shoarecmic
1
Bucataras
incepator
Bucataras din 30.03.2012
RETETE0
PRIETENI1
Retete favorite
ULTIMELE COMENTARII
)La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
4582 puncte
3258 puncte
2169 puncte
1347 puncte
1300 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
hello@bucataras.ro
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Langosi unguresti
Langosii se pregatesc repede insa aveti putin de asteptat pana este gata aluatul. Faina se cerne si se pune intr-un vas larg, se amesteca cu restul ingredientelor , se framanta aluatul( cam 5 minute), se infaineaza usor si se pune in folie la rece doua ore. Se iau bucati din...
Bruschete de toamna
Intr-un castronel se bat 2 oua, se rade putina branza, se adauga smantana si putina sare si se amesteca. Se taie o bagheta in 4, apoi fiecare parte se taie pe jumatate. Am pregatit 8 bruschete. Pe fiecare se pune din amestecul de branza, se orneaza cu masline, cate o felie de rosie si una de...
Budinca de cartofi cu oua, sunca si masline
Se decojesc cartofii, se taie rondele si se fierb in apa cu putina sare pentru aprox. 25-30 de minute. Dupa ce cartofii sunt aproape fierti, se incalzeste cuptorul. Se amesteca branza rasa cu un ou crud batut bine si smantana. Daca branza este nesarata, atunci putem pune pana la 1/2 de...
Reteta de preparare a papanasilor cu iaurt
Reteta de preparare a papanasilor Mai intai se pregatesc ingredientele. Am preparat pesmetul: am pus uleiul si pesmetul pe foc mic, am amestecat cateva minute pana s-a rumenit. Eu i-am pus si doua linguri de zahar brun si putina vanilie, apoi l-am lasat la racit. Untul moale,...
Fursecuri cu lamaie
Lămâile se spală bine, se taie și se stoarce sucul. Făina se amestecă cu praful de copt. Untul se taie cuburi mici. Într-un vas, se mixează untul moale cu un praf de sare, apoi se adaugă zahărul. Se spumează bine, apoi se adaugă câte un ou, mixând bine...
Prajitura cu mere si branza de vaci
Pentru inceput pregatim merele. Le curatam de coaja si le dam pe razatoarea cu ochiuri mari. Punem merele rase intr-o cratita pe foc mic. Adaugam zaharul si calim merele pana cand se evapora tot sucul. Dam de pe foc si lasam sa se raceasca apoi adaugam scortisoara macinata si amestecam bine....
Prajitura cu gem de prune si migdale
Foile : Margarina la temperatura camerei o mixam cu zaharul pana acesta se topeste, apoi adaugam galbenusurile, amoniacul stins cu zeama de lamaie , omogenizam. Adaugam faina si amestecam la final adaugam albusurile batute spuma tare. Impartim compozitia in 3 parti egale, intr-o parte adaugam...
Cheesecake cu banane si frisca - La multi ani Gaby!!!
Pentru blat: se zdrobesc biscuitii si se amesteca cu untul topit, apoi se toarna totul intr-o forma de tort rotunda cu margine detasabila si diametrul de 26 cm. Se niveleaza frumos cu o lingura sau cu fundul unul pahar si se da la rece. Daca vi se pare compozitia prea sfaramicioasa(in functie de...
Desert cu pepene
Taiem pepenele cuburi. Punem gelatina la hidratat. Mixam bine smantana, apoi adaugam zaharul pudra mixand in continuare. Adaugam si iaurtul amestecand usor. Incalzim gelatina pana ajunge la punctul de fierbere , lasam sa se racoreasca putin, o amestecam cu cateva linguri din compozitia...
Saleuri de casa cu susan, oregano si cimbru
Intr-un vas mare se pun smantana, margarina, 100 g din cascavalul ras, sarea si se amesteca bine, se adauga praful de copt si faina pana obtinem o coca buna de intins. Aluatul meu a iesit moale, dar asta a facut ca saleurile sa fie gustoase si sa nu se usuce. Daca le vreti mai tari,...
Placere nevinovata cu lamaie si afine
Pentru inceput tin sa precizez daca se poate sa folositi lamai bio. Daca nu, le spalati foarte bine cu apa calda si un burete de bucatarie. Lamaia, de marime potrivita, se taie in felii, se scot samburii si se pune intr-o punga cu fermoar la congelator. Dupa ce feliile de lamaie sau congelat le...
Paste cu pui la cuptor
Pastele se pun la fiert si se lasa cat e scris pe ambalaj. Puiul se taie bucati si se pune intr-o tigaie impreuna cu o lingura de ulei de masline si se lasa cateva minute,apoi se adauga o lingura de miere pana se rumeneste putin. Se i-a de pe foc si se pune intr-o farfurie. In tigaia in...
Paste cu bacon si ciuperci in cosulet de cascaval
Am pus cascaval ras pe foaie de copt, cat mai rotund. Am dat la cuptor pret de cateva minute, cat sa se inmoaie cascavalul si asa fierbinte l-am pus pe fundul unul castron si l-am lasat la racit. In timp ce apa clocotea cu un praf de sare gata sa primeasca pastele pentru fiert , am feliat...
Chiftele de orez umplute cu pui si ardei
Pff ce lunga pare lista! Nu va speriati, nu este chiar asa de complicat ce urmeaza sa facem. Pentru inceput, pregatim orezul. Curatam si taiem ceapa marunt si o punem la calit in putin ulei. Dupa ce ceapa s-a calit bine,...
Pandispan cu rahat
Mai intai am mixat albusuile de la temperatura camerei cu zaharul pana au devenit o bezea tare. Am adaugat faina treptat cu praful de copt si uleiul si am amestecat cu o lingura de lemn. Rahatul l-am taiat cuburi, nuca am maruntit-o , dar mai grossier si le-am amestecat in compozitie. Turnam...
Ciorba de rosii cu dovlecel si crutoane aromatizate
Punem un vas cu apă la fiert, iar la primul clocot adăugăm o lingură sare și amestecăm intens până aceasta se dizolvă. Adăugăm apoi roșiile bine spălate și le lăsăm 2-3 minute, apoi stingem focul, scoatem roșiile și le lăsăm să se tempereze ușor, pentru a le putea...
Chec aperitiv cu dovlecel verde
Pentru inceput dovlecelul il spalam si il curatam de coaja, apoi il dam pe razatoare. Presaram putina sare si il lasam sa se scurga intr-o sita. Intre timp, batem ouale cu un praf de sare si cand s-au albit putin punem smantana, mai mixam cateva minute, apoi adaugam...
Chiftele de legume la cuptor
Dovlecelul zucchini il spalam bine si il dam pe razatoarea mare,lasam deoparte sa isi lase zeama, la fel si cartofii. Ceapa se toaca marunt, morcovul il dam pe razatoarea mare. Stoarcem bine dovlecelul si cartofii, punem condimentele, oul si 2 linguri de pesmet si amestecam bine. Se...
Taco cu peste la gratar si salata coleslaw din varza rosie
Pentru peste, se amesteca uleiul cu sucul de lime, usturoiul pisat, sare, piper, pudra de chili, cuminul pudra, paprika si piperul Cayenne, apoi se marineaza pestele in acesta marinada, pentru 20 de minute. Se incalzeste o tigaie grill la foc mediu spre mare si se gateste pestele 2-3...
Crap in trei culori
Pestele spalat si curatat se portioneaza in trei bucati. Tamponati pestele de excesul de umiditate cu ajutorul servetelor de hartie . Dati pestele condimentat cu sare si piper prin faina alba si prajiti in baie de ulei incins . Se prepara sosul intr-o tigaie ...