Retete culinare

Se iau 2 carasi se spala se despica pe burta, se curata inauntru NU se curata solzii, se spala din nou si se pun pe hartie absorbanta pentru a absorbi excesul de apa. Se frige pe tabla pe care a...Citeste continuarea

Se spala curata toaca salata verde, se adauga restul ingredientelor: branza, ouale, maslinele, rosiile, se potriveste de sare si piper se stropeste cu uleiul de masline, apoi cu zeama de lamaie si...Citeste continuarea

  Se spala, curata si se pun cartofii la fiert in apa cu sare si un pic de otet(pentru a nu se faramita cartofii). Separat se taie ardeii in bastonase, ceapa rosie julien, ceapa verde,...Citeste continuarea

Varza se pune la desarat de seara. Se taie cele doua cepe foarte fin si se pun la calit, cande devine aurie se adauga carnea tocata, se sareaza, pipereaza si se pune cimbru, se amesteca bine....Citeste continuarea

Se pregateste sosul pentru marinat: zeama de la o lamaie un praf de sare( dupa gust) trei- patru linguri ulei masline busuioc  Se introduce pestele si se lasa 15 minute la...Citeste continuarea

 Drojdia o dizolvam in putina apa calduta dupa care se va face un aluat din cele enumerate mai sus pe care-l lasam la crescut Merele ( cam 1 kg) le curatam si taiem in cubulete ,peste...Citeste continuarea

Ceapa , morcovii si ardeii se taie sub forma de patratele si se pun impreuna la calit . Dupa ce s-au calit se adauga boia, apa si afumatura, menta, piper, sare si se lasa la fiert pina e fiarta...Citeste continuarea

se spala bine in 2-3 ape spanacul; se toaca marunt ceapa si se trage cu uleiul adaugandu-se imediat spanacul . Dupa ce s-a inmuiat spanacul, se adauga vegeta si cele 2 linguri pasta tomate...Citeste continuarea

se separa albusurile de galbenusuri.albusurile le facem spuma cu 5 linguri de zahar.galbenusurile se amesteca cu 2 linguri zahar si 2 linguri ulei;se pune amestecul de galbenus peste albusuri si...Citeste continuarea

Se curata cartofii,se spala si se taie cubulete si se pun la fiert in apa cu sare 25minute,la foc potrivit. Se curata conopida,se desparte in buchetele,se spala si se usuca bine si se prajeste...Citeste continuarea

 Totul se pune la blender, se introduce compozitia in forma de muffins si se da la congelator sa se intareasca. Se scot prajiturelele, se pudreaza cu cacao si se orneaza dupa dorinta. Citeste continuarea

Da la foc mediu apa cu cubul de gaina. Intre timp,bate ouale si amesteca impreuna cu amidonul. Ia oala de pe foc si adauga ouale. Amesteca.Cu cat amesteci mai mult,cu atat fasiile de ou vor...Citeste continuarea

Se prepara mai intai chiftelutele. Pieptul de pui se toaca si se amesteca cu morcovul si cartoful ras, ceapa taiata marunt, usturoiul zdrobit bine, oul, verdeata tocata fin, pesmetul sare si piper...Citeste continuarea

In primul rand punem 100 ml de apa la fiert cu ceapa tocata marunt. Apoi taiem morcovii rondele subtiri si ii calim in putin ulei. Ii adaugam in apa care fierbe impreuna cu supa de legume....Citeste continuarea

Se toaca marunt pieptul de pasare , ardeiul, ciupercile si usturoiul.Ciupercile si ardeiul se calesc impreuna in tigaie cu 1 lingurita mica  de ulei si un praf de sare.Apoi se scot si se...Citeste continuarea

Se pune putina apa in oala de supa, apoi uleiul si legumele si dovleacul curatat si taiat bucatele, se soteaza 5 minute apoi se adauga apa sa acopere si se lasa totul la fiert. Intr-o tigaie se...Citeste continuarea

