Retete culinare

Se curata cartofi se taie in 4-6 depinde cat de mari sant  se pun intr-un vas  se ung bine cu ulei de masline apoi am amestceat faina de malai (am macinat-o cu masina de cafea)cu ...Citeste continuarea

Cartofii se curata ,se spala si se taie in 6 sau in cate felii doriti. ii asezati intr-o tava tapetata cu hartie de copt. intr-u castron se amesteca apa,pasta de...Citeste continuarea

Cartofii se spala bine, se taie in cuburi si se pun la fiert in apa cu sare. Varza de bruxelles se curata, se spala si se pune si ea la fiert. Cand sunt gata se scurg de apa, atentie la cartofi,...Citeste continuarea

Cartoful il dam pe razatoare, apoi il stoarcem de zeama, apoi il amestecam cu carnea tocata, condimentele si verdeata. Adaugam oul si omogenizam. Cu mainile umede se formeaza chiftelute mici,...Citeste continuarea

Intr-un vas batem bine ouale cu zaharul pina se face ca o crema,adaugam uleiul, cite putin amestecind mereu, cind l-am terminat adaugam apa si apoi faina amestecata cu praful de copt. Intr-o...Citeste continuarea

Intr-un vas cu fundul dublu punem sucul de lamiie,galbenusurile,zaharul si coaja de lamiie,batem bine pina se face ca o spuma dupa care trecem vasul pe foc mic amestecind intruna(sa nu se...Citeste continuarea

Se cutata peste de solzi si de intestine si se spala foarte bine Se ia un ciocanel de lemn si se bate bine pestele pentru a putea sa luma jos carnea si pielea sa nu se rupa Se scoate cu...Citeste continuarea

Chiftele dulci: Se rade dovleceul curatat de coaja si ras prin razatoarea mare si se lasa la scurs in strecuratoare. Se stoarce putin in maini sa iasa surplusul de zeama si se amesteca...Citeste continuarea

Se spala pieptul de pui si se sterge cu un prosop de bucatarie apoi se taie fasii de grosimea unui deget. Se curata ceapa si se toaca marunt. Ardeiul se da prin masina de tocat sau se mixeaza sa...Citeste continuarea

Curatam gutuile de coaja si de samburi,le spalam bine si le punem in apa la fiert.Dupa ce s-au fiert punem zaharul,plus pliculetele de zahar vanilat.Fiecare este liber sa-si puna zahar cat...Citeste continuarea

Dupa ce au fost curatate si spalate, ciupercilor li se inlatura coditele. Ceapa se taie marunt si se pune la calit in ulei pana se inmoaie. Se adauga coditele de la ciuperci si acestea tocate...Citeste continuarea

Cureti pestele de solzi si intestine, il speli repede sub jet de apa rece, il crestezi din loc in loc si-l presari cu sare si piper. Varza o tai julien, o freci cu putina sare si o asezi intr-o...Citeste continuarea

se pun 2l de apa la fiert cu un cub de knorr si cateva picaturi de ulei de masline.cand a dat in clocot se adauga ceapa taiata marunt,morcovii dati pe razatoare si rosioarele intregi,se lasa la...Citeste continuarea

 Curatam fasolea si o punem in apa cu o seara inainte de a o fierbe,pentru a face ciorba.A doua zi o fierb in doua ape si arunc apa de doua ori.Abia in a treia apa pregatesc ciorba.Pun...Citeste continuarea

cureti,speli si tai cartofii in sferturi sau felii mai groase.ungi o tava cu ulei,pui cartofii si-i dai la cuptor acoperiti cu folie de aluminiu.dupa 30 minute torni sosul facut din pasta de...Citeste continuarea

dai pestele,cartofii si usturoiul prin masina de tocat, apoi in aceasta compozitie adaugi ouale,verdeata tocata marunt,sarea,piperul si cimbrul si cana de apa minerala(aceasta le face...Citeste continuarea

