Oana_Georgiana
1
Bucataras
incepator
Bucataras din 30.07.2013
RETETE1
PRIETENI14
Retete favoritePostari recente
publicat la 02.10.2016
Rulada de branza cu somon
Horosmopul tau de astazi:
Pesti
Pentru tine, astăzi e (un fel de) ziua cârtiţei. De dimineaţă, scoate puţin capul pe fereastră, adulmecă mirosurile de la vecini şi ia o hotărâre epocală care, desigur, îţi va schimba viaţa: de astăzi, doar omletă!
ULTIMELE COMENTARII
)La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
4582 puncte
3258 puncte
2169 puncte
1347 puncte
1300 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
hello@bucataras.ro
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Ciorba cu carnati de casa si moare
Ceapa, morcovul si patrunjelul se calesc usor in ulei 3-4 minute. Se aduga pasta de ardei si pudra de chimen. Se amesteca si se pune la fiert cu 2 l apa. Bucata de carnat de casa se spala cu apa calda si se pune la fiert in oala . Adugati cartofii, orezul si...
Spate de curcan copt
Legumele se curata si se spala. Spatele se curata se spala si se taie in jumatate. Se pune la fiert in multa apa cu sare carnea si legumele. Eu am fiert 20 minute in oala sub presiune. Am scos spatele de curcan din zeama. Nu se arunca apa si legumele in care a...
Pachetele cu carne tocata
Intr-un bol adaugam faina, sarea, zaharul, amestecam facem o gaura in mijloc adaugam untura, ouale batute, drojdia dizolvata cu putina apa calduta. Incepem sa framantam adaugand treptat apa pana rezulta un aluat omogen. Intindem aluatul intr-o foaie dreptunghiulara pe masa infainata, ungem...
Sandwich-uri aperitiv, preparate la cuptor
Eu am facut doar 5 sandwich-uri, pentru ca atatea au incaput intr-o tava, mai mica si pentru ca aveam ingrediente ramase prin frigider si au fost fix pentru 5 sandwich-uri. Mai intai ungem tava cu unt, sau o tapetam cu hartie de copt. Feliile de paine pe care le vom aseza la baza, le...
Pulpe de pui cu vin si usturoi la cuptor
Curatam, spalam si taiem pulpele in jumatati. Le lasam la scurs si le condimentam cu sare, boia, cimbru si piper. Luam o tava care merge la cuptor, asezam pulpele in ea, turnam vinul si punem frunza de dafin. Dam tava la cuptorul preincalzit si lasam pana sosul din tava scade si pulpele...
Tocanita de pui si ciuperci in sos de rosii
Se spala pieptul de pui, se sterge cu un prosop de hartie si se taie cubulete potrivite. Ciupercile se spala bine si se taie felii subtiri. Intr-o cratitioara se pune uleiul la incins si se calesc cubuletele de pui. Se adauga ciupercile, putina sare si se lasa la calit impreuna, pana...
Crap la cuptor cu legume
Toate legumele (mai putin rosiile) curatate, taiate rondele fine, le punem in tava pudrate cu sare, piper si usturoi taiat marunt. Deasupra punem pestele de asemenea condimentat, restul de usturoi ramas, printre bucatile de peste punem rondele de rosii si felii de lamaie, rasturnam uleiul,...
MIC-DEJUN "REGAL"
Felia de paine o decupezi in mijloc si o asezi pe 6 felii de bacon usor suprapuse. Spargi oul in decupaj si invelesti totul in feliile de bacon. Prajesti "sendvisul" astfel format pe ambele parti, pana cand se rumeneste. Servesti cu mare dragoste.
Mancarica din carne de curcan cu fasole verde pastai si dovleac placintar
Carnea de curcan se taie în bucăți potrivite (mai mici, ca să se înăbușe repede). Într-o tigaie largă se încinge uleiul și se adaugă carnea. Se lasă să se albească pe toate părțile, întorcând-o ușor. Carnea va lăsa și suc propriu dar o...