Radem pentru o portie ca cea din imagine cate un sfert din fiecare leguma si apoi amestecam totul dupa dorinta turnam sosul...si servim cu pofta! Citeste continuarea

Morcovii, ceapa si ardeiul  se curata si se taie bucati. Se pun in craticioara la calit impreuna cu uleiul si untul la foc potrivit amestecand pana morcovii devin galbeni-aurii.Se toarna apa...Citeste continuarea

Am zdrobit in mojar 1 lingurita de seminte de chimen, cu una de boabe de coriandru, 1 catel de usturoi feliat, un praf de paprika, sare si piper. Intr-o tigaie, am pus 4 linguri de ulei de...Citeste continuarea

Secretul acestei supe minunate este usturoiul copt. Dupa ce ung cativa catei de usturoi, cu coaja cu tot (the more, the merrier) cu ulei de masline si ii bag in cuptor pentru 15 minute, devin...Citeste continuarea

Aceasta este o reteta de salata asezata in straturi, nu trebuie amestecata. Primul strat va fi din frunzele de rucola, peste care adaugam andiva taiata julien. Urmatorul strat va fi din...Citeste continuarea

se taie ceapa marunt si se pune la calit impreuna cu usturoiul,in putin ulei . se adauga lintea rosie se adauga apa fierbine si cartoful cubulete marunte si se lasa la fiert . se potriveste...Citeste continuarea

Amesteca smantana cu uleiul intr-un castron incapator. Adauga praful de copt, sarea si vanilia.Amesteca. Cerne faina si adauga cam 500g. Amesteca. Mai adauga faina, pana cand coca prinde...Citeste continuarea

Ridichea de curata de coaja si se da pe razatoare de varza sau se taie feliutze subtiri subtiri. se pune sare peste aceste feliute si se lasa cateva minute sa se inmoaie. se serveste alaturi...Citeste continuarea

Se spala, curata si taie in cubulete cartofii si se pun la fiert in apa cu sare, baby morcovi daca sunt congelati la fel se lasa sa se decongeleze si se vor pune la fiert in apa cu sare, spanacul...Citeste continuarea

Se taie conservele de peste si se scurg de ulei, se taie cutiile de fasole rosie si se scurg de zeama in care au stat boabele se spala foarte bine. Se toaca varza, se curata castravetii de...Citeste continuarea

Pieptul de pui se curata si se pune la fiert, se incearca din cand in cand, atunci cand este gata se scoate si se lasa la racit. Legumele se spala se curata si se taie, se incepe cu ceapa care se...Citeste continuarea

Spalati si uscati salata. Taiati para in feliute subtiri. Sfaramati o mana de alune sau nuci. Faceti dressingul 3 linguri de ulei de masline extravirgin, o lingura de zeama de lamaie, o...Citeste continuarea

Legumele se spala si se curata.Telina si merele se stropesc cu zeama de lamiae sa nu oxideze,apoi radem legumele pe razatoare cu gauri mari.Eu le-am facut la robot.Se amesteca legumele cu...Citeste continuarea

Ciupercile se spala,se taie felii si se fierb intr-un litru de apa cu o lingura zeama de lamiae,timp de 15-20 de minute.Se pun intr-o strecuratoare la scurs sa se raceasca.Intre timp pregatim...Citeste continuarea

Se curata icrele de eventualele pielite. Se amesteca cu grisul fiert si racit. Peste amestecul de icre se toarna ulei, foarte putin, ca la maioneza. Cand incep sa se lege se adauga putina zeama...Citeste continuarea

Se taie varza fideluta, se taie ceapa julien, castraveti in cubulete, se sareaza si pipereaza, pestele afumat se depieleaza si se taie in cubulete, adaugandu-se peste salata se taie portocala...Citeste continuarea

Sunca de curcan se taie fasiute subtiri si se pune la calit in tigaia, in care am pus unt in prealabil, se lasa pana prinde un pic de culoare dupa care se scoate si se pune pe hartie absorbanta....Citeste continuarea

