adry88
1
Bucataras
incepator
Bucataras din 25.04.2011
RETETE247
PRIETENI240
Retete favoritePostari recente
publicat la 08.04.2017
Desert gogosi de post
publicat la 08.04.2017
Desert clatite de post
publicat la 08.04.2017
Cartofi cu leurda
Horosmopul tau de astazi:
Berbec
Sunteţi sportiv şi o să alergaţi puţin în dimineaţa asta. Sper să scoateţi un timp bun, pentru că domnul cu bâta vine puternic din spate.
ULTIMELE COMENTARII
)La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
4582 puncte
3258 puncte
2169 puncte
1347 puncte
1300 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
hello@bucataras.ro
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Piept de pui cu sos gorgonzola
Spalati pieptul de pui si il stergeti cu niste servetele. Taiati fiecare jumatate de piept in doua sau trei felii, depinde de cat de gros este. Il condimentati cu sare, piper, boia si putin praf de usturoi. Lasati puiul in condimente circa 10 minute. Ungeti o tigaie antiaderenta cu o lingura de...
Hotdog crispy
Pune crenvustii la fiert. Pregateste sosul de iaurt: combina iaurtul cu catraveti murati taiati cubulete si cu frunze de fenicul. Mie imi place aroma deosebita a feniculului, dar daca nu-ti e pe plac, inlocuieste-l cu marar. Cum se face ceapa crispy: taie ceapa pestisor, adauga un praf...
Salata de vara cu quinoa si ton
Spalam quinoa bine in cateva ape si o strecuram. Punem la fiert quinoa cu 2 cescute apa intr-o craticioara, la foc mic, acoperita cu un capac. Lasam sa fiarba cam 15 minute sau pana apa este absorbita in totalitate. Dam jos si lasam sa se raceasca. Curatam castravetii de coaja, pastrand...
Budinca de paste, cu branza dulce si stafide
Pastele se fierb, conform recomandărilor de pe ambalaj, se clătesc bine și se lasă în strecurătoare, ca să se scurgă de apă. Se opăresc stafidele pentru 1-2 minute, după care se scurg de apă, se adaugă esență de rom, se amestecă și se lasă astfel, ca să se aromatizeze...
Wrap ca la tara
Totul este foarte simplu. Se scot de la cazan (de la untură) cel puţin două bucăţi de carne şi se pun la foc până se topeşte bine untura. Se scot pe hârtie absorbantă. Una din bucăţi se poate mânca, să nu rabzi de foame şi poftă până pregăteşti wrap-ul....
Salata de sfecla rosie cu maioneza de post
In primul rand, spalam bine sfecla rosie si o punem la fiert, intreaga, fara a o curata de coaja, in multa apa. O lasam sa fiarba, pana cand intra bine o scobitoare in ea. Scurgem apa si o lasam sa se raceasca, ca sa putem lucra cu ea. In vasul unui blender vertical, punem laptele de...
Aperitiv pasta de jumari cu ceapa si usturoi
Curățăm ceapa și o tocăm mai mărunt, iar usturoiul îl dăm pe răzătoare. Folosind blenderul, se poate pune și întreg, dar eu îl prefer din start dat pe răzătoare. Punem în cuva blenderului mai întâi cele două tipuri de muștar apoi usturoiul, ceapa...
Rulada de vitel cu nuci
Nucile le tocam si le prajim intr-o tigaie teflonata. Ceapa si ardeiul le tocam cubulete mici si le calim intr-o lingura de ulei de masline. Amestecam intr-o farfurie adanca nucile prajite cu ceapa si ardeiul calit. Adaugam oul, pesmetul si condimentele si amestecam. Carnea o batem cu...
Ficatei inabusiti cu vin si usturoi
Spalam ficateii si stergem in prosop. Incingem uleiul, punem ficateii, lasam cate 2 minute pe fiecare parte, sa se albeasca putin, apoi adaugam vinul, sare si pier. Fierbem sub capac vreo 5 minute, apoi indepartam capacul sa scada bine, punem usturoiul dat pe razatoare si tinem pe foc pana incep...
