Numa' bun de pus pe masa
Pasta primavera
O compoziţie proaspătă şi vegetariană, pastele primavera (primăvară, în italiană) au... articol complet
Muesli elveţian
Müsli sau muesli este originar din Elveţia unde, în 1900, doctorul Maximilian Bircher-Benner... articol complet
Navarin de miel
Navarin-ul de miel este o tocăniţă clasică franţuzească, al cărei nume este dat de navet... articol complet
Clătite cu ciocolată şi cremă de vanilie
Simple, versatile, elegante, eficiente, clătitele rămân prinţesele modeste ale deserturilor.... articol complet
Borş de curcan
Ca mai toate păsările mari şi tari, curcanul – mai exact carnea sa – îşi... articol complet
Pui unguresc la cuptor
Un pui românesc, desigur, însă gătit cu condimente specifice bucătăriei şi gusturilor... articol complet
Peşte Dugléré
Peştele Dugléré are o origine controversată. Apărută la începutul secolului XX, disputată... articol complet
Supă cremă de păstârnac
O raritate în bucătăria lumii, supa cremă de păstârnac covârşeşte simţurile prin... articol complet
Ouă en cocotte în pâine
Un mod inedit de gătire şi prezentare a clasicelor ouă en cocotte, ouăle în pâine... articol complet
Tartă cu ricotta (brânză dulce)
Desert rustic italian, binecuvântare a zilelor de duminică, tarta cu brânză dulce se... articol complet
Şniţel de curcan
Cunoscut ca specialitate austriacă şi ungurească, şniţelul de curcan este mai puţin... articol complet
Şuncă de pui
Apariţia şuncii reprezintă primul pas al omenirii de la conservarea cărnii la prepararea... articol complet
Păstrăv cu rozmarin, usturoi și lămâie
O rețetă desăvârșit de simplă, de origine italiană și rafinament francez, dar ale cărei... articol complet
Curry vindaloo
Vindaloo este numele unuia dintre cele mai iuți curry-uri inventate vreodată, atât de iute... articol complet
Ragoût de porc cu ceapă și bere
Ragoût este denumirea franceză pentru mâncărurile gătite înăbușit, pe îndelete, adică... articol complet
Penne all’ Arrabbiata
O minunată compoziţie vegetariană sau de post. Sosul Arrabbiata (sau arabiata cum se mai scrie... articol complet
Negresă în sos de ciocolată fierbinte
Decadenţă la pătrat! Cum altfel ar putea fi numită ciocolata cu ciocolată, acest păcat... articol complet
Escalop de vită în sos de roşii cu capere
Un clasic al bucătăriei italiene tradiţionale, Scaloppine di vitello al pomodoro (escalopul de... articol complet
Peşte la aburi cu limetă şi lemongrass
Plaa krapong neung manao (biban de mare cu limetă) este o delicată reţetă thailandeză în... articol complet
Risotto picant cu ciuperci şi muguri de pin (de post)
Un risotto vegetarian armonios, rafinat, aromat şi crocant, potrivit ca garnitură sau ca... articol complet
)
