Sandie
1
Bucataras
incepator
Bucataras din 08.12.2010
RETETE0
PRIETENI3
Retete favorite
ULTIMELE COMENTARII
)La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
4582 puncte
3258 puncte
2169 puncte
1347 puncte
1300 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
hello@bucataras.ro
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Ciorbita de conopida si morcovi cu bors
Conopida se spala si se desface in buchete mici. Morcovii se curata de coaja si se dau pe razatoarea mare. Se pune intr-o cratita uleiul de masline la incins si se adauga ceapa taiata marunt si morcovul. Se calesc pana ceapa ia culoare aurie; in acest fel supa va lua culoare de la morcovul...
Drob de pui
Morcovul curatat si taiat bucatele se pune in robot,se adauga ciupercile curatate,ardeiul si ceapa verde si se maruntesc. Pieptul de pui taiat bucatele se marunteste,se condimenteaza si se amesteca cu un ou batut. Peste pui se adauga legumele maruntite si se amesteca. O tava de chec se...
Ciorba de ciocanele cu fidea rollton
Ok, ca de obicei eu am parlit pulpele si le-am lasat sa fiarba putin cat sa iasa sangele dupa care am aruncat apa si am pus alta. Legumele le-am curatat, le-am spalat si le-am adaugat peste ciocanele impreuna cu cuburile de knor de gaina. Cand toate s-au fiert am pus bulionul, borsul si...
Cartofi frantuzesti
Cartofii spalati se pun la fiert in coaja in apa cu sare. Ouale fierte se decojesc si se taie feliute. Branza se rade pe razatoarea mare. Ungem un vas yena cu margarina si incalzim cuptorul la 180C. Dupa ce cartofii au fiert si s-au racit, ii decojim si ii taiem felii groase de cca 0.5 cm....
Salata de varza alba cu castraveti
Varza se taie fideluta ,castravetele se taie rondele iar ceapa se taie marunt.Se amesteca toate intr-o salatiera si se adauga masline verzi si negre. Separat se face un amestec de ulei de masline, otet balsamic, sare, piper , zahar (acest amestec se face dupa placul fiecaruia in parte).Se...
Choux à la creme(cu ciocolata)..
Pregatirea gogoselelor: punem apa cu uleiul si praful de sare pe foc intr-o oala cu fundul gros,iar cand incepe sa fiarba punem toata faina odata si amestecam energic sa nu ramana cocoloase apoi lasam pe foc mic pana se dezlipeste aluatul de pe peretii oalei. Dam deoparte si...
Salam de biscuiti reteta
Salam de biscuiti reteta Se pune la fiert apa si zaharul pana se topeste zaharul. Se adauga untul, ciocolata si nesul si se amesteca pana se topesc. Se iau de pe foc se adauga zaharul vanilat si romul si se lasa la racit. Biscuitii se maruntesc, se pun intr-un castron si se...
Cartofi noi deliciosi
Spalam si curatam cartofii, ii taiem in doua, in trei in functie de dimensiune, ii punem intr-un vas mai adanc si punem deasupra toate ingredientele si usturoiul zdrobit. Ii amestecam foarte bine si ii asezam in tava de Jena, ii dam o ora la cuptor la 200 grade. Sunt atat de gustosi!!!
Papricas de pui cu galuste
Cum preparam un papricas de pui . Pulpele curatate si spalate se rumenesc usor in uleiul bine incins. Se scot intr-un alt vas si se pastreaza la cald. In uleiul ramas se caleste foarte putin ceapa tocata marunt, se adauga sucul de rosii, boiaua de ardei, cimbru si 1 cana cu apa. Sosul...
Ciuperci la tigaie
Se spala ciupercile si se calesc in 2-3 linguri ulei de masline. Se stinge cu un pahar de vin alb, o lingura de otet balsamic si se fierbe pana cand scade toata zeama. Se adauga secretul gustului, usturoiul taiat marunt si busuiocul uscat. Se opreste focul si se lasa acoperite pentru 5...
Tartă aperitiv cu zucchini
Preparare Spălăm zucchini-ul şi îl curățăm de coajă cu aparatul de curățat cartofi (dacă doriţi puteţi să îl folosiți cu tot cu coajă, nu deranjează la gust).Tăiem zucchini-ul în bastonaşe sau felii, în funcție de gustul...
Prajitura deliciu
Intr-o tava (25*39cm) unsa cu ulei si tapetata cu hartie de copt, presaram 300 g nuca prajita si taiata. Peste aceasta nuca, asezam blatul : batem albusurile spuma tare, adaugam zaharul si mixam pana ce acesta se topeste; separat amestecam pesmetul, faina si nucile macinate si...
Dulceata de pepene galben si pere
se curata si se taie pepenele cubulete,adaugam zaharul si amestecam pina imbracam cubuletele. Para se curata si la fel se face cubulete. Punem peste pepene si imediat sucul de la lamaie. Punem la fiert la foc mic amestecind din cind in cind pina scade siropul si se leaga. Verificati pe o...
Scoici cu pui si legume
Intr-o cratita se pune apa cu sare,iar cand da intr-un clocot se pun pastele si se fierb 10-15 minute,apoi se pun intr-o strecuratoare si se trec printr-un jet de apa rece Pieptul de pui se taie cubulete,se condimenteaza si se pun in 2 lingui ulei de masline. Se “caleste” 5...
Muffins sarate
Imi plac mancarurile simple. Asa e si asta :D - Intr-un bol amestecati branza cu galbenusurile , faina amestecata cu praful de copt, laptele, sare (aici puneti dupa gust, cat de sarate le vreti). Tocati marunt sunca si o adaugati in amestec; la fel si mararul. Albusurile le bateti spuma...
Fâşii de pui crocante - chicken fingers
Preîncălziți cuptorul la 200 °. Combină primele 5 ingrediente într-un vas, amestecând cu un tel. Puneți albușurile în alt vas şi bateţile ușor cu o furculiță. Fulgii de porumb zdrobiți se așează în alt vas. Lucrați pe...
Cheese Truffles - Bile de branza
Punem toate ingredientele intr-un vas si le amestecam pana obtinem o pasta omogena. Acoperim crema cu o folie de plastic si o dam la rece pentru o ora, dar o putem lasa si peste noapte. Formam mingiute pe care le vom rula prin patrunjel tocat, boia de ardei dulce, sunca prajita, bucatele de...
Chec aperitiv cu feta
Intr-un castron,se pune faina si praful de copt,iar in centru se aseaza ouale,uleiul,laptele caldut,sarea si piperul. Se amesteca bine pana se omogenizeaza. Se adauga maslinele feliate,branza taiata cubulete. Se amesteca usor pentru a nu sfarama maslinele. Se toarna compozitia intr-o...
Prajitura cu mere si aluat de branza
Amesteci faina cu praful de copt, zaharul si zaharul vanilat. Adaugi oul, branza scursa de lichid, uleiul, laptele si framanti. La inceput o sa fie o compozitie faramicioasa pe care o asezi pe suprafata de lucru tapetata cu faina si o framanti pana devine un aluat suplu, omogen, elastic. Pui...
Briose aperitiv
Batem ouale impreuna cu laptele, sarea si piperul. Cernem, in ploaie, faina si praful de copt, si omogenizam compozitia. Adaugam sunculita, maslinele si ardeiul taiate marunt, omogenizam, si, cu o lingurita umplem formele de copt. (optional putem adauga un cub de cascaval)...