Rulada de carne cu ardei
Ardeii ii curatam de cotoare si seminte ,ii spalam si ii taiem in fasii mai mici . Punem o tigaie cu putin ulei la foc si cand acesta s-a incins ,punem ardeii , acoperim cu capac si dam la foc mic . Adaugam putina apa ca ardeii sa nu se arda . Presaram sare si piper si lasam pana ce ardeii...
Cartofi dulci in crusta de mustar cu pesmet
Pornim cuptorul la 200 de grade C. Curățăm cartofii, îi spălăm și îi tăiem în bastonașe mai mari și mai grosiere decât pentru clasicii cartofi pai. Amestecăm cele două tipuri de muștar și adăugăm amestecul peste bastonașele de cartofi dulci. Amestecăm bine...
Placinte dospite
Cernem faina, facem o gaura in mijlocul fainii si adaugam drojdia amestecata cu sarea,apa calda si incepem sa framantam pana se incorporeaza toata faina, apoi punem putin ulei sa nu se lipeasca de lighean si lasam sa creasca 30 min. Cand a crescut, punem aluatul pe blatul de lucru si facem...
Sarmalute de post, cu ciuperci si orez – reteta nr. 100
Se separă frunzele de varză și dacă sunt prea acre, se pun în apă rece, la desărat, cam jumătate oră. Se alege orezul, se spală bine, după care se pune într-o sită la scurs. La fel și frunzele de varză, se pun la scurs, într-o sită. Între timp se curăță...
Confit de canard -pulpe de rata confiate
Pulpele de rata se curata si se spala bine. Carnea tebuie sa fie dfara umiditate, stergeti bine de excesul de apa. Sarati pulpele de rata si le puneti la prajit in untura, la foc mic. Eu le-am prajit cam 90 minute. Conopida se desface buchetele si se fierbe in apa cu...
Desert Nutellotti - biscuiti deliciosi cu ciocolata - reteta nr 500
Cu ajutorul unei furculite amestecam bine Nutella cu oul. Adaugam treptat faina si framantam un aluat vascos, sa fie tare, dar nelipicios. Dam aluatul pentru 10 minute la frigider, timp in care tapetam o tava cu hartie de copt, iar apoi ne ungem mainile cu ulei. Formam bilute mici, mai...
Pastrama de porc la cuptor
Saramura: Spalati muschiuletul. Intr-un vas cu capac, eu am ales o caserola mai mare, puneti apa cu sarea si amestecati pana ce, aceasta din urma este topita. Adaugati boabele de piper si mustar, foile de dafin, apoi muschiuletul. Il acoperiti si il dati la frigider pentru 48 de ore. Dupa acest...
Vafe aperitiv cu ingrediente de pizza
Amestecam ouale cu un praf de sare si unul de piper, apoi adaugam pe rand: uleiul, iaurtul si faina amestecata cu praful de copt. Omogenizam bine aluatul. Tocam cuburi salamul, muschiul file, ardeii si ciupercile si le incorporam in aluat. Lasam compozitia sa se odihneasca 10 minute, apoi...
Desert fursecuri cu nuca
Mixeaza untul lasat in prealabil la temperatura camerei, cu zaharul si zaharul vanilinat, pana cand e spumat bine si zaharul diluat. Separa albusul de galbenus si adauga peste unt galbenusul. Se incorporeaza, apoi se adauga faina amestecata cu sarea si praful de copt. Se amesteca bine,...
Unt de arahide de casa
Incepeti prin prajirea arahidelor. Amestecati arahidele cu uleiul si sarea inainte de a le praji. Le puteti praji intr-o tigaie sau la cuptor pe o placa acoperita cu hartie de copt la 175°C. Le-am facut la tigaie. Surveiati sa nu se arda si amestecati sa se prajeasca...
Fleica de porc coapta
Pentru inceput se spala fleica, usuca in servetele de hartie prosop,se portioneaza. Intr-un caston se amesteca toate condimentele+usturoiul ,mai putin ienibaharul. Cu acest amestec de condimente se maseaza bine fleica. Se ia folie alimentara, se pune fleica pe folie si se impacheteaza....