Retete culinare

Pieptul de pui se fierbe impreuna cu morcovii ,patrunjelul ,sare si o lingurita de vegeta.Cartoful se fierbe in coaja.Dupa ce au fiert ,legumele si pieptul de pui se taie cubulete mici.La fel si...Citeste continuarea

Preparare : taiem somonul fasii inguste si subtiri. Batoanele de crab le taiem rondele si rosiile sferturi. Le asezam intr-un bol pe straturi si le asezonam cu sare si piper proaspat macinate....Citeste continuarea

Infierbanta uleiul,adauga usturoiul si prajeste-l putin. Adauga ceapa,cartoful,orezul,patrunjelul,cuburile de supa de pui si 4 cani de apa. Fierbe la foc mic cam o ora amestecand din cand in...Citeste continuarea

Pestele curatat si spalat se pipereaza dupa gust, se presara cu cimbru si busuioc. Se toarna putin ulei deasupra, se acopera cu folie alimentara si se da la rece pentru jumatate de ora, dupa...Citeste continuarea

ciupercile spalate si taiate in sferturi se pun la fiert in apa cu sare  pana sunt fierte, ele chiar si fierte raman usor crocante. le lasam la scurs 1-2 ore timp in care facem alta...Citeste continuarea

File de porc se taie in felii de cam 3 centimetrii grosime,se dau cu sare,piper si boia pe ambele parti se bat usor cu mana.Se incinde bine untul intr-o tigaie si cand  este incins se adauga...Citeste continuarea

Se amesteca ingredientele intr-un castron (cu mana sau cu mixer-ul) pana se formeaza un aluat moale. Se umple o oala mare de trei sferturi cu apa si se adauga sare, 2-3 linguri si se lasa sa...Citeste continuarea

Se pun la fiert legumele taiate bucati impreuna cu mazarea, ceapa intreaga iar dupa ce sunt gata legumele se arunca. Intre timp facem crutoanele; se taie felii de paine cubulete mici se pun in...Citeste continuarea

1.Punem intr-un vas faina,piperul,paprica si untul la temperatura camerei si amestecam, apoi  adaugam branza si mustarul si continuam cu amestecatul;adaugam galbenusurile si amestecam pana la...Citeste continuarea

Se pune la fiert pieptul de pui intr-o cratita cu apa si sare dupa gust.In alta cratita se fierb zarzavaturile in apa cu sare.Cartofii se fierb separat in coaja dupa ce au fost foarte bine...Citeste continuarea

se face un aluat din ingredientele de mai sus. se lasa la crescut 30 minute. intindem foi pe care le ungem cu ou batut si dupa preferinta mac, susan sau sare grunjoasa. se taie betisoare...Citeste continuarea

se taie marginile piinii si se decupeaza castravetii ca in imagini.sa vedeti reactii din partea copiiilor dupa:)) Citeste continuarea

Se fierbe carnea impreuna cu legumele in apa in care se adauga vegeta. Apoi se scot din zeama si se taie totul in cubulete mici, se amesteca si se adauga marul dat prin razatoarea mare, apoi...Citeste continuarea

se taie ceapa si ardeiul marunt si se pun putin  la calit... se adauga carnea si orezul, putin bulion , cimbru , sare si piper si se amesteca bine pe foc mic . se lasa la racit. se...Citeste continuarea

Se taie ceapa marunt si se pune la calit in 4-5lg ulei mestecand sa nu se arda. Adaugam pasta de ardei si dupa ce s-a inmuiat ceapa o luam de pe foc. Orezul il curatam si-l spalam in vreo 6 ape....Citeste continuarea

Amestecam bine toate ingredientele pana obtinem un aluat pe care il intindem pe planseta de lucru intr-o foaie potrivit de groasa.Cu ajutorul unei forme,decupam stelute pe care le coacem 20 min....Citeste continuarea