Pisam biscutii cat mai marunt,(acest proces se poate face, folosind un robot de bucatarie). Amestecam biscuiti maruntiti cu untul topit si zaharul(daca folositi biscuit dulci,nu mai adaugati...Citeste continuarea

pulpitele le-am rumenit in putin ulei de masline dupa ce le-am condimentat cu sare si piper,apoi am adaugat un pahar de vin alb sec sau demisec,2-3 catei de usturoi si am lasat la foc mic sa se...Citeste continuarea

  -Din ingredientele date se face un aluat normal iar apa se pune putin cate putin, in functie de cum simti la mana aluatul.   -Branza se amesteca cu ouale batute si cu zaharul....Citeste continuarea

  Ciupercile se curata, se taie si se oparasc in apa clocotita timp de 4-5 minute. Pieptul de pui se fierbe bine iar apoi se taie cubulete. Verdeturile se spala bine si se toaca...Citeste continuarea

Untul se freaca bine, impreuna cu zaharul brun, pana cand se topeste zaharul. Daca branza este zemoasa o lasam la scurs intr-o sita. Peste untul frecat adaugam branza si batem rapid cu...Citeste continuarea

Se face maiaua din lapte drojdie sare si faina si se tine in loc cald pana ce-si dubleaza volumul, intre timp amestecam zaharul cu ouale si aromele pana se topeste , o adaugam peste maiaua...Citeste continuarea

Am mixat bine untul si zaharul ,am pus faina ,cacao ,sare si albusul asa nebatut ,am amestecat pana a devenit o compozitie cremoasa. Pe hartia de copt se traseaza doua cercuri de 12 cm diam si...Citeste continuarea

Cartofii se spala si se coc in coaja. Intr-un castron se amesteca branzeturile, se potriveste gustul de sare si piper. Se scot cartofii din cuptor, daca furculita intra usor in ei sunt gata....Citeste continuarea

Se pune lintea la fiert pentru 30 de minute. Se scurge intr-o sita, apoi se pune intr-un castron. Se adauga cartoful ras, oul, cascavalul ras , telemeaua rasa, condimentele si faina cat sa se...Citeste continuarea

Este un desert super usor de facut!Avem nevoie doar de un compot de ananas si niste aluat ,poate fi ramas de la alt preparat,ca in cazul meu.Am pus la scurs ananasul si am intins o foaie mai...Citeste continuarea

Dizolvam drojdia in laptele caldut cu o lingura de zahar, amestecam cu 2 linguri de faina si punem la crescut. Intre timp cernem faina intr-un castron, separat punem restul de zahar, ouale,...Citeste continuarea

Desfa drojdia in 150 ml apa calda si o lingura de zahar si las-o pana cand incepe sa dospeasca(face bule de aer).Intre timp,prepara un sirop din 3 linguri de zahar si 100 ml apa. Pune faina...Citeste continuarea

asezati pe platou . Citeste continuarea

ciupercile se spala si se pun in tava. rosiile , ardeiul gras , usturoiul , busuiocul si condimentele se mixeazapana se face pasta cu ajutorul robotului de bucatarie . se adauga un...Citeste continuarea

legumele se curata si se spala [ dovlecelul se lasa cu coaja ] ceapa , morcovul , si ardeiul se taie cubulete si se prajesc usor in ulei . se adauga faina , pasta de rosii si...Citeste continuarea

Se catelesc morcovi.patrunjelu si telina taiate cubulete in putin ulei apoi se pune apa si gogosarul murat taiat si el cubulete sare si se lasa sa firba putin apoi se pune mazarea boabe,cartofii...Citeste continuarea

Am spalat bine ciocanelele si le am pus la fiert,dupa ce au inceput sa fiarba am adaugat zarzavatul. Cand acestea au fost aproape fierte am adaugat si cartofii taiati cubulete uleiul si...Citeste continuarea

