Numa' bun de pus pe masa
Ayran
Băutură de căpătâi a Turciei şi ţărilor înconjurătoare, răspândită pe teritoriul... articol complet
Scrumbie în hârtie de pergament
Un peşte drag românului, gătit în maniera rafinată a francezului. O scrumbie preparată... articol complet
Papoutsakia – vinete umplute cu carne
Vinetele Papoutsakia (Melitzanes Papoutsakia, în denumirea integrală) sunt o specialitate... articol complet
Muşchi de vită la grătar cu sos de ciuperci sălbatice
O friptură simplă şi suculentă a cărei calitate este dată de cea a materiei prime:... articol complet
Cheagul
Cheagul este o enzimă, cel mai adesea produsă din intestinele mamiferelor ierbivore , folosită... articol complet
Tort cu biscuiti oreo, cirese si mascarpone
Aflat la limita dintre un tort pădurea neagră, un cheesecake şi un tiramisu, acestă... articol complet
Dulceaţa de căpşuni
Dulceaţa (sau gemul) de căpşuni reuşeşte să capteze tot parfumul acestor fructe deosebite.... articol complet
Omletă cu hribi
O omletă săţioasă de un bun gust aparte pe care doar hribii, această carne deosebită a... articol complet
Conservarea frunzelor de viţă de vie
Frunzele de viţă de vie fac parte din tradiţia culinară a balcanilor unde se folosesc de sute... articol complet
Romhotel
Expoziția Romhotel, ediția XVII-a, va fi organizată tot la Romexpo, ca în fiecare an. Salonul... articol complet
Cremă de brânză cu ardei copt
Născută din dragostea grecilor pentru brânzeturi, crema de brânză (numită de greci şi... articol complet
Salată de quinoa cu grepfrut şi stafide
O salată proaspătă şi săţioasă, în care consistenţa acestor cereale minune se... articol complet
Quinoa
Quinoa este numele unei cereale arhaice, originare din America de Sud, unde creşte la mari... articol complet
Paste cu hribi
Una dintre capodoperele bucătăriei italiene, pastele cu hribi – de regulă papardelle sau... articol complet
Insalata Caprese
Culoarea, gustul şi esenţa Italiei sunt cuprinse în această salată devăvârşită prin... articol complet
Ajo blanco
Ajo blanco, tradus prin “usturoi alb”, o supă rece, răcoroasă, pe bază de lapte... articol complet
Sparanghel flamand
Sparanghelul (asparagus) este pentru majoritatea Românilor o ciudăţenie sau, în cel mai bun... articol complet
Săptămâna gastronomică în Franța
În săptămâna 7-13 iunie, restaurantele din Franța se alătură inițiativei Tous au... articol complet
Ras asfour cu vită
Gustare caldă apreciată în restaurantele libaneze din România, ras asfour, tradus prin... articol complet
Tort cu ciocolată, mascarpone şi vişine
Un cheesecake de vară, lamentabil de simplu (preparat fără coacere), jenant de gustos şi... articol complet
)