Carnea de porc de lucru se spala bine, se sterge , apoi se toaca impreuna cu 300 g sunculita bine afumata. Varza se desface de foi. Se pun la desarat sau daca nu e nevoie doar se trec printr-un...Citeste continuarea

Se spala puiul si apoi se portioneaza. Se pune la fiert in apa cu putina sare. Se spumeaza supa de pui ori de cate ori este nevoie. Legumele se curate, se spala si se taie bucati mai mari. Se...Citeste continuarea

Se curata pieptul de pielita, se taie in portii egale, dupa care se sareaza si condimenteaza. Se iau 2 oua si se amesteca. Bucatile de piept se dau de 2 ori prin oul batut si faina, apoi se...Citeste continuarea

Totul merge la blender si apoi servim cu mare placere si incredere ca bem ceva atat de gustos si sanatos!  Citeste continuarea

1. Ungeti cu putin ulei o tava de copt si puneti foaie pergament. Cerneti faina si sarea intr-un vas mare si faceti o gaura la mijloc. Faceti o pasta din drojdie si jumatate din cantitatea de apa....Citeste continuarea

Ghebele fierte le lasati la scurs si la racorit. apoi le tocati cu un cutit ,potrivite ca marime ,nici prea marunt dar nici foarte mari. castraveciorii le taiati capetele si ii taiati...Citeste continuarea

Gogosile se fac astfel:se pune drojdia la crescut cu putin zahar,lapte si o lingurita de faina,apoi se pune intr-un mare castron faina si in mijloc se face o adancitura unde se pune laptele...Citeste continuarea

Ceapa se taie foarte mărunt. Ceapa verde se taie rondele mici. Se amestecă toate ingredientele iar apoi se pune sare, piper, zeamă de lămâie şi oregano după gust. ...Citeste continuarea

Se spala si curata legumele, se taie in cubulete fine, se vor sota in unt, se pune ceapa, urmata de patrunjel si pastarnac. Dupa ce acestea au fost trase in unt se lasa in asteptare. Separat se...Citeste continuarea

Carnea se spala si se taie fasii. Se pune intr-un vas carnea, condimentele, usturoiul pisat, putin ulei de masline si otetul balsamic. Se amesteca bine. Se acopera vasul cu folie alimentara si...Citeste continuarea

Ciupercile se spala bine sub jet de apa rece si apoi se tin in apa rece cu otet cateva minute.   Ceapa se toaca fin si se pune la calit in unt  si apoi impreuna cu ciupercile taiate...Citeste continuarea

Salam de biscuiti reteta Maruntim biscuitii si ii punem deoparte. intr-o cratita punem apa cu zaharul ,la foc pana se formeaza un sirop,apoi adaugam margarina si lasam sa se topeasca....Citeste continuarea

Punem feliile de curcan pe gratar apoi le taiem in fasii. Tragem la tigaie ciupercile taiate  in ulei de masline pentru 6-7 minute. Facem crutoanele: Taiem feliile de paine le stropim...Citeste continuarea

In primul rand curatam bine scrumbia si o spalam. In interiorul acesteia punem felii de lamaie si verdeturile spalate si uscate. Punem scrumbia pe o folie de staniol, o ungem cu o lingura de ulei...Citeste continuarea

Se curata fructele si se taie(unele) nu prea mici si se pun intr-un bol de sticla se amesteca usor si se pot sevi.Nu am adaugat nimic la ea doar fructe Pofta buna. Citeste continuarea

Este o salata foarte rapida si simpla. Dam morcovul pe razatoare, taiem ardeiul cubulete mici. Scurgem porumbul cat putem de bine si taiem maslinele rondele. Amestecam totul cu tonul si piperam...Citeste continuarea

 Se curata legumele dupa care se vor taia in bucati mari si le vom pune la fiert in 3 litri de apa, se lasa sa fiarba legumele 45 de minute se adauga un pic de ulei.  Vom lua alta...Citeste continuarea

