aluatul acesta, adaugam ouale, zaharul, restul de lapte de 70 ml, margarina, uleiul, praful de sare si restul de...
Desert chec cu nuci si rahat
Mixam albusurile spuma tare cu un praf de sare si zaharul. Galbenusurile le amestecam cu uleiul, apoi le turnam peste albusuri si le incorporam cu o spatula. Adaugam treptat faina si praful de copt si incorporam bine. Oprim 2 linguri din compozitie, iar restul de compozitie o punem...
Desert tort de mere caramelizate, cu frisca
Curatam merele de coaja si le taiem felii rotunde sau jumatati, cum doriti. Ungem cratita in care vom coace tortul cu ulei ( si fundul cratitei, si peretii) si punem merele. Presaram 4 linguri de zahar, apoi le dam la cuptorul preincalzit la 200 de grade C, pentru 20-25 de min. Intre timp...
Desert biscuiti inimioare cu ciocolata
Mai intai mixam untul moale impreuna cu zaharul pudra. Adaugam oul si mai mixam pana cand acesta se incorporeaza bine in aluat. Adaugam apoi faina si scortisoara si framantam un aluat, care va fi foarte sfaramicios. Adaugam si coaja rasa de la portocala si esenta si framantam pana cand se...
Desert prajitura fara zahar cu visine si nuca
Pregatim intai blatul: mixam albusurile spuma cu un praf de sare. Adaugam treptat galbenusurile, iar apoi faina si praful de copt si amestecam usor cu o lingura de lemn. Adaugam 200 g nuca tocata grossier. Turnam compozitia intr-o tava tapetata cu hartie de copt si dam la cuptorul preincalzit...
Desert clatite pufoase
Batem bine ouale cu zaharul, adaugam uleiul si faina si amestecam bine. Turnam laptele in fir subtire. La prima clatita ungem tigaia cu ulei, la urmatoarele nu mai este nevoie. Punem prima clatita dupa ce s-a incins bine tigaia. Le lasati cat de mult doriti pe foc, eu le-am lasat aprox....
Desert prajitura fara zahar cu afine
Pregatim intai blatul: mixam albusurile spuma cu un praf de sare. Adaugam treptat galbenusurile, apoi faina si praful de copt si amestecam usor cu o lingura de lemn. Turnam compozitia intr-o tava tapetata cu hartie de copt si dam la cuptorul preincalzit la 200 de grade C, pentru 20-25 de min....
Desert eclere
Preparare coji : se pune apa cu uleiul pe foc, iar cand clocoteste, se adauga faina toata odata si se amesteca bine. Se ia compozitia de pe foc si se adauga ouale unul cate unul, pe rand, si se amesteca bine dupa fiecare ou cu o lingura de lemn. Tava se tapeaza cu hartie de copt si se...
Desert turtite cu branza si stafide
Sfaramam branza intr-un bol si amestecam cu zaharul. Adaugam oul si apoi treptat cate 1 lingura de faina, esenta si praful de copt si amestecam bine. Aluatul va fi lipicios. Ungem tigaia cu un strop de ulei si lasam la incins la foc mic. Formam turtitele cat o perisoara, le dam prin...
Desert prajitura Fulg de nea
Pregatim mai intai blatul: mixam albusurile spuma cu zaharul, adaugam nuca de cocos, faina si praful de copt si amestecam usor cu o lingura de lemn. Punem compozitia intr-o tava tapetata cu hartie de copt si coacem 20-25 de min. la cuptorul preincalzit la 200 de grade C. Pregatim intre timp...
Desert prajitura cu branza si fructe uscate
Mixam ouale cu zaharul. Adaugam branza sfaramata daca este proaspata sau data pe razatoare daca este mai tare. Adaugam faina, praful de copt, nuca de cocos, coaja rasa de portocala, nuca si fructele uscate (caisele le taiem marunt). Amestecam cu o lingura de lemn. Punem...
Desert prajitura Deliciu ciocolatos
Pregatim mai intai blatul: mixam albusurile spuma cu zaharul, adaugam galbenusurile si faina treptat si amestecam cu o lingura de lemn. Punem compozitia intr-o tava tapetata cu hartie de copt si coacem la cuptorul preincalzit la 200 de grade aprox. 25-30 de min. Mixam frisca lichida cu...
Desert turta dulce la tava cu glazura
Caramelizam zaharul intr-o craticioara. Cand incepe sa devina maroniu, adaugam apa si lasam pe foc pana cand se topeste tot zaharul. Lasam siropul 10 minute sa se racoreasca, apoi il amestecam cu faina, praful de copt si scortisoara. Punem compozitia intr-o tava tapetata cu hartie de copt...
Desert chec din albusuri cu caise si merisoare
Mixam albusurile spuma impreuna cu zaharul pana cand devin o spuma ferma. Adaugam treptat faina si incorporam cu o paleta sau cu o lingura de lemn. Adaugam la final esenta, merisoarele si caisele tocate marunt. Punem compozitia in 2 tavi pentru chec tapetate cu hartie de copt si dam la...
Desert placinta cu branza cu foi de casa
Se framanta aluatul: punem intr-un bol apa si untura si apoi adaugam faina. Aluatul rezultat nu este prea tare si este nelipicios. Impartim aluatul in 5-6 parti egale, depinde cat de mari faceti foile. Presaram din abundenta faina pe blatul de lucru si deasupra foii si intindem cu facaletul foi...