Pieptul de pui se taie cubulete Se taie salata, castraveti, ardei si rosiile cubulete, ceapa julien, ouale se taie in jumatate sau se pot lasa intregi daca sunt micute(daca nu avem oua de...Citeste continuarea

 Se curata morcovii, telina, merele si usturoiul se rad pe razatoarea mica, se storc bine se sareaza se pipereaza si se amesteca cu maioneza. Pieptul de pui se face pe grill, dupa care se...Citeste continuarea

  Carnea se taie in fasii subtiri, separat se bat oualele cu faina, laptele si untul se pun pe foc si se lasa sa scada cand s-a ingrosat se pune si cascavalul, rezulta un sos...Citeste continuarea

  Pieptul de pui se spala si se taie cubulete potrivite, se pun la fiert, separat se pun la fiert si teiteii de orez. Atat puiul si teiteii se lasa la fiert pana consideram ca sunt fierti...Citeste continuarea

  Se taie merele in cubulete cu coaja, Se amesteca cu maioneza, iaurtul, mierea(zaharul) sare, telina cubulete, si stafide.Dupa ce s-au amestecat se adauga si varza, taiata fasii foarte...Citeste continuarea

Timp de preparare: 25 minute (complexitate redusa)  Pestele se depieleaza(se curata de piele) si se taie in cubulete potrivite, se curata portocalele si se taie tot in cubulete...Citeste continuarea

Se iau fileurile de peste si se taie sa aiba lungimea maxima de 6cm(lungime si latime sub forma de patrat) acestea se sareaza, pipereaza se dau prin ou dupa care se da prin faina in amestec cu...Citeste continuarea

Taiem sfecla fiarta cubulete si o amestecam cu toate ingredientele. Aceasta salata o putem servi langa omleta, carne de vita la cuptor, sau pur si simplu ca aperitiv. Putem pune si un varf de...Citeste continuarea

se spala si se usuca legumele; se curata si se taie cubulete(mai putin lamaia)  se amesteca se sareaza si se pune sucul de la lamiie peste . se poate servi cu orice.... pofta buna Citeste continuarea

se amesteca toate ingredientele ,se obtine un aluat fraged care se imparte in 8 bucati care se tin la frigider 30 min;se scot pe rind;se intinde foaie ca pentru rulada( mai mult lunga decit...Citeste continuarea

Salata se curata, spala si se taie potrivit, rosiile, portocala si ardeii se taie in cubulete, castravetii proaspeti, se taie in bare, ceapa julien. Se adauga maslinele. Este o salata in care...Citeste continuarea

Salata se spala si se taie, ciupercile se curata se stropesc cu juice-ul de lamaie dupa care se taie in lamele foarte subtiri, se taie ceapa julien, ardeii in cubulete,castravetii acrii rondele si...Citeste continuarea

Se spala salata si ardeiul, se taie in cubulete mai mari ardeiul, salata se taie potrivit. Pieptul de pui se face pe gratar, dupa care se taie in cubulete si se adauga peste salata, se sareaza si...Citeste continuarea

 1. Ciupercile se curata,se spala si se toaca. 2. Ceapa se toaca marunt si se caleste in putin ulei,apoi se adauga ciupercile si se calesc si ele. 3. Se adauga ardeiul tocat si...Citeste continuarea

Intr-o cratita, pe foc mediu, toarna conserva de visine cu tot cu sirop.Adauga 500 ml lapte si amesteca. Intr-un vas amesteca praful de pudding de vanilie cu 100 ml lapte rece.Dupa ce compozitia...Citeste continuarea

Se spala legumele, se taie rosia in felii potrivite, avocado la fel, ceapa se taie foarte fin, salata se rupe in bucati mai mari, se adauga bucatile de palmito din conserva (in prealabil acestea...Citeste continuarea

Se iau ouale se spala si se pun la fiert, trebuie sa fie fierte tare, dupa ce sunt facute se curata de coaja si se toaca marunt. Separat se taie castraveti murati marunt, se storc si se adauga...Citeste continuarea