Cartofi prăjiți (cu carne reciclată)
Carnea pregatită anterior (fiartă sau prăjită) se taie în bucăți mici. Eu am avut carne rămasă pregatită după această rețetă http://www.bucataras.ro/retete/cotlete-de-porc-la-tigaie-cu-sos-de-legume-74742.html Cartofii se spală și se curăță de coji, după...
Aperitiv cu fulgi de ovaz, salam si cascaval afumat Delaco
Cu 30 de minute inainte de inceperea prepararii, scoatem untul si ouale din frigider. Frecam untul cu putina sare, apoi adaugam ouale si omogenizam compozitia. Adaugam condimentele, apoi cascavalul ras, fulgii de ovaz si incepem sa incorporam, treptat, faina amestecata cu praful de copt....
Muschiulet rulat cu pasta de naut si carnaciori afumati
Spalam muschiul si il tampona bine cu un servet absorbant. Cu un cutit cu varf ascutit taiem muschiuletul ,pana obtinem o forma dreptunghiulara. Asezam muschiul intre doua folii de plastic si il batem usor cu un ciocan de snitele. Dam folia de plastic de deasupra a o parte si presaram putina...
Supa de fasole uscata cu ciolan afumat
Punem fasolea la inmuiat cu o seara inainte in apa rece. A doua zi spalam fasolea si o punem in oala cu presiune-(cucta)impreuna cu ciolanul afumat sa fiarba (cca 30-40 minute). Stingem focul si lasam sa stea cca 20 minute,apoi deschidem oala treptat cu grija si scoatem ciolanul. Pastram apa ....
Desert tort de biscuiti fara coacere
Se zdrobesc biscuitii grosier cu mana si se pun intr-un bol mare. Se toaca alunele sau nucile grosier si se pun la prajit intr-o tigaie antiaderenta amestecand din cand in cand timp de 5 minute, apoi se pun peste biscuiti. Zaharul se amesteca bine cu cacaua, se adauga apa si se...
TOCANITA OSPATARULUI -CU MAMALIGUTA
Sotati usor ceapa in ulei , presarati boiaua si amestecati totul cu bucatile de carne . Adugati vinul , condimentati cu sare , piper . Adugati cimbrul , cimbrisorul si busuiocul . Fierbeti sub capac pana cand carne este moale si se formeaza un sos usor legat...
Sandwich-uri la pachetel
Ungem feliile de paine cu margarina. Punem salamul si cascavalul. Unim si bagam la toaster. Pofta buna
PASTRAV CU CIMBRU SI ROZMARIN
Pastravii curatati se increasta cu varful cutitului . Se condimenteaza cu sare si piper .Se presara cu cimbru maruntit si fulgi de usturoi ..Se ung cu zeama de lamaie si ulei de masline . In interiorul fiecarui pastrav se pune cate o crenguta de cimbru , una de rozmarin si unt cat o...
CIORBA DE PRAZ CU PIPOTA DE CURCAN
Am pus la fiert in apa cu sare pipota si inima de curcan bine spalate . Pentru rapiditate am fiert 20 minute in oala sub presiune . Se caleste usor prazul si morcovul . Am adugat pasta de Kapia , cartoful , telina ,crengutele de leustean. Amestecati si adugati ...
Mancare de fasole cu pastrama de porc afumata
Fasolea se alege (sa nu fie boabe stricate), se spala in 2-3 ape si se pune la fiert. Se lasa sa dea in cateva clocote, apoi se ia de pe foc si se acopera cu un capac. Carnea se feliaza si se caleste in ulei cu putina sare. Ceapa se curata de foi, se spala si se taie marunt. Ardeiul se...
Mancare de orez cu sos de legume si pastrama de porc
Orezul l-am preparat la multicooker, ca sa nu mai am grija lui. In ulei si unt, se calesc ceapa si morcovul tocate marunt, pe programul FRY setat pentru 15 minute. Se amesteca din cand in cand. Se adauga apoi orezul spalat si tinut 30 de minute la hidratat in apa cat sa fie acoperit....