Oana_Georgiana
1
Bucataras
incepator
Bucataras din 30.07.2013
RETETE1
PRIETENI14
Retete favoritePostari recente
publicat la 02.10.2016
Rulada de branza cu somon
Horosmopul tau de astazi:
Pesti
Azi dai o petrecere la tine acasa. Si daca tot ai facut-o, inviti numai cunoscuti carora le prezinti scenarii despre cum ar fi lumea daca tu ai fi Dumnezeu… :)
ULTIMELE COMENTARII
)La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
4582 puncte
3258 puncte
2169 puncte
1347 puncte
1300 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
hello@bucataras.ro
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Papricas de vita in crusta de piure de cartofi
Carnea de vita am spalat-o bine, am taiat-o cubulete si am lasat-o la scurs. Am taiat ceapa marunt, morcovii rondele, iar gogosarul bastonase. Am curatat cartofii, i-am spalat si i-am taiat cubulete, apoi i-am pus la fiert in apa cu sare. Am pus mai multa apa la cartofi, pentru a...
Bruschete
Am taiat painea felii, am scos samburii de la masline, am taiat rosiile si mozzarella flii subtiri, ciupercile si usturoiul le-am taiat pe jumatate. Am pus feliile de paine intr-o tava cu foaie de copt, le-am uns cu ulei de masline, apoi le-am frecat cu usturoi. Am adaugat, pe...
Pui cu lamaie
Am incalzit cuptorul la 200 grade. Am curatat si spalat bine puiul, dupa care am separat pulpele, aripioarele, pieptul l-am taiat in jumatate pe lungime. Spatele l-am pus deoparte pentru o ciorbita. Bucatile de pui le-am aranjat intr-o tava si am pus peste ele rondele de ceapa, de...
Supa de galuste cu chimen si turmeric
Curatam si spalam ceapa si morcovii. Punem apa in oala, adaugam 3-4 linguri de ulei de masline, amestecul de boabe de piper, apoi ceapa curatata de coaja si morcovii taiati rondele si lasam sa fiarba la foc potrivit pana se inmoaie morcovii. Spargem ouale intr-un castron, adaugam un praf de...
Coaste si carnati in sos de rosii cu pilaf de orez
Coastele le clatim sub jet de apa rece, apoi le portionam. Ceapa si ardeii se curata, se spala si se taie bucati. Se pun la sotat in ulei cateva minute. Adaugam apoi coastele, bucatile de carnati si mixul din boabe de piper, punem 1/2 cana cu apa si acoperim tigaia. Lasam la foc potrivit...
Sandwich-ul pofticiosului
Am pregătit prima oară sosul de ciuperci. Este foarte ușor de realizat și e nevoie doar de trei ingrediente: unt, ciuperci și smântână dulce. Am ras două ciuperci într-o crăticioară, am adăugat untul și le-am tras ușor la tigaie. Când apa pe care...
Chiftelute de somon afumat in sos de smantana
Preparam intai chiftelutele: Tocam la robot somonul, il amestecam cu ceapa razuita sau tocata cum doriti, cu usturoiul zdrobit, cu oul, turmericul, amidonul, pesmetul, berea(cele 3 linguri), piperul si formam pasta din care modelam chiftelutele. Atentie: nu punem sare deoarece somonul afumat...
Ciorba de burta
Punem burta intr-un vas cu apa si adaugam 2 lingurite de bicarbonat de sodiu pe care le dizolvam. Lasam la frigider cca 2-3 ore si o spalam apoi in 3-4 ape reci. Curatam legumele. Intr-o oala cu apa punem burta la fiert, la foc mediu. Cand aceasta da semne ca incepe sa se inmoaie adaugam...
Ciorba de cartofi cu tarhon
Ceapa se curata, se spala si se taie marunt. Cartofii se taie in cuburi. Se caleste cu ulei si putina apa ceapa. Se adauga legumele uscate. Se adauga supa, apoi cartofii. Mai fierbem 10 minute. Se amesteca faina cu smantana, mustar si putina apa, pana se obtine o pasta. Se adauga supa, se...