Desert placinta cu mere
Lasam aluatul de foietaj la dezghetat. Merele le dam pe razatoare, le amestecam cu zaharul si le punem pe foc pana cand zeama lasata de ele se evapora. Cand sunt gata, le adaugam si scortisoara. Aluatul de foietaj il taiem in felii, punem pe mijlocul fiecarei felii mere si rulam. Punem in...
Desert placinta cu mere si scortisoara
Punem faina intr-un bol si presaram un praf de sare. Drojdia o dizolvam in apa calduta, adaugam zaharul si apoi adaugam acest amestec peste faina. Adaugam si untura si framantam un aluat moale, dar nelipicios. Daca mai este nevoie, mai adaugam putina faina. Lasam aluatul deoparte...
Desert placinta cu dovleac
Mai intai dam dovleacul pe razatoarea mare, apoi il caramelizam impreuna cu zaharul si scortisoara timp de 20-25 de min. Aluatl foietaj il lasam la dezghetat, apoi il taiem fasii de aprox. 7-8 cm. Punem dovleac pe fiecare fasie, o rulam si o punem in tava tapetata cu hartie de copt. Dupa ce...
Desert briose cu banane si sos caramel
Margarina moale se amesteca cu zaharul cu ajutorul unei furculite. Adaugam pe rand ouale, apoi banana sfaramata cu furculita. Adaugam apoi si faina, praful de copt si ciocolata taiata marunt. Punem compozitia in forme, presaram nuca si dam la cuptorul preincalzit la 170 de grade C, pentru...
Desert biscuiti cu scortisoara
Mai intai mixam untul moale impreuna cu zaharul pudra. Adaugam oul si mai mixam pana cand acesta se incorporeaza bine in aluat. Adaugam apoi faina, cacaua si scortisoara si framantam un aluat, care va fi foarte sfaramicios. Facem o bila din aluat, o infasuram in folie alimentara si o dam 20 de...
Desert placinta cu pere si mere
Topim untul impreuna cu zaharul pentru aluat, apoi il lasam sa se racoreasca putin. Batem oul cu drojdia si-l adaugam peste untul caldut. Adaugam si laptele, iar la final faina. Framantam si lasam 30 de min. la dospit. Curatam merele si perele de coaja si le dam pe razatoarea cu zimti mari....
Desert prajitura cu mere caramelizate
Pentru blat: separam albusurile de galbenusuri. Mixam spuma albusurile cu zaharul. Galbenusurile le mixam cu uleiul. Amestecam galbenusurile cu albusurile, adaugam treptat faina amestecata cu praful de copt si amestecam cu o spatula. Punem compozitia in tava tapetata cu hartie de copt si dam la...
Desert cornulete cu dulceata
Se pune mai intai faina cernuta intr-un bol. Se adauga oul, untura, drojdia divolvata in apa minerala, si coaja de portocala si se framanta putin pana rezulta un aluat omogen. Se lasa la dospit 1 ora la loc calduros. Dupa ce a dospit, se intind foi foarte subtiri pe masa sau pe blatul de lucru...
Desert gogosi cu finetti
Batem oul cu zaharul si zaharul cu scortisoara. Eu am avut un plic de zahar amestecat cu scortisoara, dar daca nu aveti, puteti pune scortisoara dupa gust. Adaugam si iaurtul si amestecam bine. Adaugam faina si praful de copt. Punem ulei la incins, dar la foc mic si punem gogosele cu...
Desert reteta de preparare a papanasilor
reteta de preparare a papanasilor Dam branza de razatoare, adaugam ouale, zaharul si scortisoara. Amestecam, apoi adaugam faina si praful de copt. Framantam un aluat moale, dar nelipicios. Formam 6 bile mari si 6 mici. Le formam gaura in mijloc celor mari. Prajim papanasii in ulei...
Desert prajitura Mozaic cu fructe
Mai intai, separam albusurile de galbenusuri, iar ouale trebuie sa fie la temperatura camerei. Mixam albusurile spuma impreuna cu zaharul. Amestecam galbenusurile cu uleiul. Amestecam apoi galbenusurile cu albusurile, adaugam treptat si faina amestecata cu praful de copt. La...
Desert tort tiramisu reteta nr. 300
Tiramisu reţetă originală Pregatim intai blatul: mixam ouale cu zaharul pana devin albicioase, adaugam untul topit si racit, faina, cacaua si praful de copt. Turnam compozitia intr-o tava tapetata cu hartie de copt si o coacem la 200 de grade C, pentru 25-30 de minute. Intre timp,...
Desert biscuiti cu banana
Mixam untul moale cu zaharul si oul. Adaugam banana pasata cu furculita. Adaugam si faina si praful de copt si amestecam cu o lingura. Punem cu lingurita compozitie din loc in loc, lasand putin spatiu intre biscuiti. Punem deasupra merisoare. Dam...
Desert budinca de vanilie cu clatitie
Punem ouale intr-un bol, adaugam un praf de sare si le batem putin cu telul. Adaugam apa si batem in continuare, iar apoi faina treptat. Compozitia trebuie sa fie moale, sa curga. Daca vi se pare prea groasa, mai adaugati putina apa (sau putina faina daca este prea subtire). Adaugam si uleiul....