1.Aluatul pentru suberek este unul din cele mai simple aluaturi din cate exista; se pune intr-un vas faina cernuta, sarea apoi se adauga usor, usor apa calduta, pana cand obtinem consistenta...Citeste continuarea

Tocam ceapa verde foarte foarte fin, amestecam cu maioneza cu iaurtul,cu mararul, potrivim de sare , un praf de piper si avem cel mai delicios sos pentru oua. Citeste continuarea

Pestele se curata, se spala si se sareaza. Se lasa la frigider 1 ora. Intre timp curatam ceapa si o taiem julienne. Ardeiul si morcovul il taiem cubulete. Intr-o tava pentru cuptor asezam...Citeste continuarea

Cel mai usor sosul se face cu mixerul vertical.  Reteta originala spune ca se face intr-un mojar. Tu alegi. Frunzele de busuioc se sterg cu atentie cu un servet, nu se spala, pentru a...Citeste continuarea

Spaghetele se fierb in apa cu sare si se scurg. Separat se calesc ciupercile taiate felii, ardeiul si sunca taiate cubulete, se adauga sosul de rosii, chilli, ketchup si condimentele. Sunt...Citeste continuarea

Pastele se fierb in apa cu sare, conform indicatiilor de pe ambalaj. Pieptul de pui se feliaza, se condimenteaza cu sare, piper si un praf de rozmarin. Se pune la prajit in unt, la foc mic,...Citeste continuarea

  Se curata si se pregatesc pestii, uscandu-i bine la final. Eu personal ii pensulez cu ulei de masline si ii condimentez bine si pe interior cu sare si piper.   Se face pestele...Citeste continuarea

Vinetele din congelator se pun la scurs şi se scurg foarte bine, ele lasă destul de multă apă. Se pun vinetele într-un bol şi se mixează cu puţin ulei. Se adaugă...Citeste continuarea

Pregatim un aluat, exact ca la clatite doar ca are in plus bicarbonat si e putin mai grosut. Eu le-am copt in tigaia de gratar si astfel am obtinut scoverzi patrate si dungate. Pentru...Citeste continuarea

Batem carnea cu ciocanelul de schnitzele dupa care o condimentam cu sare si piper. Spargem intr-o farfurie cele 2 oua adaugam un praf de sare si le batem ca pentru omleta. Operatiunea...Citeste continuarea

Se spala ardeii, se pun pe plita la copt si se intorc pe toate partile. Cand sunt gata se pun intr-un castron, se presara cu sare si se acopera cu un servet de bucatarie, astfel se vor curata...Citeste continuarea

Pieptul de pui sarat si taiat mai subtire se da prin lapte, faina, ou batut si apoi pesmet. Cartofii se fierb in apa cu putin praf de curry. Cand sunt fierti se scurg de apa si se piseaza cu...Citeste continuarea

Fasolea proaspata se curata, se spala si se fierbe. Ceapa se toaca marunt de mana si usturoiul se paseaza. Se caleste ceapa intr-o cantitate generoasa de ulei pana isi schimba culoarea, sa fie...Citeste continuarea

Am spalat carnea, am taiat felii, le-am, batut usor.Le-am dat prin iaurt si le-am pus intr-un vas cu feliute de usturoi peste si printre ele si desigur cu piper deasupra, tot de la kotanyi din...Citeste continuarea

Stau tolănit în calda înserare şi mi-s pierdut în gânduri dulci, de copilărie. E atâta amar de vreme de când nu am mai gustat din dulciurile simple ale unor...Citeste continuarea

Se lasa iaurtul la scurs. Se stoarca apa din castraveti. Se amesteca toate ingredientele. Se serveste cu lipii. Citeste continuarea

Dovleacul il dam  prin razatoare si il punem la calit cu zaharul tos si vanilat, untul si lasam pana scade toata zeama. Il lasam sa se raceasca sa nu fie fierbinte cand il punem in...Citeste continuarea