ZACUSCĂ CU CIUPERCI PLEUROTUS
Vinetele se coc pe grătar la foc de lemne. Se curăţă şi se lasă la scurs. Cu ardeii kapia se procedează la fel, doar ca ei se pun intr-un vas cu capac, se presară sare grunjoasă, se lasă la odihnă, acoperit cca. 30 de minute. Apoi se curăţă de coajă, codiţe şi...
Chec(guguluf) din albusuri si fructe uscate
Mixam albusurile pana devin spuma tare. Adaugam zaharul amestecat cu zaharul vanilat lingura cu lingura si mixam pana obtinem o bezea tare si lucioasa. Adaugam uleiul ca la maioneza amestecand usor cu o spatula. Amestecam faina cernuta cu praful de copt si incepem sa o adaugam treptat in...
Salata de cartofi noi cu maioneza
Cartofi ii spalam si ii punem la fiert in apa cu sare,dupa ce au fiert ii scurgem de apa si ii trecem pe sub un jet de apa rece,ii lasam sa se raceasca dupa care ii curatam. Intre timp pregatim maioneza dintr-un galbenus,1 lingura mustar si ulei. Taiem ceapa marunt,ridichiile rondele si...
Perisoare si cartofi noi in sos de rosii
Intr-un bol amestecam carnea cu oul,orezul(spalat si scurs bine de apa),faina,ceapa si usturoiul tocate marunt.patrunjelul tocat si condimente dupa gust,amestecam bine si dam la frigider cca 30 min. Intre timp curatam cartofi si fierbem cat sa intre furculita in ei,ii scurgem de apa si ii...
Mamaliga in straturi cu cascaval si parmezan Delaco
Pune apa la fiert cu putina sare, iar cand incepe sa clocoteasca pune malaiul, putin cate putin si amesteca incontinuu cu un tel, sa nu se formeze cocoloase. Lasa mamaliga sa fiarba putin, apoi adauga laptele, ceapa verde tocata marunt si patrunjelul. Opreste focul cand mamaliga este fiarta...
Mere la cuptor
Merele le curatam de coaja apoi fiecare mar il taiem in patru parti. Curatam de partea tare si asezam merele intr-o tava tapetata cu hartie de copt. Presaram zahar si pesmet si punem putina apa in tava. Incingem cuptorul la 160 grade si punem tava cu mere. Le lasam pana se...
Budinca de cartofi cu piept de pui si smantana
Curatam cartofii, ii spalam si ii taiem in cuburi mai mari. Ungem o forma termorezistenta cu unt, adaugam cartofii in ea, presaram peste ei condimentele si sare, apoi ii amestecam bine sa se unga uniform cu unt. Dam forma la cuptor pentru 35 minute la 180 de grade, pana cand cartofii se vor...
Mini omlete pentru micul-dejun
Pentru inceput incingem cuptorul la 180 grade C. Intr-un castron se bat ouale cu leusteanul,sarea si piperul. Dam cascavalul pe razatoare si taiem feliile de salam cubulete,dupa care le amestecam cu ouale batute. Stropim formele de hartie pentru briose cu putin ulei iar apoi turnam...
Paste cu sos pesto si pui la grill
Am pregatit puiul cu cateva ore inainte. Am dezosat pulpele fara sa indepartez pielita, le-am uns cu ulei de masline si le-am condimentat cu sare, piper si boia de ardei, dupa care le-am pus in frigider, pana le-a venit vremea sa le pun pe grill. Le-am crestat si le-am asezat pe grill, pe...
Mini omlete cu oua de prepelita
Intr-un castron se bat ouale,se adauga ceapa curatata si taiata marunt,cascavalul ras iar dupa omogenizare se condimenteaza dupa gust Se imparte compozitia in forme diferite mici,se pun pe tava cuptorului si se coc 10min;se scot din forme,se pun pe farfurie si se servesc cu rosii si castraveti.
Sandwich cu branza pufoasa si legume proaspete
Taie chiflele pe jumatate si unge-le cu branza pufoasa din belsug. Pune deasupra felii de avocado stropite cu zeama de lime, rondele de ardei si felii de rosii, presara ceapa verde tocata marunt si rasneste sare dupa gust. Pune capacul chiflei si gata sandwich-ul! Nu mai ramane decat sa...