Numa' bun de pus pe masa
Budincă de orez cu mango (de post)
Un minunat desert, simplu şi rapid de preparat. O budincă aromată şi fructată, pe bază de... articol complet
Iepure cu usturoi şi rozmarin
Romanii au fost cei care au adus în Europa, din nordul Africii, iepurii. Şi tot ei sunt cei... articol complet
Papara (ouă jumări) perfectă
Filmul “Julie and Julia“, în ciuda rolului excelent jucat de Meryl Strep şi... articol complet
Pui cu salvie
O reţetă din buna familie a bucătăriei italiene, care ne arată că un piept de pui poate... articol complet
Mézes krémes – prăjitură cu foi de miere
Sub aparenţa banală a acestei prăjituri se întrepătrund gusturi minunate şi poveşti... articol complet
Bruschetta cu roşii şi somon afumat
Mai puţin cunoscută decât bruschetta cu roşii şi fileuri de anşoa, bruschetta cu roşii şi... articol complet
Lasagna cu spanac şi brânză
Deşi am fi tentaţi să acordăm aproape exclusiv italienilor credit pentru inventarea lasagnei... articol complet
Tartă cu lămâie
Tarta franceză cu lămâie este părintele neîntrecut al plăcintei cu lămâie americane. Şi... articol complet
Stracciatella – supă de pui cu “zdrenţe” de ou
Stracciatella – din italianul straccio, rupt în bucăţi, sfâşiat – este numele... articol complet
Bamboe rendang – tocană picantă de vită
Bamboe rendang este o tocană (sau un curry) inedită pentru gusturile europenilor. Aproape... articol complet
Prăjitura săracului
Numele acestei prăjituri, originară din cea mai săracă zonă a Veneţiei medievale, locuită... articol complet
Salată de spanac cu somon afumat şi avocado
O salată modernă, proaspătă şi gustoasă, ce combină vitalitatea spanacului tânăr cu... articol complet
Welsh rarebit – delicatesă galeză
Welsh rarebit, în traducere delicatesă galeză, este o gustare britanică tradițională, din... articol complet
Curry de pui cu muguri de bambus
Gaeng Phed Kai Sai Nawmai este un curry thailandez din clasa curry-urilor roşii, domolit doar de... articol complet
Snert – supă olandeză de mazăre
Specifică ţărilor nordice în general, această supă de iarnă – deşi aduce mai... articol complet
Kedgeree – pilaf englezesc cu peşte afumat
Kedgeree este numele uneia dintre cele mai îndrăgite mâncăruri englezeşti, devenită un... articol complet
Mere în caramel
Cine poate uita mărul cu caramel, vândut cu un aer festiv prin bâlciurile copilăriilor... articol complet
Curcan cu sos de muştar şi maghiran
Seamănă cu un escalop. Aduce cu un stroganoff. Ar putea fi o ciulama. Câte puţin din fiecare... articol complet
Nachos – chipsuri de porumb
Gustări nelipsite din meniurile tex-mex, nachos sunt “chipsuri” din tortilla (lipia... articol complet
Ciorbă de iepure cu frunze de viţă de vie
Această ciorbă de iepure, de iarnă, este re şi re-inventată. Preparată iniţial cu o varză... articol complet
)