Cojile le tinem intr-un vas cu apa rece timp de 3 zile, schimband apa de 2-3 ori pe zi . In a treia zi le scurgem de apa si le curatam de pielita alba, trebuie sa ramana 1 kg de coji, apoi le...Citeste continuarea

puiul transat se pune la fiert iar dupa ce se spumeaza se adauga cubul de knorr si se lasa sa fiarba.eu am oparit putin si ciupercutele. intr-o craticioara se topeste grasimea cu untul iar apoi...Citeste continuarea

Cartofi se curata si se taie ...se pun intr-o tava,apa se amesteca cu sarea (dupa gust)si se toarna peste cartofi...pana la jumate.se da la cuptor...mestecam din cand in cand mai ales dupa ce...Citeste continuarea

Se framinta toate ingredientele, mai putin curmalele, ciocolata si fondantul. Se lasa la crescut 20 min, se mai framinta putin si se intinde o foaie dreptunghiulara cu o latura cit lungimea tavii...Citeste continuarea

Cartofii se fierb in coaja.Se fierb 4 oua, cascavalul se da pe razatoare, sunca se taie cubulete, la fel si ouale dupa ce au fiert. Cand au fiert cartofii se curata si se lasa sa se raceasca...Citeste continuarea

Foietajul se lasa la temperatura cameri pt a se dezgheta. Pe masa presarata cu faina se desface aluatul si se imparte in patrate cu latura de aproximativ 10 cm. Se aseaza cu grija in forma de...Citeste continuarea

pt inceput taiem scarita si o punem la prajit, dupa ce s-a prajit o scoatem si o dam deoparte, in uleiul in care am prajit scarita punem rondelele se cartofi si le prajim, le scoatem si le punem...Citeste continuarea

Se amesteca faina ,zaharul si apa bine apoi se pune uleiul si parful de copt,zeama de lamaie si se amesteca bine Se ia 3-4 linguri din compozitie si se pune separat si se amesteca cu 1 lingura...Citeste continuarea

Cartofii se curata,se spala,se taie pe latime dar nu pana jos cam 3 sferturi baza sa ramana intreaga. morcovul se curatat,se spala si se taie rondele. ciupercile se spala si se taie felii....Citeste continuarea

se spala ciupercile, se scot coditele si se umplu cu cascaval, iar sunculita o taiem feliute si o punem deasupra sub forma de toarta, sam la cuptor cca 20- 30 min. Citeste continuarea

Taiem cartofii rondele, ii condimentam, si ii punem in tava unsa cu putin ulei, lasam cca 30 de min, dar intre timp ii intoarceam pe ambele parti. Citeste continuarea

Fierbe cartofii in apa cu sare pana cand se inmoaie, aprox.15-20 minute. Intr-un vas amesteca iaurtul cu mustar, miere, ceapa rosie, sare si piper.Adauga 2 lingurite chives si amesteca...Citeste continuarea

Ciocanelele se spala bine si se pun la fiert in apa rece. La jumatatea fierberii se adauga toate legumele taiate cubulete si se lasa sa fiarba impreuna. Spre sfarsit se adauga zeama de varza data...Citeste continuarea

Taiem ceapa marunt, zdrobim usturoiul, maruntim frunzele de praz si calim totul intr-o tigaie cu ulei, cam 2 minute, dupa care adaugam ciupercile spalate si taiate felii. Condimentam cu sare si...Citeste continuarea

Fasolea o lasam la inmuiat peste noapte, o fierbem o jumatate de ora si aruncam apa. O punem iar la fiert cu ceapa, morcovii, telina si pastarnacii. Punem...Citeste continuarea

Ceapa curatata si taiata marunt o punem la calit, adaugam usturoiul maruntit, sare si piper. Dupa  5-6 minute, cand ceapa a devenit sticloasa, adaugam pieptul de pui si mai amestecam 2-3...Citeste continuarea

Cartofii se fierb in apa cu sare si putina nucsoara. Dupa ce ai fiert se scurg de apa si se paseaza. Se adauga ouale si cascavalul ras. Se potriveste gustul de sare si piper. Adaugam si faina,...Citeste continuarea