Retete de Peste

Sushi este emblematic pentru bucataria japoneza, nici nu se stie exact cand a aparut, se presupune ca in secolul V inainte de Hristos, odata cu instalarea culturilor de orez in Japonia. Se face...Citeste continuarea

Citeste continuarea

În ultimii ani peștele e vedeta meselor bogate de Revelion! 😉 Eu am prestat mai înainte de Revelion, dar și această rețetă pote face parte din colecția: "Retete festive de...Citeste continuarea

Pentru "Salata de sprot afumat" m-am inspirat de la Mihaela, ca sa nu spun ca imi place pestele sub orice forma! Eeee, ceva, ceva modificari am adus dupa pofta inimii:)))))) A iesit...Citeste continuarea

Heringul se serveste de obicei cu smântână acră. Daca nu aveti este foarte usor de facut. Este suficient sa puneti un pic de suc de lamaie in smantana normala.  ...Citeste continuarea

Pe cat de simpla, pe atat de gustoasa cu o nota picanta.Citeste continuarea

E un fel de mancare foarte simplu dar, ca sa fie perfect, aveti nevoie de ingrediente de calitate. Pestele -proapat sau congelat- e preferabil sa fie fara multe oase. Noi il facem cu sos mai mult...Citeste continuarea

O reteta pe care am gandit-o eu intr-o zi cu inspiratie (cu ce aveam prin frigider-camara) si a devenit reteta noastra favorita facuta cu fileuri de peste. Aromat, picant-ideal alaturi de un orez...Citeste continuarea

 Am vrut sa-i spun la aceasta ciorba , de peste cu patru capete . Suna cam dubios . Adevarul ca la prepararea ei am folosit capetel a patru soiuri diferite de peste proaspat : stiuca , crap ,...Citeste continuarea

M-a ajutat Bunul Dumnezeu sa ajung acasa sa ii vad pe cei dragi si anul acesta, bineinteles ca ce iubesc cel mai mult cand ajung in Romania este sa imi vad familia si pe toti cei care inca mi-au...Citeste continuarea

Retete pentru mese in familie". O reteta sanatoasa, usor de preparat si plina de culoare!Citeste continuarea

Citeste continuarea

 O reteta rapida cu peste proaspat si legume delicioase. Eu am avut salau de Mures. Condimentul care a facut diferenta a fost  chimenul. Am fost curioasa  cum ,,se pupa""...Citeste continuarea

Citeste continuarea

Citeste continuarea

  Am poftit peste ,, en papillote "' - are o savoare deosebita . Cu ajutorul acestei tehnici nu se pierde nimic din aroma .   En papillote [ in pachet -in franceza] , reprezinta o...Citeste continuarea

În urmă cu vreo zece zile am pregătit rapid, din ce aveam în frigider, aceste tartine drăguțe și gustoase pentru niște musafiri care m-au luat prin surprindere. După cum au fost...Citeste continuarea

Borsul de peste nu e preferatul meu, dar il gatesc pentru copil pentru ca ii place. Am cumparat un somon intreg de vreo 3 kg si la insistentele fetei m-am incumetat sa fac un bors.Citeste continuarea

 Rondelele proaspete de somn se cereau preparate la cuptor. Ce mod mai rapid de a le da gust si culoare decat sa le insotesti de zacusca. Zacusca are si culoare si legume, este si picanta !...Citeste continuarea

Citeste continuarea